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    Lomo Con Naranja y Orégano

    Cargado por

    Julio César Pisón Romero
    Este documento presenta una receta para lomo con naranja y orégano. Incluye una lista de ingredientes como lomo, laurel, orégano, mostaza, salsa inglesa, naranja y vino tinto. Las instrucciones detallan cómo condimentar el lomo y freírlo, luego cocinar una salsa con ralladura de naranja, orégano y vino reducido con maicena. La receta se completa rociando los filetes con la salsa y se sirve con arroz blanco o verduras.

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    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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    Lomo Con Naranja y Orégano

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    Julio César Pisón Romero
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    Este documento presenta una receta para lomo con naranja y orégano. Incluye una lista de ingredientes como lomo, laurel, orégano, mostaza, salsa inglesa, naranja y vino tinto. Las instrucciones detallan cómo condimentar el lomo y freírlo, luego cocinar una salsa con ralladura de naranja, orégano y vino reducido con maicena. La receta se completa rociando los filetes con la salsa y se sirve con arroz blanco o verduras.

    Título original

    Lomo con naranja y orégano

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    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    Este documento presenta una receta para lomo con naranja y orégano. Incluye una lista de ingredientes como lomo, laurel, orégano, mostaza, salsa inglesa, naranja y vino tinto. Las instrucciones detallan cómo condimentar el lomo y freírlo, luego cocinar una salsa con ralladura de naranja, orégano y vino reducido con maicena. La receta se completa rociando los filetes con la salsa y se sirve con arroz blanco o verduras.

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    Lomo Con Naranja y Orégano

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    Este documento presenta una receta para lomo con naranja y orégano. Incluye una lista de ingredientes como lomo, laurel, orégano, mostaza, salsa inglesa, naranja y vino tinto. Las instrucciones detallan cómo condimentar el lomo y freírlo, luego cocinar una salsa con ralladura de naranja, orégano y vino reducido con maicena. La receta se completa rociando los filetes con la salsa y se sirve con arroz blanco o verduras.

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    Lomo con naranja y organo

    Ingredientes:

    1 kilo de lomo cortado en filetes gruesos 1 cda de laurel picado finamente 1 cdas de organo molido 2 cdas de mostaza 1 cda de salsa inglesa 2 naranjas ralladura de 1 naranja

    taza de vino tinto 1 cda de maicena 3 cdas de aceite sal y pimienta para sazonar

    Preparacin: Hacemos una mezcla con el laurel, 1 cda de organo, mostaza, la salsa inglesa, sal y pimienta. Con esta mezcla condimentamos bien todos los filetes. Una vez hecho esto y dejado reposar por 15 minutos, fremos los filetes en una sartn precalentada y con aceite bien caliente. Una vez que estn los filetes al termino que ms nos guste, los retiramos y los dejamos esperar. En esa misma sartn ponemos el organo restante, la ralladura de naranja y lo dejamos frer por dos minutos. Si necesita echamos un poquito de aceite. Ahora aadimos el vino, mezclado con la

    maicena. Dejamos coser a fuego suave por 5 minutos moviendo constantemente. Servimos los filetes y los rociamos con esta salsa. Este plato queda bien con arroz blanco o verduras cocidas.

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