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    Ingredientes Camarones Al Ajillo

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    ROBERT ARRECHEA TORRES
    El documento presenta dos recetas de camarones al ajillo. La primera receta incluye camarones, ajo, cebolla, vino blanco y mantequilla para hacer una salsa para los camarones. La segunda receta incluye camarones, ajo, jugo de limón, vino blanco y perejil para cocinar los camarones en esos ingredientes.

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    Ingredientes Camarones Al Ajillo

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    ROBERT ARRECHEA TORRES
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    El documento presenta dos recetas de camarones al ajillo. La primera receta incluye camarones, ajo, cebolla, vino blanco y mantequilla para hacer una salsa para los camarones. La segunda receta incluye camarones, ajo, jugo de limón, vino blanco y perejil para cocinar los camarones en esos ingredientes.

    Descripción original:

    HOLA

    Título original

    Ingredientes Camarones al Ajillo

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    El documento presenta dos recetas de camarones al ajillo. La primera receta incluye camarones, ajo, cebolla, vino blanco y mantequilla para hacer una salsa para los camarones. La segunda receta incluye camarones, ajo, jugo de limón, vino blanco y perejil para cocinar los camarones en esos ingredientes.

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    El documento presenta dos recetas de camarones al ajillo. La primera receta incluye camarones, ajo, cebolla, vino blanco y mantequilla para hacer una salsa para los camarones. La segunda receta incluye camarones, ajo, jugo de limón, vino blanco y perejil para cocinar los camarones en esos ingredientes.

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    de 2

    Ingredientes

    1. 1 lb. camarones totalmente limpios (approx. 25 por libra)


    2. 3 cdas aceite de oliva extra-virgen
    3. 3 dientes ajo finamente picados
    4. 1 cda. cebolleta (chives en Ingles)
    5. 1/2 tz vino blanco
    6. 4 cdas mantequilla sin sal (manteca en argentino)
    7. 1 cda. jugo de limón
    8. 1 cda. perejil italiano picadito
    9. sal
    10. 6 rodajas pan italiano (1/4 de pulgada de ancho)
    11. 1 limon cortado en rodajas
    12. 1/4 cdta. aji molido
    Pasos
    1. Calentar la sartén a fuego mediano y con 3 cdas. de aceite.
    Agregar los ajos y cocinar moviendo el mango del sartén por unos 2
    mins. hasta quedar ligeramente dorados. Aumentar el fuego (alto) y
    cocinar los camarones hasta que obtengan un color rosado por todos
    lados, approx. dos mins. Agregar la cebolleta (chives) picadita, después
    el vino, mantequilla y jugo de limon. Llevar a un hervor hasta que la
    salsa se reduzca a la mitad ( unos 2 minutos). Una vez reducida, se
    agregan el perejil picadito y el aji molido. Sazonar con sal.
    2. Los camarones al ajillo se pueden servir encima de la rodaja de
    pan como aperitivo adornando el plato con rodajas de limón y perejil o
    como plato principal acompañado con pasta.

    Ingredientes

     2 crdas. Mantequilla, 2 K. Camarones pelados y limpios, 5 Dientes de Ajo


    machacados
     2 cdras. Jugo de Limón, 4 cdras. Vino Blanco, Perejil finamente picado, Sal y
    Pimienta al gusto

     ¡A cocinar…!

    En un sartén derrite la mantequilla, sofríe el ajo con los camarones a fuego mediano luego
    agrega el jugo de limón y el vino y deja que reduzca y que se marine en esos líquidos.
    Luego añade el perejil o cilantrillo y deja cocinar a fuego bajito por 5 o 10 minutos.

    Ingredientes:

    - 1/3 taza de aceite.

    - 1 cebolla finamente picada.

    - 1 cucharadita de ajos molidos.

    - 2 cucharadas de pasta de tomate.

    - 8 tazas de agua.

    - Ají molido al gusto.

    - Sal, pimienta, orégano.

    - 1 kilo de camarones.

    - 8 papas amarillas.

    - ¼ taza de arroz.

    - 1/3 taza de queso fresco desmenuzado.

    - 3 huevos.

    - ½ taza de alverjitas.

    - 1 taza de leche evaporada

    Preparación:

    Empieza a preparar esta deliciosa receta poniendo a lavar bien los camarones.
    Luego, por a calentar el aceite en una sartén. Cuando notes que ya está listo,
    echa la cebolla, los ajos, el coral diluido en agua y colado, el ají, la salsa de
    tomate y el orégano.

    Después, añade un poco de agua. Cuando veas que ha empezado a hervir,


    añade el arroz lavado, las arvejas y las papas. Cuando notes que ya se están
    cocinando, agrega los camarones y déjalo por cocinar solo por tres minutos.
    Finalmente, echa el queso.

    A la hora de servir, no te olvides de la leche y los huevos.

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