n-Butila salikato
Aspekto
n-Butila salikato | |||
Plata kemia strukturo de la n-Butila salikato | |||
Tridimensia kemia strukturo de la n-Butila salikato | |||
Butila salikato nature ĉeestas en la sovaĝa papajo. | |||
Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
Kemia formulo | |||
CAS-numero-kodo | 2052-14-4 | ||
ChemSpider kodo | 15495 | ||
PubChem-kodo | 16330 | ||
Fizikaj proprecoj | |||
Aspekto | senkolora likvaĵo | ||
Molmaso | 194,23 g·mol−1 | ||
Denseco | 1,079g cm−3 | ||
Fandpunkto | −5,9 °C[1] | ||
Bolpunkto | 260 °C | ||
Refrakta indico | 1,526 | ||
Ekflama temperaturo | 134 °C | ||
Solvebleco | Akvo:0,019 g/L | ||
Mortiga dozo (LD50) | 1836 mg/kg (buŝe) | ||
Sekurecaj Indikoj | |||
Riskoj | R22 R36/37/38 | ||
Sekureco | S02 S26/36/37/39 | ||
Pridanĝeraj indikoj | |||
Danĝero
| |||
GHS Damaĝo Piktogramo | |||
GHS Signalvorto | Averto | ||
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302, H315, H319, H335 | ||
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P264, P270, P301+312, P330, P501[2] | ||
(25 °C kaj 100 kPa) |
Butila salikato aŭ C11H14O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la salikata acido kaj butila alkoholo, senkolora likvaĵo, uzata kiel solvanto kaj kiel gustiga kaj odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Butila salikato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj.
Sintezoj
[redakti | redakti fonton]Sintezo 1
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de salikata acido kaj butila alkoholo:
Sintezo 2
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de salikata anhidrido kaj butila alkoholo:
Sintezo 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de butila klorido kaj salikata acido:
Sintezo 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de natria salikato kaj butila klorido:
Sintezo 5
[redakti | redakti fonton]- Preparado per transesterigo inter metila salikato kaj butila acetato:
Sintezo 6
[redakti | redakti fonton]- Preparado per acida transigo inter butila acetato kaj salikata acido:
Sintezo 7
[redakti | redakti fonton]- Preparado per alkohola transigo inter metila salikato kaj butila alkoholo:
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]Reakcio 1
[redakti | redakti fonton]- Hidrolizo de la butila salikato:
Reakcio 2
[redakti | redakti fonton]- Sapigo de la butila salikato:
Reakcio 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per acida transigo inter butila salikato kaj benzoata acido:
Reakcio 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per alkohola transigo inter butila salikato kaj metanolo:
Reakcio 5
[redakti | redakti fonton]- Reduktigo de la butila salikato:
Reakcio 6
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun amoniako:
Reakcio 7
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun klorida acido:
Vidu ankaŭ
[redakti | redakti fonton]Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Mobase
- Human Metabolome Database
- Journal of the Chilean Chemical Society Arkivigite je 2023-07-20 per la retarkivo Wayback Machine
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Bulletin
- Food Engineering
- Monographs on Fragrance Raw Materials