Feliz Natal...

Para todos os meus amigos e seguidores do blog desejo um Feliz Natal cheio de coisinhas boas...

1ª refeição made in my nem actifry

Adquiri recentemente a nova actifry, a qual para quem não conhece tem 2 "partes" onde se pode cozinhar simultaneamente 2 coisas diferentes. Foi o que fiz nesta refeição: salmão e beringela grelhada.Sem cheiros, sem sujar fogão apenas esta maquineta..:)

E chegaram ao fim...

E como se costuma dizer o que é bom acaba depressa.. Chegam hoje ao fim as minhas férias de Verão.Foram óptimas e deu para repor energias. Agora continuarei a ver os vossos cantinhos e a publicar o que por aqui se cozinha...

H

Não é o primeiro aniversário do blog porque esse já foi. Hoje é um dia muito feliz. O meu filhote faz um aninho. Um ano cheio de coisas muito boas. Ser mãe é uma experiência maravilhosa. Obrigado filhote...Beijo grande.

Problema com farinha??

Há já algum tempo que os bolos que faço não me calham bem em termos de cozedura. Já testei tudo e acho que o problema poderá ser da farinha. Alguém que use a farinha do pingo doce e já tenha tido problemas com os bolos. Os meus não crescem, a massa fica densa...

Outro blog...

Hoje venho dar-vos a conhecer algo que não tem nada a ver com culinária.
É o blog da minha manita que é psicóloga. É na região de Lisboa e se precisarem de ajuda nessa área visitem. E se puderem divulguem o mesmo. Obrigado Beijocas

http://aprenderserfeliz.blogspot.com

200...

Já faz faz quase 2 anos que abri este cantinho. Hoje atingi os 200 seguidores. Obrigado a todos que seguem os meus cozinhados e visitam esta modesta cozinha. É por vocês que ela continua a funcionar..:)

Dia mundial da criança..

E o melhor do mundo são mesmo as crianças... Agora que tenho o meu filhote a minha vida é ainda melhor. Desejo o melhor para todas as crianças do mundo.

Pois é hoje é o dia do meu aniversário... Tou a ficar uma cota. Já são 30 aninhos, nem acredito que o tempo passa tão depressa. Hoje sou muito feliz. Sou mulher, esposa e melhor ainda MÃE.. Estou completa com a chegada do meu menino lindo que amo muito. E com vocês partilho também esta felicidade. Agradeço também a quem visita este meu cantinho e que me faz continuar... Beijocas a todos

Chegada da cegonha..

Pois é a cegonha chegou cá a casa.. Tamos os 2 bem. Por isso o centro das minhas atenções deixa agora de ser a culinária, embora não fique totalmente de parte, claro. Por isso poderá acontecer haver menos receitas publicadas. Mas sempre que possivel vou publicar aqui qualquer coisita ok? Fiquem bem.. beijocas

Feliz 2011..

A todos os meus amigos,familia e seguidores do blog um óptimo 2011. Que seja um óptimo ano para todos. Para mim será sem dúvida um ano de mudança e muitas coisas boas. Um grande beijo para todos

Atingido o número 100...

Hoje atingi os 100 seguidores do meu blog. Uma coisa que começou por brincadeira tem hoje tanta gente que a visita. Obrigado a todos que visitam o meu blog. Irei continuar a apresentar-vos os meus cozinhados e espero que vos agradade.. mtos beijinhos

De regresso...

Esta é a verdadeira paisagem onde passei a minha última semanita. Foi uma semana maravilhosa e que deu para carregar baterias para mais uns meses de trabalho.
Agora vou também colocar algumas receitinhas

De férias..

Caros seguidores durante uns dias estarei ausente da cozinha..:) Deixo-vos esta imagem para vos criar um pouco de inveja..:) Durante esta semana estarei de férias algures por aí no Mundo... Merecido descanso depois de um verão a trabalhar. Até à volta. Fiquem bem. Beijocas

1º Aniversário..

Pois é hoje faz um aninho que me iniciei nestas lides de blogueira...:) Até agora a experiência está a ser positiva. E é também a vocês que agradeço, pelo feedback que me têm dado das minhas receitas.. Obrigado e que venha mais um ano.. Beijinhos para todos

Os tomatinhos cereja da minha sogra...

Esta mensagem é apenas outra forma de agradecer à minha sogrinha estes tomatinhos maravilhosos que ela nos mandou.
Este é o primeiro ano que ela os plantou e sairam muito bons.. com um sabor totalmente diferente dos de compra, adoro-os..
Obrigado minha sogrinha ( atenção que sogrinha para mim é um termo carinhoso, não falem as más linguas que é só para lhe dar graxa..). Beijinhos
Brevemente irá aparecer uma receita com estes tomatinhos..

Voltei...

Pois é o que é bom acaba depressa.. as minhas férias chegaram ao fim e por isso cá estou eu para vos mostrar mais receitinhas novas e também ver as vossas. Deixo-vos só uma pequena foto das minhas férias. Uma paisagem magnifica...

Férias...

Pois é chegou a minha vez de ir de férias. Por isso durante alguns dias não vai haver receitinhas novas. Mas prometo voltar cheia de força e com novas receitinhas... Divirtam-se e bons cozinhados. Beijocas

Aniversário...

Parabéns a mim ne? Pois hoje faço 29 aninhos. Mas até neste dia não me esqueço do meu querido blog e dos meus fiéis seguidores e cá deixo uma receitinha simples. Amanha há mais..:)Beijocas

DICAS PARA FAZER QUEQUES PERFEITOS

Não que eu seja uma pessoa muito experiente em matéria de queques, mas li isto algures e partilho com vocês..

*O forno deve ser sempre pré quente, a uma temperatura de 180º
*A massa deve repousar, no mínimo 30m.
*Use farinha específica para bolos.
*A manteiga que usar deve estar á temperatura ambiente.
*As formas devem ser bem untadas e polvilhadas.
*Não encha demasiado a forma com a massa, para evitar que esta saia para fora durante a cozedura.
*Não abra o forno enquanto os queques estiverem a cozer.
*Desenforme ainda mornos.
*Os ovos devem estar á temperatura ambiente.
*Para saber se estão cozidos, espete um palito, se sair limpo estão prontos.
*Se quiser acrescentar fruta ou frutos secos envolva depois da massa descansar os 30m.