Zapiekanka z mielonego mięsa

Najpyszniejsza rzecz na świecie z najbrzydszą nazwą jaką można sobie wyobrazić - KLOPS;) Może i nie wygląda zbyt apetycznie ale za to smakiem nadrabia z nawiązką!;)

Składniki:
- 0,5 kilograma mięsa mielonego z indyka
- 1 cebula
- 1 jajko
- 5 łyżek otrąb owsianych
- 3 łyżki twarożku granulowanego
- 2 ząbki czosnku (może być też granulowany, ale na prawdę polecam świeży, szczególnie ten z Grecji;P)
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek..i inne podług gustu


Sposób przygotowania:


1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Cebulę pokrój w kostkę i lekko podduś na patelni.
3. Wszystkie składniki wymieszaj, dodaj cebulę.
4. Piecz w naczyniu żaroodpornym przez około 35-40 minut (ja mam stary piekarnik, więc u mnie zajmuje to nawet do 50 min.).
5. Delektuj się!;)


Smacznego,
DukanForever

Pulpeciki z brokułową niespodzianką

Hej hop;) Witam Was po dłuuugiej i kalorycznej przerwie, podczas której miałam okazję przekonać się, że dieta Dukana nie różni się zbytnio od innych i jeśli się jej nie przestrzega, to to co się tak szybko zrzuciło można równie szybko wrzucić z powrotem;) Na szczęście w porę się opamiętałam i teraz znów łechcę podniebienie otrębowymi przysmakami;) Wniosek z tej przygody z węglowodanami płynie jeden...Dukan naprawdę Forever!;)
Na dobry nowy-stary początek szybkie i przyjemne kotleciki z niespodzianką.




Składniki:
- pół kilo mielonego mięsa z indyka
- 20 dekagramów brokułów świeżych albo mrożonych
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: sól, pieprz, bazylia, majeranek

Sposób przygotowania:
1. Brokuły podziel na różyczki i ugotuj w osolonym wrzątku (ja wrzucam je na 4-5 minut do wrzącej wody).
2. Mięso mielone zmieszaj z jajkiem, wyciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami.
3. Uformuj z mięsa mały placek, ułóż różyczkę brokuła na środku i ją oblep formując kulkę.
4. Obsmaż pulpeciki ze wszystkich stron.
5. Et voilà! Danie gotowe;)



Smacznego,
DukanForever

Sezonowo - faszerowana cukinia

Dziś coś prostego ale za to bardzo smacznego;) Wybaczcie jakość zdjęć - są robione telefonem bo aparatu nadal nie mam;)



Składniki (na 1 cukinię, którą najedzą się spokojnie 2 osoby;) :
- 1 średniej wielkości cukinia
- 300 gram mięsa mielonego
- jedna duża cebula
- ząbek czosnku
- pół małego słoiczka koncentratu pomidorowego
- kilka łyżek twarożku granulowanego albo zwykłego twarogu

Sposób przygotowania:
1. Cebulę posiekaj dość drobno i podsmaż z wyciśniętym czosnkiem.
2. Cukinię przekrój na pół i wydrąż delikatnie łyżeczką tak aby nie uszkodzić skórki. Wydrążony miąższ dorzuć do cebuli i smaż przez kilka minut. Jeśli cebula zacznie przywierać do patelni możesz dolać odrobinkę wody.
3. Do cebuli i wnętrzności cukinii dodaj mięso mielone, podsmaż trochę, następnie dodaj koncentrat i dowolne przyprawy. Zostaw patelnię jeszcze chwilę na ogniu - niech się to wszystko jeszcze trochę poddusi.
4. Równomiernie napełnij farszem połówki cukinii i na koniec nałóż dowolną ilość twarogu.
5. Cukinię włóż w "łódeczki" z folii aluminiowej - zabezpieczy ją to przed wyschnięciem i sprawi, że będzie delikatna i soczysta.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Ja robiłam to na oko sprawdzając co jakiś czas czy cukinia jest miękka.



Smacznego,
DukanForever