Bu soğuk kış gününde herkese sıcak bir merhaba...İzmite de beklenen kar nihayet geldi. Buralarda pek kar tutmasada yinede pencerede yağan karı seyretmek keyifli oluyor.Ayrıca tatil oluşu, bizim için pek güzel oldu... Allah bu soğukta çalışmak zorunda olanlara yardım etsin...
Gelelim tarifimize. Aslında bir kaç tane tiramisu tarifim var.Bu en sevdiğim tarif.Onlarıda daha sonra yayınlarım.
Malzemeler: 700 mlt süt( 1 lt sütten 1 su bardağı süt ayırın) , 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı nişasta, 1 yumurta, 7 çorba kaşığı şeker, 1 paket krem şanti, 1 kutu labne peyniri( 200 gr), kedi dili (2 paket) , kakao
Kedi dillerini ıslatmak için nescafe ve sıcak su
Yapılışı:
- İlk olarak sütü bir tencerenin içine boşaltalım.Şekeri de ilave edelim. İçine un, nişasta ve yumurtayı 1 su bardağı ayırdığımız sütle çırpıp sütün içine döküp pişirelim.
- Krema piştikten sonra ara ara karıştırmak suretiyle soğutup, içine toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.Daha sonra labneyi ekleyip tekrar çırpalım.Kremamız hazır.....
- Kedi dili için ben 2 paket kedi dili kullandım. Eğer pastaneden aldığınız kedi dili ile yapmak isterseniz miktar değişecektir. Onlar biraz daha enli oluyor.Ben onları daha çok tercih ediyorum.
- Sıcak su ile 1 fincan nescafe hazırlayın. Kedi dillerini kahve ile tek tek üst kısımlarını ıslatıp dizin.
- Üzerine hazırladığımız kremanın yarısını yayın.Tekrar üzerine kedi dillerini dizip, kalan kremayı dökün.
- Hazırladığımız tiramisunun çokta beklemesine gerek yok 1 saat yeterli.Çünkü yaptığımız krema tam kıvamlı bir kremadır.
- Servis sırasında üzerine kakao dökülür.(Daha önce dökülünce kakao nemleniyor)
