Ingredientes:
3 mandioquinhas médias cozidas e mornas
1/2 litro de leite morno
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
2 pacotes de fermento granulado ou 4 tabletes, ou 60 gramas.
2 kg de farinha de trigo (aprox.)
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
Depois de batido, despeje em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo e mexa até dar ponto de pão, fica bem macio.(uma dica é passar um pouco de óleo na mão, isso facilita).
Deixe crescer , cubra com um saco plastico,até dobrar de volume, +- 1hora.
Enrole os pães no formato de bolinha.
Deixe crescer novamente.
Pincele gema com um pouco de café.
Asse em forno 180 graus por mais ou menos 1 hora.