design by gutschi ღ-learn to live green

Im Frühjahr schreit mein ganzer Körper „her mit den Vitaminen“! Ich habe einen unglaublichen Heißhunger auf alles Frische. Im vergangen Jahr habe ich mir das Buch „Martha´s Salad – Fünfzig Salate to go“ gekauft. Das Buch gehört zu den Büchern, die mich durch ihre Aufmachung … also die Fotos, die Aufteilung und die liebevolle Gestaltung … sofort überzeugen und nicht mehr loslassen. Die zwei Autorinnen Séverine Götz & Sabrina Zbinden sind zwei junge Frauen aus Zürich. Sie hängten 2012 ihre Jobs als PR-Beraterinnen an den Nagel, um gutes, gesundes Essen unters Volk zu bringen. In ihrem Vorwort beschreiben sie, wie schwierig die ersten Schritte zur Selbständigkeit waren. Doch es ist ihnen geglückt. „Marthas Salad“ gibt es nun seit mehr als drei Jahren. Sie waren damals der erste Lieferservice dieser Art in Zürich. Zu ihrer Philosophie gehört die Nachhaltigkeit. Für sie ist es Pflicht, regional und saisonal einzukaufen. Und das spiegelt si...

Heute stelle ich euch eine Roman-Serie vor, die ich seeeeeeeeeeeeeehr gerne lese. Die Hauptfigur Jo Marie Rose hat es nicht gerade leicht gehabt, denn ihr Mann ist früh verstorben. Sie kauft sich in dem beschaulichen Küstenstädtchen Cedar Cove eine kleines Bed & Breakfast. Dieses richtet sie liebevoll ein und verwöhnt ihre Gäste mit selbstgebackenen Köstlichkeiten. Gäste finden sich schnell ein und jeder bringt sein eigenes Schicksal mit. Geschickt verknüpft die Autorin Debbie Macomber, in jedem einzelnen Roman die unterschiedlichen Personen und deren Leben. Sie erzählt von Menschen wie du und ich, die alle ihr Päckchen zu tragen haben. Manche kommen damit besser zurecht, anderer schwerer … Eins verbindet sie alle zusammen. Sie treffen sich bei Jo Marie Rose und fühlen sich wohl im Bed & Breakfast. Das Schicksal meint es an einem so schönen Ort gut mit ihnen. Und wie geht es Jo Marie Rose? Findet sie ihr Glück? Im vierten Buch „Herb...

Warum ich gerne backe? Weil ich sehr gerne gute Qualität esse. Stellt euch vor, es gibt in München nur noch ganz wenige Bäcker und Konditoren die selbst mit „normalen“ Backzutaten backen, wenn sie denn überhaupt selber backen! Woran ich das erkenne? Ganz einfach … esst mal einen selbstgebackenen Hefekuchen. Dann probiert den Hefekuchen in den Bäckereien und Konditoreien. Na fällt euch was auf? Richtig … das Gebäck hat keinen Hefegeschmack. Okay … ihr mögt keine Hefe … Dann macht den Test mit Biskuit. Backt einen Biskuit … luftig und locker … Dann probiert ihr eine Torte oder einen Obstkuchen mit Biskuitboden. Und? Erkennt ihr den Unterschied …? Oft wird man mit einem Gebäck überrascht, das wie Luft im Mund ist und nach nichts schmeckt … Also ihr versteht, warum ich mir nur bei sehr guten Bäckern und Konditoren die ihr Handwerk verstehen einkaufe. Leider ist das oft sehr teuer, darum leisten wir uns das eher selten!!! Ich habe letzte Woche für...

Wie viele Osternester ich schon im Leben mit Kindern gebastelt habe? Keine Ahnung … In diesem Jahr war mir überhaupt nicht der Sinn nach einem klassischen Osternest. Überhaupt sollte es schnell, einfach und dennoch originell sein … Entstanden sind ruckzuck Tüten-Hühner. Gefüllt mit österlichen Leckereien … Und da die Hühner als Dankeschön an liebe Freunde verschenkt wurden, kam die ganze Hühnerschar in einen mit Stroh ausgelegten Korb. Ein paar bunt gefärbte Eier dazu …  Fertig ist das österliche Geschenk. Ich wünsche euch ein wundervoll sonniges Frühlingswochenende. Wir genießen hier die erste Woche der Osterferien und freuen uns auf das  kommende Oster-Wochenende. Bis bald, liebe Grüße, Jutta

Es gibt so Tage und Wochen, da möchte man sich nur verkriechen … Nichts klappt so wie es soll und dazu kommen noch unvorhergesehene Ereignisse. Was dagegen hilft … Augen zu und durch … uuuuuuuuuuuuuuuund liebe Freunde. Martina … ja unsere Martina von Raumseele … wusste, dass ich mal wieder eine lange Fahrt für einen Krankenhausbesuch geplant hatte. Dafür musste ich mir sogar extra einen Urlaubstag nehmen, denn 350 km fährt man nicht mal so schnell nach einem anstrengenden Arbeitstag. Meine Freundin Ulli wollte mich begleiten, damit ich auf der Autofahrt Unterhaltung habe. Martina lud uns ein, anschließend bei ihr auf eine Tasse Kaffee vorbei zu kommen. Und so kam es dann auch, dass wir uns nachmittags um 16:00 Uhr bei Martina in ihrem gemütlichen Zuhause, mit einer Tasse Kaffee verwöhnen ließen. Es war so schön nichts von Krankheiten zu hören, leckeren Kaffee zu trinken, mit den Augen Martinas schönes Zuhause zu genießen und sich entspannt zu unterhalten. ...