 |
| 46. Batikstempel |
 |
| 47. Ochtendgloren in de mist |
 |
48. Perentaartjes met blauwe kaas, zie voor recept hieronder
(sorry voor de slechte foto) |
 |
| 49. Onderweg zag ik... een wilde losloophaan |
 |
50. Fantastische voorstelling “New Orleans” met Ricky Koole,
Leo
Blokhuis en Ruben Hein, in het Stadstheater Arnhem.
Een feestje! |
 |
| 51. Gelukspoppetje van de week! |
 |
52. De schoonhond denkt: “Mens, wat duurt dat lang,
kom op met die
snoepjes, lang genoeg in de houding gezeten!”
Doet hij wel altijd heel braaf
voor een snoepje,
alles voor een snoepje ;) |
Maak er een mooie volgende week van, misschien wel met overheerlijke
perentaartjes.
Perentaartjes met blauwe kaas
Ingrediënten:
3 handperen
6 plakjes bladerdeeg
1 el
melk
100 g zachte blauwschimmelkaas
2 el gehakte walnoten of meer
1 el (linden)honing
Bereiden:
Halveer
de peren en schil ze voorzichtig. Verwijder het klokhuis (met lepeltje of een
meloenbolletjesmaker), maar laat het steeltje zitten. Leg de peren met de
snijkant naar beneden op een met bakpapier bekleden bakplaat. Dep de peren een
beetje droog met keukenpapier. Leg op elke peer een (ontdooid) plakje
bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg om de peer, op zo’n manier dat er geen lucht
tussen de peer en het deeg achterblijft. Snijd rondom het deeg af met een rand
van een halve centimeter. Snijd uit het restant deeg wat kleine blaadjes en leg
deze bij de steeltjes. Prik met de punt van een mes her en der kleine gaatjes
in het deeg. Bestrijk met een kwastje met een beetje melk. Bak de peren 15 tot
20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze mooi goudbruin zijn.
Draai de peren om en vul het holletje van het klokhuis met de blauwschimmelkaas
en bestrooi met wat gehakte walnoten. Giet er een straaltje honing over om het
af te maken. En smullen maar!
(Uit Landleven nr. 7 2015, met enige aanpassingen.)
