Esta es una cosa sencilla, sin muchos ingredientes, pero deliciosa, a mi personalmente me encanta porque acompaña muy bien a un café, a un chocolate, a un batido, a un zumo ...
Ingredientes
500 gr de harina de trigo
250 ml de agua
25 gr leche en polvo
50 ml aceite girasol
15 gr margarina o mantequilla
10 gr azúcar
2 sobres de levadura panadero
10 gr sal
Para cubrir
Aceite de oliva para pincelar
Azúcar para cubrir
Anís líquido
Preparación
Mezclar bien todos ingredientes, hasta conseguir una masa bien integrada.
Dejar reposar 30-40 minutos, en este tiempoaumentará de tamaño
Quitar el aire.
Dividir la masa en 3 partes más o menos iguales, yo saqué un pedacito más pequeño porque a mi peque le encanta ayudarme.
Hacer con cada parte un churro. Y dejar fermentar nuevamente 1 hora
Una vez la masa levada
Chafar y aplanar cada churro de pasta con las manos y con ayuda de los dedos o el canto de la mano, hacerle las marcas.
Pincelas de aceite de oliva y espolvorear con abundante azúcar.
Hornear a 200º durante 15-20 minutos, vigilar que no se nos quemen demasiado.
Al sacar del horno y aún en caliente, rociar con anís líquido.
Que rica coca uhmmm con un chocolatito, con permiso me llevo la receta, un beso.
ResponderEliminarY tanto wapa, para las veces que yo me llevo las tuyas ;-)
ResponderEliminarLas hice ayer y hoy hemos desayunado con una, mmmm, yo desayuno con cereales solubles y también estaba riquísima.
Un beso
M'encanta la coca de forner!!! No n'he preparat mai, m'emporto la recepta...
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