Spring til indhold

Enkeltumættet fedtsyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Indenfor ernæring er en enkeltumættet fedtsyre en type fedtsyre med en enkelt dobbeltbinding i fedtsyrekæden, hvor alle carbonerne i kæden er enkeltbindinger, i modsætning til flerumættede fedtsyrer som har mere end en dobbeltbinding.

Naturlige kilder med enkeltumættet fedt

[redigér | rediger kildetekst]

Molekylær beskrivelse af oljesyre

[redigér | rediger kildetekst]
Oleic acid's skeletal formula Oleic acid's space-filling structure


Spire
Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.