Very Curious Apple Cake --- Torta di Mele molto curiosa

I came across this curious recipe for an Apple cake where you do not need to blend the ingredients and decided to save it to try it out.
I haven't tried it yet but I thought I'd share it on my blog. Here is a video to help you follow the various steps, it is in Italian but I am sure it is easy to follow. You will find the whole recipe just below the video.



You will need 5 large apples (about 1.3 kg of apples), to create 3 layers of apples on a baking dish 30 x 20 x 6 cm,
500g of flour "00",
300 g of sugar,
1 packet baking powder,
5 eggs,
200g of butter,
1 cup of Marsala Wine.
Thoroughly mix flour, sugar and yeast.
Brush the pan with butter and flour .
Place an even layer of flour and cover completely with apples cut into thin slices.
Place a second layer of flour and cover with the apples, put the third layer of flour and cover it with apples.
The fourth layer of flour will finish the cake.
Whisk the 5 eggs, add the Marsala and pour evenly over the egg trying to completely cover the cake. To make sure that
the liquid can penetrate all the layers tilt the pan several times.
Cut the butter into thin pieces and cover the cake.
Bake at 200 degrees for about 60 minutes.
The cake can be served warm or at room temperature!

Ho trovato questa ricetta curiosa per una torta di mele che non s'impasta, e l'ho salvata per provarla. Non l'ho ancora provata ma eccola se volete provarla anche voi.Guardate il video sopra per vedere l'esecuzione, è in Italiano.

Servono 5 mele grandi, (circa 1,3 Kg di mele), il necessario per creare 3 strati di mele su una teglia da 30 x 20 x 6 cm,

5 etti di farina "00",

3 etti di zucchero,

1 bustina di lievito, 5 uova intere,

2 etti di burro,

1 bicchiere di Marsala all'uovo.
Mescolare bene farina, zucchero e lievito.
Ungere con il burro la teglia ed infarinarla.
Mettere uno strato uniforme di farina e ricoprire interamente con le mele tagliate a fette sottili.
Mettere un secondo strato uniforme di farina e ricoprire con le mele, infime mettere il terzo strato di farina e ricoprire ancora con le mele.
Il quarto strato di farina ricoprirà la torta.
Sbattere le 5 uova intere, aggiungere il Marsala all'uovo e versare uniformemente sulla torta cercando di coprire completamente la farina.
Affinchè il liquido possa penetrare tutti gli strati basculare più volte la teglia.
Tagliare il burro a foglie e ricoprire la torta.
Infornare a 200 gradi per circa 60 minuti.
La torta può essere servita tiepida oppure a temperatura ambiente!