Questa Primavara non ne vuole proprio sapere di lasciare il posto a splendide giornate di sole....;
Domenica scorsa ....con quel tempo.... mi sono fatta tentare dai dolci!!!!
Era da un bel po' che non ne cucinavo così tanti tutti insieme!!!Vi lascio immaginare la faccia dei miei figli quando li hanno visti!!!!! Quella che vedete è la "Torta delle rose", buonissima, facile e di media difficoltà.Ecco la ricetta:
Ingredienti:
-1hg di burro a temperatura ambiente
-2 bicchieri di latte
-zucchero 2hg per l'impasto-(più 1 cucchiaio che servirà per il bicchiere di latte con il lievito .., più 2\3cucchiaini che serviranno per il secondo bicchiere di latte da cospargere sopra le rose a metà cottura)
-farina 3hg
-2 uova (solo il tuorlo)
-lievito un cubetto e mezzo
- 2 bustine di vanillina
Procedimento
Montare il burro con i due etti di zucchero......Preparare un bicchiere di latte freddo e metteteci dentro una bustina di vanillina e tre cucchiaini di zucchero.Questo bicchiere di latte lo utilizzerete più avanti,ora lasciatelo da parte.
Prendete adesso la farina con i due tuorli d'uovo ....
....arrotolate e tagliate a pezzi come se doveste fare delle tagliatelle alte 3cm.circa.
Disponete i pezzi in una pirofila da forno rotonda utilizzando carta da forno per evitare di utilizzare ancora del burro.
Mettete in forno già caldo per 30 minuti a 150°.Quando vedete che le rose cominciano a dorare toglierle dal forno e cospargerle con il bicchiere di latte con lo zucchero e la vanillina che avevate preparato in precedenza.
Infornate e terminate la cottura per altri 15 minuti circa.
La vostra torta è pronta .Fate raffreddare e buon appetito!!!!!!
Quelle che vedete sotto sono una crostata di more.... e dei biscotti favolosi
all'occhio di bue...La ricetta l'ho presa presa dal blog di "Le idee di Carla66", un blog da non perdere!!!!
Un saluto e ...alla prossima..."a tutto cuore"
Patry
