Πρώτη ημέρα και επισήμως του καλοκαιριού σήμερα, και αυτό επιβάλλει γρήγορη και δροσερή συνταγή. Οι μπρουσκέτες είναι μια εύκολη λύση για απρόσμενους επισκέπτες στο σπίτι, ή.. γιατί έτσι μας αρέσει απλά!!!
Υλικά που θα χρειαστούμε:
- 4 φέτες ψωμί
- 2 κ. γ. ελαιόλαδο
- 100γρ. σολωμός καπνιστός
- 2 κουτ. γλ. κάππαρη
- 1 φέτα λεμόνι
- 100 γρ. τυρί φιλαδέλφεια
- 1 κ.σ. άνιθος ψιλοκομμένος
- 1 κ.σ. χυμός λεμόνι
Μερίδες: 1
Πώς το κάνουμε:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 ο (.
- Ραντίζουμε με ελαιόλαδο τις φέτες του ψωμιού, και από τις δύο πλευρές.
- Βάζουμε στον φούρνο τις φέτες του ψωμιού και τις φρυγανίζουμε από την κάθε πλευρά για
1 λεπτό.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί , τον χυμό λεμονιού και τον άνιθο.
- Αλείφουμε σε κάθε φέτα ένα τέταρτο από το μίγμα τυριού.
- Μοιράζουμε τον σολωμό σε κάθε μπρουσκέτα, κάππαρη και στολίζουμε με λίγο λεμόνι.
- 4 φέτες ψωμί
- 2 κ. γ. ελαιόλαδο
- 100γρ. σολωμός καπνιστός
- 2 κουτ. γλ. κάππαρη
- 1 φέτα λεμόνι
- 100 γρ. τυρί φιλαδέλφεια
- 1 κ.σ. άνιθος ψιλοκομμένος
- 1 κ.σ. χυμός λεμόνι
Μερίδες: 1
Πώς το κάνουμε:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 ο (.
- Ραντίζουμε με ελαιόλαδο τις φέτες του ψωμιού, και από τις δύο πλευρές.
- Βάζουμε στον φούρνο τις φέτες του ψωμιού και τις φρυγανίζουμε από την κάθε πλευρά για
1 λεπτό.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί , τον χυμό λεμονιού και τον άνιθο.
- Αλείφουμε σε κάθε φέτα ένα τέταρτο από το μίγμα τυριού.
- Μοιράζουμε τον σολωμό σε κάθε μπρουσκέτα, κάππαρη και στολίζουμε με λίγο λεμόνι.
