Salad Ayam Panggang !! ...errr,,,bukan untuk diet

Salam...

Hari ni CK sibuk siapkan tempahan cis tart, so dah tak larat nk makan nasi  (errr...makan pun malas ke?? yer laa...kena hidangkan lauk itu ini..basuh pinggan...hahaha)

Untuk anak2 dan suami, CK masak nasi ayam hari ni, dan untuk diri sendiri.....TADAAAAAA....inilah faberet CK, salad dengan ayam panggang.

Ada lada benggala, cherry tomato, salad hijau, salad bulat dan salad ungu, bawang holand dan macam2 lagi lah.... Kenyang !!!

Kalo di Pizza Hut, saladnya cuma sayur-sayuran jer, takde la ayam panggang tu.

 Dulu kat Giant Kinrara pun  ada jual salad cenggini. Memang sedap . Harga pun murah jer, rm2.00 untuk 100gm. Tapi skang dah takde jual. Gamaknya tukang masak tu malas dah nk buat kot !!!

Jom makan !!! ni bukan diet yer, tp memenuhi permintaan tekak yang memang suka makanan cenggini. Ck dah tak diet ler...Berat dah 45kg, takleh naik, takleh turun dah.... sooo...makan jer laaa apa yang teringin !!!

Urap Kacang Botol

Salam...

Suka makan kerabu? kat rumah ni hanya CK sorang jer makan ulam2 dan kerabu ni. Orang lain tak pandang langsung. Tapi apa kisah kan.. nk awet muda, kena rajin makan kerabu/ulam2.

So meh layan urap kacang botol ni. Errmmm...tak sempat makan dengan nasi, dh licin.

Urap Kacang Botol
Sumber: Cendanakasih


Bahan-bahan
-10 biji kacang botol-dibersihkan dan dihiris nipis
-1 cekak taugeh- direndam sekejap dalam air panas
-1 batang bunga kantan- dihiris nipis
-1 biji bawang besar- dimayang halus
- sedikit udang kering- disangai dan ditumbuk halus
- 1/2 cawan kelapa parut- digoreng hingga kekuningan

Bahan-bahan dikisar bersama
-2 biji cili merah
-5 biji cili padi (terpulang ikut kepedasan masing2)
-sedikit belacan
-garam, perasa, gula
-2 biji limau nipis - diperah dan diambil airnya

Cara-cara
Dalam mangkuk besar, satukan semua bahan-bahan. Gaul rata dan imbangi rasa masam, masin dan manisnya.
Tabur kelapa yang digoreng dan udang kering yang disangai. Gaul rata dan siap !!

Kali ni CK guna udang geragau kering jer, sbb takde stok udang kering yang besar tu. Setelah dibersihkan udang geragau tu, CK toskan airnya dan masukkan dalam oven. Bakar sekejap pada suhu 160'c selama 5-7 minit. Bila udang dah kering dan perang, CK blender kering...zzzzzzzzz.... siap. Senang. Boleh masuk dalam botol dan guna banyak kali. Untuk goreng sayur, masuk dalam mee goreng pun bleh.

Ok.... jom makan ulam mentah !!

Rojak Tauhu Telur

Assalamualaikum semua...

Hari ni CK masak makanan kegemaran plak. Sebenarnya CK ni suka sangat makan tauhu. Tak kiralah tauhu telur atau tauhu biasa. Kengkadang tu goreng saja dan makan ngan sambal kicap pun sedap, terus skip lunch.

Dan kalo ke pasar malam, kalo orang jual tauhu bakar atau rojak tauhu- sure CK beli punyer (yelah, daripada beli mee goreng, laksa, kuih2..balik makan tauhu)..

Ok..meh cuba resipi kegemaran CK. Pedas-pedas manis lemak.. lengkap..secukup rasa...hehehe...

Rojak Tauhu Telur
sumber: Cendanakasih

Bahan-bahan
-1 batang tauhu telur -dipotong kiub dan goreng hingga garing
-2 biji telur

Bahan lain
-1 ketul tauhu - digoreng dan dipotong
-1 ketul fishkek - digoreng dan dipotong
-sedikit taugeh-dicelur
-timun-diracik halus

Untuk kuah
-2 ulas bawang putih
-5 biji cili padi - kalo nk pedas, boleh lebihkan
-1 sudu besar petis
-5 sudu besar kicap manis
-1 sudu kecil gula
-sedikit garam
-kacang tanah tumbuk secukupnya

Cara-cara
-Tauhu telur yang digoreng kiub dibahagi 2 bahagian.
-Pecahkan sebiji telur dan pukul sedikit
-Panaskan kuali leper,dan letak sedikit minyak masak.
-Letakkan acuan bulat (acuan benjo)diatas kuali leper.
-Tuang bancuhan telur,kemudian tabur tauhu telur diatas telur tadi
-Tunggu sekejap dan tanggalkan acuan bulat tadi.
-Terbalikkan telur dan goreng hingga masak.
-Angkat dan ketepikan


Untuk kuah
-Tumbuk cili padi dan bawang putih hingga lumat
-Tambahkan petis, kicap manis, gula dan garam secukup rasa.

Untuk menghidang
-Dalam pinggan, atur fishkek, tauhu telur dan tauhu.
-Letak taugeh dan timun.
-Curahkan kuah petis yang dibuat tadi
-Tabur kacang tanah tumbuk
-Sedia dihidangkan

Tetiba plak si Irfan request nk makan nasi goreng. So buatkan lah...  udah tu berebut plak nk si Along dan Rayyan...ermm...anak2

Urpppp...kenyang... CK makan tauhu tu jer dh cukup. Mende lain tak layan dah... gamaknyer sbb tulah badan makin kering kot..hehe...skang ni dh 45kg.

Pari Bakar, Salad Tomato

Lunch utk aku hari ini, ikan pari bakar dengan salad tomato. Menu artkins lagik.. sampai bila yer? sampai berat aku 55kg laaa...hahaha...ada 5kg lagi. Harap dapat tercapai target tu...huhuhuhu....Setakat ni dh selesa dengan Artkins ni. Tak lapar dan tak heran dengan godaan kek, kuih, dan makanan high carbo yang lain.

Ikan pari tu bakar macam biasa. Guna herba2 dan rempah2 semulajadi. Yang segera punya tak bleh tawww... Aku guna serai, cili, bawang merah, bawang putih dan halia. Grill dalam non stick pan jer. 

Untuk salad tomato, guna bawang merah, cili merah, dan sedikit cili padi. Ada jugak hirisan daging salai. Mmg ummph laaa....

Err...korang bleh makan tak cenggini??

Rojak Buah (chinese style)

Apsal hari ni sume makanan cina jer ek?? pagi tadi breakfast roti bakar ala chinese... bantai laa... janji sedap dimakan.. Sekejap tadi tgk dalam AFC, sedap jer orang tu makan rojak. So aku pun cepat2 start kete dan pegi ke pasaraya dekat ngan umah aku ni.Si Ryan syok tido, so aku suruh Along ngan Irfan jaga dia kejap. (aku ni kalo nk makan sesuatu, beria2 aku mencari, tapi kalo angin malas dh datang, nk kuar rumah time cuaca redup pun malas...)

Condiments :
100g pineapple (rind removed)
100g yam bean (peeled)
100g cucumber
50g dough fritters (cakoi..aku beli jer kat gerai tepi jalan tu..)
1 teaspoon red ginger plant bud (shredded)
150g roasted peanuts
sesame seed (ni aku tambah)
fried tofu (ni pun aku tambah)

Sauce :
4 tablespoon prawn paste
11/2 lime juice
1/2 lime rind
5 tablespoons sugar
some fresh chillies (ground finely)

Method :
•Cut pineapple, yam bean, cucumber, bean curd puffs and dough fritters into pieces. Mix red ginger plant bud, 3/4 of the ground peanuts and all Sauce ingredients in large bowl.
•Add pineapple, yam bean, cucumber, bean curd puffs and bean sprouts. Toss and mix till ingredients are well-coated with sauce.
•Transfer to serving dish. Top with dough fritters and remaining ground peanuts. Serve.
* Red ginger plant bud is a must in this Chinese-style rojak that is available at most hawker centers. It gives the dish a special fragrance that has no substitute. Some hawkers, however, have stopped using it as it has become quite rare and expensive. Omit it if it is unavailable. Also, do not save on peanuts as they give the rojak its unique bite and fragrance.

Bebelan cik Noorma
Ada seorang hamba Allah tu, dia kata aku kedekut tak mo share resipi roti lembut dan gebu (maklum ler..aku kan slalu buat roti,so dia pun nak menerai ler...kot2 boleh amik tempahan dari kengkwan dia la kononnya..) Kan aku dh tepek resipi kat blog aku ni..takkan ler aku ni kedekut lagi kot. Ada resipi bun asas, guna kentang, water roux dan lain2. Sume tu melembutkan roti. Tapi bila dia buat, tak jadi mcm kat kedai bakery tuh?? salah aku ker??

Aku bagi alasan,dia tak uli betul2 kot..pas tu kata plak aku ni kaya, mampu beli Breadmaker. Laaa...ke situ la plak. Siap tanya boleh tak dia nk pinjam BM aku tuh..ish...mana boleh?? kang kalo rosak, aku jugak yang kena tanggung kos repair..ish..tak kuasa aku nk layan !!!

Tapi inilah hakikah dunia kan..kalo orang kedekut ilmu mmg mcm tu gamaknya..Takkan sume ko nk rembat !!!

Aku rasa baik ler ko pegi kelas roti jer, dh tentu puas hati dan menjadi. Aku ni tak pegi kelas roti pun, tapi belajo dari kengkawan blogger yang baik hati dan murah ilmu pengetahuan. Lama2 pandai la jugak. Setakat nk bagi anak2 makan, boleh laa...

Macam2 hal manusia ni kan. Aku tak bercampur ngan masyarakat pun korang kata aku ni sombong, tp bila dah tegur sikit2 kata aku kedekut la plak...Weii..masing2 ada laki, suruh ler laki korang beli....

Rojak Buah kak Asma

Hello sume..lama dh tak update blog...sibuk sikit sejak akhir2 ni, pegi shopping sana sini, sampai penuh kete...heheheh...

Hari ni aku buat lagi rojak ni, dapat respi dr umah kak Asma...ops...takde apa2 yer..cuma tingin nk makan rojak buah jer..masa mengandung ari tu, makan rojak buah tak lengkap, sbb takleh makan nenas. Hari ni dh boleh complete kan sumenyer....

resipi amik sini yer.. mintak halal yer kak Asma...cayang akak!!!

P/s: Desktop aku ni dh pun aku letak kat bawah ni ha, bawah kipas beso..atas meja makan utama ni... hehehe, senang sikit aku nk update blog.. aku bagi alasan kat hubby kat atas tu panas, lagipun malas nk tinggal baby sorang2 kat bawah dan bla,bla,bla..... hubby tanya sampai bila nk letak kat bawah, aku cakap sekejap jer, sebelum kenduri bawak balik ler naik atas, kita nk print kad jemputan, buat itu ini laa.... hubby diam jer...hehehe....

Coleslaw

Bersua lagi !!!!

Ni jajan hari ini. Hajat hati nk makan ngan nasi biryani, tapi malas plak nk masak aneka ragam yang susah tu. Nk kuar g beli kat kedai, ,malas lah plak ngan cuaca panas ni. Pendek kata, sumenyer malas....dan akibatnyer, makanlah semata2 coleslaw ni jer.....Sekarang ni aku malas sangat nk masak, makan pun sama, apa yang ada jer aku makan. Nk masak berbagai jenis macam dulu, dah jauh panggang dari api. Apasal ek??? pembawak budak ker, atau memang maknyer yang pemalas...hua,hua,hua......

Apa yang rajin??? tido....yer...itulah hobi baru aku, baring2 sambil layan citer kat tv. Kalo sesapa yang lalu kat umah memang perasan pintu rumah aku sentiasa tertutup, sebabnyer....aku tak suka keadaan terang....panas!!!!! Kalo nk ambil baju di ampaian pun tunggu hari redup sikit, baru kuar rumah, takpun tunggu Hang Jebat balik, suruh dia angkat....he,he.....

Resepi coleslaw ni, senang jer...hiris halus sume sayur (kobis, bawang kuning dan lobak merah) kemudian gaul dengan sos coleslaw dari Lady's Choice...senang je kan......

Fruit Salad

Kudapan waktu mengadap tv....kuih raya tinggal serdak jer...daripada makan keropok, dan segala jenis jajan, baik makan salad kan...bagus untuk kesihatan..

Meh tengok ada buah apa kat dalam tu??? JAWAPANNYA..... epal hijau, betik, mangga, oren, anggur, prun

Sesiapa yang teringin tu, pegi lah buat sendirik.......

Pulut Durian

Entah dari mana datangnyer durian ni? Pahang, Johor? Perak? atau aku yang tak tau skang ni musim durian? maklumlah...dah takde kampung....

Durian ni dibeli kat kawasan umah aku ni (dekat ngan umah Kak Ina KL, Desaminium) kira ok gak isinyer...hargapun murah.....

Makan ngan pulut dan santan...fuhhh....sedap sungguh...lepas ni kalo angin sana sini, sendiri tanggung lah kan !!!

Ada sesiapa yang teringin atau terliur ker??? pegilah cari durian. kat KL skang ni pun dh melambak.....

Fruit Salad

Aik?? ada entri lagi??? he,he...jangan jemu yer baca entri aku..Hari ni aku tak brapa bz sangat. Tak menjahit pun sbb tak brapa sihat. Badan lemah semacam jer, asyik nk tido la plak. Tambahan plak Hang Jebat suruh upload gambar2 dan buat kerja2 komputer sikit...so aku adalah masa..kalo tak, asyik mengadap ikan keli jer..naik letih satu badan.....

Inilah dinner aku malam ni. Sejak dua menjak ni aku tak makan nasi....kes diet laaa.....siangnya aku makan bubur nasi, dan malamnya plak makan fruit salad cenggini. Pagi pun makan fruit salad gak. Kalo time tgk tv tu, rasa lapar, makan ler buah2... dan aku pun dh buang sume snek2, kerepek dan coklat yang ada kat kabinet tuh. Kena serius la sikit kan. Tak mo diet setengah jalan. Sejak penampilan baru ni, kalo badan gempal/gemuk, tak lawalah kan. Aku nk sentiasa kekal jadi menantu yang cantik dan langsing...uwekh....nk termuntah la plak...kah,kah,kah......

Selalu tgk fruit salad ni kat umah Fiza, so aku pun beli ler Fruit Salad Dressing dr Lady's Choice. Memang sedap...tak rugi aku beli.... Senang jer nk buat fruit salad ni. Potong sume buah2 yang ada dalam esbox tu, kemudian gaulkan dengan sos nyer. Siap...

Hari ni ada buah epal, nenas, prun, oren, betik, kismis dan kurma. Aku tambah plak dengan kelapa parut kering dan cornflakes. Nyum,nyum....kenyang !!! Yang penting leh diet ...ha,ha.....

Amacam? ada sesiapa nk ikut plan diet merepek aku ni? ishh...rentikan....

Rojak Buah

Macam malas jer nk masak hari ni. Kat umah ni, kalo dua tiga hari asyik makan nasi jer terus menerus, mesti sume orang boring. Tapi makan tak boring plak...kuang,kuang,kuang.....

Semalam pegi Carrefour sbb terpedaya dengan iklan kat tv "Nak Jimat, pergilah ke Carrefour" tp barang-barangnya takdelah murah sangat pun. Boleh dikatakan brang2 yg ditawarkan takde (dh habis pon...) Baik pegi Tesco, lagi murah ..... ish,,amende aku merepek ni, takde kaitan ngan Rojak Buah pun.....

Ni buat untuk tengahari ni. Disebabkan tak masak nasi, so bolehlah makan benda2 ringan mcam ni. Hajat hati nk buat roti/kuih/desert/biskut....tp tak taulah...tengoklah nanti.

Resepi dr MYR
Bahan-bahan ( 1-2 org )
Bahan A
nenas
sengkuang
timun
epal hijau
bunga kantan (optional)
kangkong - dicelur sbentar
taugeh - dicelur sbentar
Bahan B
2 sudu besar petis
1½-2 sudu besar gula pasir
1 sudu besar gula hitam
cili kisar - ikut kepedasan masing²
sedikit belacan yg dibakar
sedikit air asam pekat
garam jika perlu
kacang tanah - digoreng dan ditumbuk kasar

Cara-cara
masukkan petis, cili kisar, gula pasir, gula hitam dlm sebuah bekas. kacau hingga gula pasir hancur.
stelah gula hancur, tambahkan air asam. kacau rata. masukkan sedikit kacang. digaul lagi.
hiris bahan² A kedalam no.2 tadi. gaul rata.
bolehla dihidangkan. taburlah sedikit kacang tumbuk di atas rojak itu tadi. seeloknya makan serta merta utk mengelakkan drpd berair.

Rojak Buah

Panas betul skang ni. Agaknya dh dekat 3 minggu tak ujan kat Bukit Jalil ni.Kering kontang. Semalam ada gak dengar bunyi guruh, tp setitik haram pun tak ujan. Sib baik la air tempayan tak dicurahkan...he,he

Tengahari yang panas ni, meh pekena Rojak Buah. Nk makan nasi dh takleh masuk la time panas2 cenggini. Hang Jebat plak tak balik makan tengahari, so dapat la rilex sikit.

RESEPI KUAH ROJAK
Bahan-bahan
-20 tangkai cili kering (boleh lebihkan jika suka pedas)
-2 cawan gula pasir
-1 cawan brown sugar
-Belacan sebesar ibu jari (dibakar)
-5 sudu besar otak udang (petis)
-5 sudu besar sos tiram
-Sebotol kecil kicap lemak
-Garam dan bijan secukup rasa

BUAH
-Nanas
-Jambu air
-Timun
-Sengkuang
-Mangga/pauh muda
-Kedondong

Cara-cara
1.Rendam cili dgn air panas kemudian goreng tanpa minyak hingga kering.Bakar belacan hingga naik bau.
2.Kisar cili, gula pasir, brown sugar, belacan, otak udang, sos tiram dan kicap bersama air hingga betul-betul halus.
3.Masak bahan kisar ini di atas api kecil hingga pekat dan licin.Hendaklah sentiasa mengacaunya utk mengelakkan ianya menjadi gula hangus.Tambahkan air jika perlu.
4.Tambahkan garam secukup rasa.Bila sudah pekat tambahkan bijan yang telah digoreng tanpa minyak.Boleh lah dia angkat dan di biarkan sejuk.
5.Potong buah mengikut citarasa anda.Masukkan dalam mangkuk dan masukkan kuah rojak yang telah sejuk.
6.Taburkan kacang tumbuk jika suka.Sedia dihidang.

NOTE : Kuah rojak ini boleh juga dibuat kuah utk sotong kangkung.Simpan kuah rojak ini di dalam peti sejuk.



Yuk...makan bersama!!!

Potato Salad

Banyak plak kentang kat umah ni. Pantang kalo g C4 atau Tesco, kalau ada kentang offer, mesti beli. Dh boring nk buat karipap, hari ni buat salad kentang plak.

Resepi dari resepi.net,myresipi dan lain-lain. Aku tambah macaroni sikit.

Bahan-bahan
>3 biji kentang-direbus dahulu
>segengam macaroni -direbus hingga lembut
>1 biji telur rebus
>sedikit bawang holand-dicincang halus
>1 sudu kecil daun pasli (aku guna yg kering)
>2 sudu besar mayonis
>2 sudu besar plain yogurt
>sedikit lada hitam
>sedikit garam
>sedikit perahan lemon

Cara-cara
1.Dalam mangkuk, satukan sume bahan. Kacau hingga sebati.
2.Siap untuk dimakan bersama roti perancis, dan lain-lain.

Kerabu Timun

Aku memang suka makan kerabu, salad dan seangkatan dengannya. Kali ni kerabu timun plak. Ni resepi original dr mak aku. Mak aku tuh memang terer buat sume jenis kerabu ni. ... buat ni pun sebab teringatkan mak. Sabo lah dulu..raya aji nanti baru jumpa :((

Bahan-bahan
>timun-dihiris nipis
>bawang merah-dihiris nipis
>cili merah
>cili padi
>belacan
>udang kering
>santan pekat
>garam, perasa
>jus limau nipis

Cara-cara
1.Tumbuk cili merah dan cili padi hingga lumat.
2.Masukkan belacan dan udang kering, tumbuk lagi.
3.Dalam satu bekas, gaul rata cili yang ditumbuk tadi bersama santan pekat, bawang merah yang dihiris dan timun.
4.Gaul rata
5.Perah asam limau. Cukupkan garam dan perasa.
6.Siap...bolehlah dihidangkan....

Spicy Tuna Carlifornian Roll

Aku memang suka makan benda alah sushi dan seangkatan dengannya. Hubby aku pon pelik ngan habit aku ni...dan si Along pun dh mengikut. Kali ni buat sendiri plak. Pagi tadi g tesco (aku g ngan anak2 jer, encik hubby kursus 3 hari kat Uniten) aku pun mencari ler barang2 nk wat sushi ni. Ni cubaan pertama. Buat sikit jer dulu. Kalau sedap dan menjadi, baru ler buat lagi lain kali .

Hanya gambar ni jer yang ok sikit aku rasa. Itupun isi perutnya tak penuh mcm kat kedai sushi tu. Gambar lain2 tu tak tak payah ler korang nk tengok yer..kang aku jugak yang kena kutuk.... (kah,kah,kah)

Resepi?? aku dapat dari rancangan Masakan Chef Diva Anita Sarawak. Pas tu ejas sikit ikut tekak aku (letak ebiko, dll)

Bagi yang malas nk buat, pergilah kat Palace of Golden Horses, kat sana pegi kat Japanese Kafe, ha...benda ni pasti ada...kat sana ia dikenali dengan nama Kino Uma

Bahan-bahan
>rumpai laut (seaweed)
>daun salad
>nasi sushi (nasi putih+sushi vinager)
>fresh tuna- dicincang halus (tapi aku pakai tun dalam tin jer)
>mayonis
>kimchi sos
>cili padi-dicincang halus
>timun-dirampai
>ebiko-sebagai hiasan

Cara-cara
1.Campurkan fresh tuna, mayonis, kimci sos, dan cili padi. Gaul rata
2.Ambil sekeping seeweed, letakkan nasi, daun salad, timun dan inti tuna tadi.
3.Gulung dan hiaskan dengan ebiko kat atasnya

Rojak Buah

Bila cuaca panas mcm ni, memang sedap makan rojak buah. Kali ni kuah rojaknya agak pucat sikit, tak nk ler hitam melegam sangat. Kuahnya aku selalu buat extra, pas tu simpan dalam fridge. Bila ada tetamu datang,aku selalu hidang rojak buah ni. Makanan sihat.

Resepi dapat dr Delila, myresipi (biasalah, bangun pagi jer, mesti melawat myresipi dulu, cari idea nk masak apa)

Bahan-bahan
KUAH ROJAK
>20 tangkai cili kering (boleh lebihkan jika suka pedas)
>2 cawan gula pasir
>1 cawan brown sugar
>Belacan sebesar ibu jari (dibakar)
>5 sudu besar otak udang
>5 sudu besar sos tiram
>Sebotol kecil kicap lemak (saya guna cap tamin)
>Garam dan bijan secukup rasa

BUAH
>Nanas
>Jambu air
>Timun
>Sengkuang
>Mangga/pauh muda
>Kedondong

>betik mengkal

Cara-cara
1.Rendam cili dgn air panas kemudian goreng tanpa minyak hingga kering.Bakar belacan hingga naik bau.
2.Kisar cili, gula pasir, brown sugar, belacan, otak udang, sos tiram dan kicap bersama air hingga betul-betul halus.
3.Masak bahan kisar ini di atas api kecil hingga pekat dan licin.Hendaklah sentiasa mengacaunya utk mengelakkan ianya menjadi gula hangus.Tambahkan air jika perlu.Tambahkan garam secukup rasa.

4.Bila sudah pekat tambahkan bijan yang telah digoreng tanpa minyak.Boleh lah dia angkat dan di biarkan sejuk.
5.Potong buah mengikut citarasa anda.Masukkan dalam mangkuk dan masukkan kuah rojak yang telah sejuk.

6.Taburkan kacang tumbuk jika suka.Sedia dihidang.

NOTE : Kuah rojak ini boleh juga dibuat kuah utk sotong kangkung.Simpan kuah rojak ini di dalam peti sejuk.

Somtam

Aku tgk juadah ni kat rumah Hana, sebelum ni memang tak pernah makan pun.Tengok dalam tv jer. Teringin plak nk makan. Balik kampung ari tuh, ambik ler betik mengkal. Buatlah benda somtam ni... Rasanya ok, sedap, tp aku sorang jerk yang makan. Hang Jebat tak sentuh pun. Dia tu salad2 ni tak layan. Punyalah syok makan,terlupa plak yang aku takleh makan udang kering,apalagi, alergik lah satu badan. Resepi ni pun salin dr umah Hana. Jangan marah yer Hana..nanti kena jual kat jepon tu.


Bahan-bahan ( 4 orang )
>150g betik muda
>1/3 batang lobak merah
>2-3 batang kacang panjang- x letak
>3 sudu besar udang kering

[ Bahan untuk dressing ]
>2 ulas bawang putih
>10-15 biji peanut
>2-3 sudu besar nam pla (sos ikan)
>1 biji lemon- ambik jusnya
>1-2 batang cili padi
>1 sudu besar gula
>tomato ceri
>kacang goreng - tumbuk kasar

Cara-cara
1.Buang kulit betik. Potong halus memanjang atau sagat memanjang. Sama juga dengan lobak merah.
2.Potong kacang tanah lebih kurang 3-4cm. Rebus sekejap.
3.Sediakan dressing. Masukkan bawang putih dan cili padi ke dalam lesung. Gesek-gesekkan dengan anak lesung. Tak payah tumbuk.. biar pecah2 sedikit saja. kemudian masukkan semua bahan-bahan lain.
4.Pastu gaullah dengan betik, kacang panjang dan lobak merah yang dipotong tadi. Masukkan juga tomato ceri n taburkan kacang.