2024年12月17日 星期二

大理石蛋糕捲 - 實作影片

 













原味及巧克力雙口味的蛋糕捲,大理石紋路漂亮又自然,
蛋糕捲濕潤又柔軟,是下午茶討喜的小西點。




大理石蛋糕捲
份量 : 28*28烤盤一個


材料 :
冰雞蛋 5個
液體植物油 40g
牛奶(室溫) 75g
低筋麵粉 75g
無糖純可可粉 10g
熱水 20g
細砂糖 80g
檸檬汁 1茶匙


*夾餡 :
無鹽奶油 50g
煉乳 20g



實作影片 :






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*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道






*食譜使用材料 :







紐西蘭安佳純牛奶 1公升
Anchor Full Cream Milk





*食譜使用器具 :





胖鍋桌上型攪拌機mx-505p









































































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