Gin Xoriguer
 Bòtil de Gin Xoriguer  | |
| Tipus | ginebra |
|---|---|
| Origen | Menorca |
| Denominació | Gin de Menorca |
| Lloc web | xoriguer.es |
El Gin Xoriguer és una ginebra elaborada a Menorca, amb la denominació geogràfica Gin de Menorca. El combinat d'aquest licor amb llimonada s'anomena Pomada o gin amb llimonada i és molt típic a l'illa.[1] Amb els anys, va adquirir una bona reputació tot arreu el món.[2]
Els mariners i soldats anglesos, que passaven per Menorca durant la sobirania britànica al llarg del segle xviii, no trobaven gin a les tavernes de l'illa. Per aquest motiu, alguns artesans maonesos decidiren començar a fabricar-ne i fou així com la beguda hi arrelà. Dècades més tard, el 1945, Miquel Pons i Justo fundà la marca de ginebra Xoriguer, prenent el nom del molí que havia sigut el negoci de la seva família fins llavors.[3] Aquest molí apareix a les etiquetes de les ampolles de Gin Xoriguer. Fins al 2012 a la seva jubilació, Xavier Mora, gendre del fundador, va dirigir l'empresa familiar i Adolf Vilafranca va reprendre l'empresa.[4]
El 2015 va rebre una medalla d'or a San Francisco, al concurs World Spirits Competition, un dels més importants del món.[5]
Referències
[modifica]- ↑ Auzias, Dominique; Labourdette, Jean-Paul. Baléares Ibiza-Minorque-Majorque 2013-2014 (en francès). Petit Futé, 2012, p. 18. ISBN 9782746967472.
- ↑ Lee, Phil. The Rough Guide to Menorca (en anglès). Rough Guides. The Rough Guide, 2001, p. 9781858287089. ISBN 9781858287089.
- ↑ Jacobs Solmonson, Lesley. Gin: A Global History (en anglès). Reaktion Books, 2012, p. 135. ISBN 9781861899361.
- ↑ Juaneda, Antoni «Adolfo Vilafranca i Xavier Mora. 70 anys de gin Xoriguer, entrevista d'Alfons Méndez». Fra Roger Gastronomia i Cultura, 12-08-2015.
- ↑ «El gin Xoriguer sedueix els paladars nord-americans». Ara Balears, 05-04-2015.
Enllaços externs
[modifica]- Gin Xoriguer - Lloc web oficial
- «Visitem Gin Xoriguer». Tintònic.cat. Arxivat de l'original el 2016-03-04. [Consulta: 26 febrer 2016].
- «Gin Xoriguer/Cervesa Tramuntana» (vídeo). Made in Balears. IB3 TV, 13-04-2013. Arxivat de l'original el 2016-03-04. [Consulta: 26 febrer 2016].
