De fruitbomen gaan het met het jaar beter doen bij ons. Van de zomer hadden we veel pruimen, en de afgelopen weken hebben we opeens grote peren!
Misschien denk je nu wel dat je appels op de foto ziet, maar niets is minder waar. We keken er zelf ook raar van op dat ze zo rond waren.
Ik heb een beetje zitten googelen, en kwam uit op een oud perenras. Kan het misschien de Saint Remy zijn? Heeft iemand er verstand van?
We hadden in elk geval wel het idee dat het stoofperen waren!
De beste manier om daar achter te komen is uitproberen. Dus ik heb ze in ons kleine slow cookertje gedaan, met wat suiker, een kaneelstokje, een paar kruidnagels en een laurierblaadje.
Ze waren heerlijk!
Nou ja, wat heet heerlijk... Ik bedoel eigenlijk dat ze smaakten zoals stoofperen horen te smaken.
Want wij zijn helemaal geen fan van stoofperen!
In de omgeving waar wij nu wonen, geldt stoofperen als een lekkernij die vaak op zondag wordt gegeten met kruimige aardappels en draadjesvlees.
Ik was dat van huis uit helemaal niet gewend. Wij hadden stoofperen als bijgerecht, zoals je ook appelmoes of rabarber kunt kiezen. Maar stoofperen als groente, nou... dan vond ik maar heel gek!
Ik heb vroeger zoveel stoofperen en zelfgemaakte appelmoes op, dat ik er nu niets meer aan vind.
We hebben de peren voor aan de weg gezet, nog net op het randje van de brug.
Een bordje erbij met 'Stoofperen ~ gratis' en ze gingen als een tierelier. We konden steeds bijvullen en waren blij dat de peren een goede bestemming kregen.
