Mar calmo...

Que os deuses acalmem o mar e que este não derrube os nossos frágeis "castelos de areia"...

Vegetariana à moda da Sónia

O nosso almoço de Domingo, muito simples de fazer e

ainda por cima saudável.

Numa panela colocar cebola picada e azeite. Quando a cebola ficar lourinha juntar tomate picado.
Deixar refogar um bocadinho, juntar ervas aromáticas a gosto e um pouco de sal.
Acrescentar um pouco de leite.
Juntar cogumelos frescos e beringela cortada em lâminas (fininhas). Mexer e acrescentar leite suficiente.
Deixar cozer um pouco.
Juntar o seitã e deixar refogar, uns 5 a 10 minutos (sempre que necessário junta-se leite para não colar).
De seguida pode juntar vários ingredientes, conforme o gosto.

Eu coloquei pessego em calda cortado aos bocadinhos, cenoura ralada e feijão verde cozido.
Para finalizar pode juntar batata em palha ou massa cotovelo previamente cozida.

Ficou uma delicia !!!!

Para acompanhar um pratinho com pepino, cenoura, tomate e pessego em calda.


Para sobremesa fiz um arroz doce ... mas nem houve tempo para fotografar :-)

Um sinal engraçado...

Achei piada a este sinal, num passeio pela Figueira da Foz.

A nossa "criação" de abóboras.

Tarte de Amoras

Todos os anos, por esta altura, vamos à "caça" das amoras para eu fazer uma tarte, muitas arranhadelas depois lá conseguimos uma taçita.

Estendo massa folhada numa tarteira e pico-a com um garfo.

De seguida, numa taça, bato 4 ou 5 ovos inteiros com um pacote de natas e um bocadito de açúcar.
Nesta tarte, como tinha umas 4 bananas já a ficar pisadas, passeias pela varinha mágica e também juntei à massa.
Coloca-se o preparado na tarteira e espalha-se as amoras por cima.
Vai ao forno para cozer.



... e pronto, cá está, uma fatia depois de cozida ...

Não deu para tirar foto à tarte feita..... porque ia desaparecendo num instante, só deu mesmo para tirar foto a uma derradeira fatia...

Pic-Nic

Depois de uma manhã de praia de Buarcos,

um agradável pic-nic na Serra da Boa Viagem...

Descanso...

Depois de um ano supeeeeeeeeeeerrrrrrrr cansativo, nada como o descanso!