MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
MALZEMELER
1su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet ortaboy kurusoğan
2 adet kırmızı kapya biber
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
Tuz
YAPILIŞI
Mercimeklerimizi önceden haşlayıp yemeğimiz için 1 su bardağı ayıralım. Şayet haşlanmış mercimeğiniz arttıysa birer pişirimlik olacak şekilde poşetleyip dondurucuya koyabilirsiniz. Bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanları ve küpküp doğradığımız biberlerimizi kavuralım üzerine bulgurumuzu ekleyip bir miktar daha kavurduktan sonra mercimeğimizi et suyumuzu ve üzerini örtecek kadar suyuda ekleyip tuzunu ekelim ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Yanında zevkinize göre ister cacıkla ister yoğurt ve taze soğanla servis yapalım işte akşam yemeğimiz hazır AFİYET OLSUN
1 yorum:
Merhaba, bloğunuzu beğenerek ilgiyle takip ediyorum. Sizi kendi bloğuma davet etmek istiyorum. Çeyizlik Tığ Oya Modelleri teşekkürler...
Yorum Gönder