Kyllingefarsbrød med parmesan

Fandt denne opskrift her, og syntes at den så fantastisk lækker ud. Det blev derfor aftenens valg af aftensmad :)

Det skal du bruge:

• 400 g hakket kyllingekød
• 1 hakket løg
• 2 fed revet hvidløg
• 1 æggehvide
• En stor håndfuld friskrevet parmesanost
• 2 dl rasp
• Et skvæt tørret basilikum
• Salt og peber
• 1 frisk mozarella
• 1 tomatsovs

Det gør du:

1. Bland kyllingekød, løg, hvidløg, parmesan, æggehvide, basilikum, rasp og salt og peber til en dej.
2. Form et eller to farsbrød i et fad
3. Hæld tomatsovs ud over farsbrødet
4. Bag ved 200 grader i ca. 15 minutter. 
5. Tag farsbrødet ud, skær mozarella i skiver og kom ovenpå farsbrødet
6. Bag igen i 10 minutter

Jeg serverede ris til, og det fungerede super godt :)