跳至內容

維基百科,自由的百科全書

可以指:

  • 焗烤,指法式焗菜在烤箱中高溫烘烤
  • 燉煮,蓋緊鍋蓋慢火燜煮
  • 鹽焗,把包好的食物埋入熱鹽中悶熟