肉桂卷日
玉桂捲日（瑞典語：Kanelbullens dag，芬蘭語：Korvapuustipäivä）是每年的10月4日[1]。這是瑞典和芬蘭為營銷目的而設立的年度主題日，由克特·加德斯泰特（Kaeth Gardestedt）在1999年制定[2]。當時她是家庭烘焙委員會（Hembakningsrådet）的項目經理，該委員會在歷史上是一個由酵母製造商、麵粉生產商、糖製造商和人造奶油製造商支持的貿易團體，現在則由Dansukker的製糖品牌支持[3]。
| 玉桂捲日 | |
|---|---|
 自製的玉桂捲 | |
| 正式名稱 | Kanelbullens dag |
| 參與者 | 瑞典、芬蘭 |
| 類型 | 瑞典與芬蘭節日 |
| 活動 | 烘焙和享用玉桂捲 |
| 日期 | 10月4日 |
| 頻率 | 一年一次 |
文化作用
編輯慶祝活動的目的是增加對瑞典烘焙傳統的關注，特別是對玉桂捲的關注，並增加酵母、麵粉、糖和人造奶油的消費。這一天通過商店和咖啡館的廣告牌進行宣傳。在新西蘭的瑞典人中，玉桂捲也是社區活動的特色，在海外瑞典教會也有[4]。
大多數官方慶祝食品的活動都很少受到關注，但瑞典採用的肉桂卷日卻異常受歡迎。
日期
編輯肉桂卷日在10月4日慶祝，因為家庭烘焙委員會不希望這一天與其他食品傳統競爭，如瑞典在懺悔星期二供應甜味的薩姆拉。在瑞典，兒童節是在10月的第一個星期一慶祝的。「關於肉桂卷日的一個想法是，這將是一個體貼的日子。」[5]
參見
編輯參考資料
編輯- ^ Alla dessa dagar （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） Dagens Nyheter
- ^ Med hembakat skänker vi varandra glädje och omtanke 互聯網檔案館的存檔，存檔日期6 October 2010.
- ^ Nyhetsbrev från Hembakningsrådet: Nr 1 april 2010
- ^ Kanelbullens Dag för 9:e året! archived on 21 October 2007 from the original
- ^ Mattias Axelsson Varför är kanelbullens dag den 4 oktober? （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） svenskahogtider.com