牛耳酥

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牛耳

牛耳酥（Red Beancurd），又叫做貓耳朵或者牛耳，係廣東食品，餅乾、小食、乾糧。以前興，而家重有，係叫做懷舊嘢食，鄉下嘢食，原料成份係小麥粉、菜油、白糖、食鹽、南乳、芝麻咁。

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貓耳朵

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