巴馬臣芝士

巴馬臣芝士

巴馬臣芝士（意文：Parmigiano-Reggiano，英文：Parmesan，英文讀音：/ˈpɑːɹ.məˌzɑːn, ˈpɑɹ.məˌʒɑn/）係種意大利原產嘅硬質芝士，有煮過但冇壓過，可以用做意式麵、意式薄餅等嘅調味，甚至可以當餐前小食就咁食。