ქინძი

ქინძი თაშნეშე კორიანდრი (ლათ. Coriandrum sativum) — ართწანიანი ჩანარი ქორგამეფიშ ფანიაშე (Apiaceae). ქინძიშ ოდაბადეთ რე მერჩქინელი სქირონაშქაზუღაპიჯონა, სოდე ტყარი სახეთ ჩანს, ნამუთ კინ თი აბანეფშე რე კულტივირაფილი.

ქინძის უღუ ცილინდრული, თიმგემარინჯი ღერი, ნამუშ სიმაღალა 60 სმ-ს ანჭუ. ფორმათ მათირე ფურცელეფი რანეკას იდვალუაფუ. პეულეფი აკოშაყარელი რე რთულ ქორგეფო. სფეროშოვური ვარდა მოგჷრძე–მორგვალე გუმნაღელი უღუ. იკათუანს ეთერზეთეფს დო ციმუეფს.

საქორთუოს ქინძი უჯვეშაშ ბორჯიშე რე გოფაჩილი. თაქ ჩანს ქინძიშ მუსხირენი კულტურული გვარობა.

ლიტერატურა

• Katzer, Gernot Coriander Seeds and Cilantro (Coriandrum sativum)
• Noxon, Heather and Meyer, Alex (2004). Genetic Analysis of PTC and Cilantro Taste Preferences. MindExpo 2004

რესურსეფი ინტერნეტის

ვიკიოწკარუეს^? რე ხასჷლა თემაშენ:

ქინძი

• ვოლ სტრიტ ჟურნალიშ სტატია (ფურთუთა, 2009).
• NPR ისტორიეფი თიშ გეშა, თუ მუჭო ამორსენა ქინძისჷნ (ქირსეთუთა, 2008).
• New York Times ხობა ქინძიშ გიმორინაფათ (პირელი, 2010).