Паприкаш из курицы с грибами

35 минут

Средний

Еще один простой, быстрый и довольно экономичный рецепт на каждый день. Вариация на тему венгерского паприкаша - только с курицей и грибами. Здесь я использовала филе куриных бедер, но вы можете взять и филе грудок. А еще - просто заменить курицу на свиную или говяжью вырезку. Или на индейку.

Подать блюдо можно с картофелем или с пастой в качестве соуса.

Вторые блюда

17.02.2016

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

филе куриных бедер (без кожи и костей)

600 грамм
луковица средняя

1 шт.
молотая паприка

1 ст.л.
чеснок

2 зубчик
шампиньоны

250 грамм
куриный бульон или вода

200 мл.
соль и перец по вкусу
сметана

2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/paprikash-iz-kuricy-s-gribami/

Мелко нарезаем лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем паприку и жарим еще 1 минуту.

Кладем в сотейник нарезанную на небольшие кусочки курятину и жарим, помешивая, пока мясо не потеряет розовый цвет.

Добавляем нарезанные грибы.

Вливаем бульон, солим по вкусу и тушим на небольшом огне 15-20 минут. В конце добавляем сметану.

Перемешиваем и прогреваем в течение пары минут.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/paprikash-iz-kuricy-s-gribami/

вот признайтесь: Вы – ясновидящая??! 😉 🙂 Только сегодня утром сидела и думала, чтобы такое приготовить из курицы, которую купила вчера, и грибов, которые остались, тоже, кстати, после вчерашнего приготовления овощного рагу? Открываю почту, а там рассылка из Вкусного блога вот с этим самым рецептом!! сЮпЕЕр!! 🙂 Спасибище огромное!! Паприкаш уже тушится на плите, а сын требует ускорения процесса дабы быстрее попробовать, бо пахнет на всю квартиру невероятно вкусно!!

Ксюша

после поездки в Будапешт я – вечный фанат Паприкаша)))
очень вкусно, я готовила по старому рецепту, правда говядину заменяла индейкой.

rimma

получилось безумно вкусно!! Даже мой сЮпруг, который не любит курицу, съел с удовольствием и сказал, что очень вкусно. Огромное спасибо за рецепт

Alla

Супер! Спасибо за рецепт!

Алёна

Вкусно и просто, спасибо! Ела с гречкой-тоже нормально сочетается и вообще диетичное блюдо,если с грудкой:)

Nataly5977

Татьяна, подскажите, пожалуйста, с куриной грудкой так же 15-20 минут тушить? Или меньше?

Mild

в ответ Nataly5977

Меньше – минут 10 максимум.

WinterAnna

Скажите, пожалуйста, можно ли в данном рецепте заменить сметану на сливки? Или это будет совсем не то?

Mild

в ответ WinterAnna

Можно – по вкусу это будет не очень критично. Только сливки берите не менее 30% жирности.

Olga D.

Обалденный рецепт, делала уже два раза, один с курицей, второй со свининой, оба варианта за уши не оттянуть!

id422249433

Еще один отличный вариант, куда пристроить куриные бедра! У вас столько блюд с ними. Я по вашим рецептам уже и обеды, и ужины готовлю. Подавала с вареной картошкой. Не оторваться 🙂

Светлана

большое спасибо за рецепт.Очень вкусно!

Подпишись в Инстаграме!