Kokteli

SIP OF SUMMER
A Collection of Seasonal Cocktails

and Mocktails
Written by
Sophia Anderson
UVOD
Dobrodošli u “Gutljaj ljeta”. Kao iskusni miksolog, sastavio sam svoje omil-
jene recepte za osvježavajuće koktele i mocktaile savršene za sunčanu se-
zonu. Od “Cucumber Cooler” do tropskog “Pina Colada Smoothieja”, ovih
15 recepata slavi živopisne okuse ljeta. Dakle, krenimo zajedno na ovo mik-
sološko putovanje!
OSNOVNI ALATI I JEDNOSTAVAN
RECEPT ZA SIRUP
Prije nego što zaronimo u svijet ljetnih kokte-
la i mocktaila, važno je opremiti svoju kuhin- JEDNOSTAVAN RECEPT
ju osnovnim alatima zanata. Evo popisa stvari
koje morate imati za pripremu ukusnih nap-
ZA SIRUP
itaka. Sastojci:
1 šalica bijelog granuliranog šećera
ALATI 1 šalica vode
Upute:
Shaker za koktele: neophodan za miješanje
sastojaka i brzo hlađenje koktela.
Pomiješajte šećer i vodu u srednje velikoj po-
sudi.
Cjedilo: Koristi se s shakerom za cijeđenje
leda, voća i bilja za glatkije piće.
Pustite da zavrije, miješajući dok se šećer
potpuno ne otopi.
Barska žlica: duga žlica koja se koristi za
miješanje i slaganje koktela.
Pustite da se sirup ohladi, a zatim ga prebac-
ite u čistu staklenu posudu.
Muddler: Alat za drobljenje voća, bilja i zači-
na kako bi se oslobodili njihovi okusi.
Zatvorite i čuvajte u hladnjaku. Trebao bi tra-
jati oko mjesec dana.
Jigger: Alat za mjerenje koji osigurava da
stavljate pravu količinu svakog sastojka.
Jednostavni sirup izvrstan je zaslađivač kok-
Preša za citruse: Za cijeđenje svježeg soka
tela i moktela. Njegov jasan i neutralan okus
od limete, limuna i drugog citrusnog voća.
čini ga svestranim, dopuštajući ostalim sas-
tojcima da zablistaju.
Posuda za kockice leda: Za pravljenje kocki-
ca leda, pa čak i za zamrzavanje voća i bilja
za dodatnu twist.
Staklo: Različiti kokteli zahtijevaju različite

vrste čaša, stoga je dobro imati razne pri
ruci.
Daska za rezanje i nož: Za rezanje voća i

ukrasa.
“Sweet
Surrender”
Cucumber Cooler
Sastojci: Upute:
2 oz džina Pomiješajte kriške krastavca s

1/2 oz soka od limete jednostavnim sirupom u shake-
1/2 oz jednostavnog sirupa ru. Dodajte gin i sok od limete i
5 kriški krastavca napunite ledom. Mućkajte dok
Mineralna voda se dobro ne ohladi i procijedite
u čašu napunjenu ledom. Preli-
jte gaziranom vodom.
Strawberry Basil Lemonade
(MOCKTAIL)
Sastojci: Upute:
1/2 šalice jagoda Izmiješajte jagode i listove bosil-

1/2 šalice soka od limuna jka zajedno u vrču. Dodajte lim-
1/2 šalice listova bosiljka unov sok i obični sirup i promi-
1/2 šalice jednostavnog sirupa ješajte. Ulijte u čašu preko leda i
Soda voda prelijte soda vodom.
Summer Sangria
Sastojci: Upute:
1 boca bijelog vina Pomiješajte vino, rakiju i voće u

1/4 šalice rakije vrču. Stavite u hladnjak na na-
2 šalice ljetnog voća (kao što su jmanje 2 sata. Prije posluživanja
breskve, jagode i borovnice) dodajte gaziranu vodu i dobro
1/2 litre gazirane vode promiješajte.
Ginger Mint Spritzer
(MOCKTAIL)
Sastojci: Upute:
1/2 šalice piva od đumbira Pomiješajte listove mente sa

1/2 šalice listova mente sokom jedne limete u čaši. Na-
1 limeta punite čašu smrvljenim ledom i
Slomljen led prelijte pivom od đumbira.
Peach Mojito
Sastojci: Upute:
2 oz bijelog ruma Mješanu breskvu, listiće men-

1 breskva te, šećer i sok od limete u čaši.
10 listova metvice Dodajte rum i napunite čašu le-
2 žličice šećera dom. Dobro promiješajte i preli-
1/2 limete jte sodom.
Klub soda
Tropical Sunrise
(MOCKTAIL)
Sastojci: Upute:
1 šalica soka od ananasa Napunite čašu ledom. Doda-

1/2 šalice soka od naranče jte sok od ananasa i sok od
2 žličice grenadina naranče. Polako sipajte grena-
Maraschino višnja i kriška din preko vrha i pustite da po-
ananasa za ukras tone na dno. Ukrasite višnjom
maraskina i kriškom ananasa.
Watermelon Margarita
Sastojci: Upute:
2 oz tekile Miksajte lubenicu dok ne pos-

1 oz sok od limete tane glatka i procijedite. Proci-
1 šalica lubenice jeđeni sok od lubenice, tekilu,
1/2 oz Trostruka sek triple sec, sok od limete i obični
1/2 oz jednostavnog sirupa sirup promućkajte u shakeru s
ledom. Procijedite u čašu.
Pina Colada Smoothie
(MOCKTAIL)
Sastojci: Upute:
1 šalica soka od ananasa Pomiješajte sve sastojke dok ne

1/2 šalice kokosovog mlijeka postane glatko. Ulijte u čašu i
1 banana uživajte!
Led
Lavender Collins
Sastojci: Upute:
2 oz džina Promućkajte gin, limunov sok

1 oz soka od limuna i sirup od lavande u shakeru s
1 oz jednostavnog sirupa od ledom. Procijedite u čašu preko
lavande leda i prelijte gaziranim sokom.
Klub soda
Blackberry Lemonade
(MOCKTAIL)
Sastojci: Upute:
1/2 šalice kupina Izmutiti kupine u čaši. Doda-

1/2 šalice soka od limuna jte limunov sok i obični sirup
1/2 šalice jednostavnog sirupa te promiješajte. Napunite čašu
Soda voda ledom i prelijte gaziranom
vodom.
Blueberry Mule
Sastojci: Upute:
2 oz votke U čaši pomiješajte borovnice i

1 oz sok od limete sok od limete. Dodajte votku i
1/2 šalice borovnica napunite čašu ledom. Prelijte
Đumbirovo pivo pivom od đumbira i promiješa-
jte.
Peach Fizz
(MOCKTAIL)
Sastojci: Upute:
1 breskva Miksajte breskvu dok ne pos-

1/2 šalice soka od naranče tane glatka i procijedite. Doda-
Soda voda jte sok od breskve i sok od
naranče u čašu s ledom. Prelijte
soda vodom.
Spiced Daiquiri
Sastojci: Upute:
2 oz začinjenog ruma Sve sastojke promućkajte u

1 oz sok od limete shakeru s ledom. Procijedite u
1/2 oz jednostavnog sirupa ohlađenu čašu.
Raspberry Refresher
(MOCKTAIL)
Sastojci: Upute:
1/2 šalice malina U čaši izmutiti maline. Dodajte

1/2 šalice limunade limunadu i napunite čašu le-
Soda voda dom. Prelijte soda vodom.
Hibiscus Paloma
Sastojci: Upute:
2 oz tekile Promućkajte tekilu, sok od li-

1 oz sok od limete mete i sirup hibiskusa u shake-
1 oz sirupa od hibiskusa ru s ledom. Procijedite u čašu
Soda od grejpa preko leda i prelijte sodom od
grejpa.
ZAKLJUČAK
Dok završavamo “Gutljaj ljeta”, nadam se da ste uživali u ovim ukusnim
receptima. Zapamtite, svijet miksologije poziva na eksperimentiranje. Ne
ustručavajte se stvoriti vlastite jedinstvene obrade ovih pića. Ovo je ljeto
ispunjeno slatkim gutljajima i radosnim trenucima. Živjeli!

Kokteli

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Kokteli

Uploaded by

Document Information

Original Description:

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Kokteli

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

SIP OF SUMMER

A Collection of Seasonal Cocktails

1 šalica bijelog granuliranog šećera

ALATI 1 šalica vode

Staklo: Različiti kokteli zahtijevaju različite

Daska za rezanje i nož: Za rezanje voća i

2 oz džina Pomiješajte kriške krastavca s

1/2 šalice jagoda Izmiješajte jagode i listove bosil-

1 boca bijelog vina Pomiješajte vino, rakiju i voće u

1/2 šalice piva od đumbira Pomiješajte listove mente sa

2 oz bijelog ruma Mješanu breskvu, listiće men-

1 šalica soka od ananasa Napunite čašu ledom. Doda-

2 oz tekile Miksajte lubenicu dok ne pos-

1 šalica soka od ananasa Pomiješajte sve sastojke dok ne

2 oz džina Promućkajte gin, limunov sok

1/2 šalice kupina Izmutiti kupine u čaši. Doda-

2 oz votke U čaši pomiješajte borovnice i

1 breskva Miksajte breskvu dok ne pos-

2 oz začinjenog ruma Sve sastojke promućkajte u

1/2 šalice malina U čaši izmutiti maline. Dodajte

2 oz tekile Promućkajte tekilu, sok od li-

You might also like