Marzo Reportes
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SABADO DOMINGO
25 26
SABADO DOMINGO
S/ 7,687.80
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 29 3 S/ 3.00 S/ 9.00 26 1
2 G. LITRO 22 4 S/ 9.00 S/ 36.00 18 2
3 G. LITRO 1/2 24 2 S/ 10.00 S/ 20.00 22 3
4 GORDITAS 18 2 S/ 5.00 S/ 10.00 16 4
5 1/2 DESCARTABLE 33 S/ 4.00 S/ - 33 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
10 JARABE DE GOMA 1 1
11 MATE (TAZA) S/ 24.00 S/ - 11
12 MATE LITRO S/ 3.00 S/ - 12
13 CAFÉ 0 S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 1 S/ 4.00 S/ 4.00 14
15 CHICHA MORADA 8 S/ 10.00 S/ 80.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 5 S/ 10.00 S/ 50.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 16 1 S/ 12.00 S/ 12.00 15 18
19 GUANABANA 11 0 S/ 12.00 S/ - 11 20
20 MARACUMANGO 58 1 S/ 12.00 S/ 12.00 57 21
21 LUCUMA 0 S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 0 S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 0 S/ 12.00 S/ - 24
24 PISCO SOUR 0 S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO 0 S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 0 S/ 1.00 S/ - 42 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO 0 S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU 0 S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA 0 S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL 0 S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA 0 S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO 0 S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG 0 S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS 0 S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 3 0 S/ 10.00 S/ - 3
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
39 CHAUFA PERSONAL 1 1 S/ 6.00 S/ 6.00
40 CHAUFABRASA 0 S/ 5.00 S/ -
41 P/ CHAUFA GRANDE 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 0 S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ 0 S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 0 S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE 0 S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 0 S/ 2.50 S/ - 5
47 FLAN 0 S/ 3.00 S/ -
48 MUSS 0 S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 0 S/ 6.00 S/ -
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ 6.00
51 POSTRE TRIPLE 0 0 S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 5 3 S/ 6.00 S/ 18.00 2
53 LECHE ASADA 0 S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE 0 S/ 8.00 0
TOTAL S/ 321.00
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 4 60 43 S/ 48.00 S/ 2,064.00 21
PARRILLA 1.5 18 5.5 S/ 15.00 S/ 82.50 12.5
PIERNITAS 10 S/ 15.00 S/ - 10
ALITAS 14 6 S/ 12.00 S/ 72.00 8
BISTECK 12 3.5 S/ 15.00 S/ 52.50 8.5
LOMO FINO 4 1 S/ 22.00 S/ 22.00 3
CHULETA DE CERDO 6 1 S/ 15.00 S/ 15.00 5
S/CLASICA 2 S/ 10.00 S/ 20.00
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
BUFALO 1 S/ 2.00 S/ 2.00
ANTICUCHOS S/ 15.00 S/ -
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA 1 S/ 4.00 S/ 4.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ 3 S/ 2.00 S/ 6.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 11 S/ 2.00 S/ 22.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 2,382.50
GASTOS S/ -
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
VERDURA (11)
GASOLINA
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 24 2 S/ 3.00 S/ 6.00 22 1
2 G. LITRO 11 1 S/ 9.00 S/ 9.00 10 2
3 G. LITRO 1/2 21 2 S/ 10.00 S/ 20.00 19 3
4 GORDITAS 12 4 S/ 5.00 S/ 20.00 8 4
5 1/2 DESCARTABLE 32 S/ 4.00 S/ - 32 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 4 S/ 3.00 S/ 12.00 11
12 MATE LITRO 1 S/ 8.00 S/ 8.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 1 S/ 5.00 S/ 5.00 14
15 CHICHA MORADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 15
16 MARACUYA S/ 10.00 S/ - 16
17 LIMONADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 13 2 S/ 12.00 S/ 24.00 11 18
19 GUANABANA 9 S/ 12.00 S/ - 9 20
20 MARACUMANGO 56 4 S/ 12.00 S/ 48.00 52 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA S/ 12.00 S/ - 24
24 PISCO SOUR 1 S/ 10.00 S/ 10.00 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 S/ 1.00 S/ - 42 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 3 S/ 10.00 S/ - 3
37 P/ PAPA FRITA 3 S/ 7.00 S/ 21.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 7 S/ 5.00 S/ 35.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 6 S/ 10.00 S/ 60.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 5 S/ 2.50 S/ 12.50
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 32 5 S/ 6.00 S/ 30.00 27
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 491.50
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 15 44 52 S/ 48.00 S/ 2,496.00 7
PARRILLA 11 10 20.5 S/ 15.00 S/ 307.50 0.5
PIERNITAS 8 2 S/ 15.00 S/ 30.00 6
ALITAS 6 7 6 S/ 12.00 S/ 72.00 7
BISTECK 5 5 S/ 15.00 S/ 75.00
LOMO FINO 3 1 S/ 22.00 S/ 22.00 2
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 3 S/ 14.00 S/ - 3
COMBO 1 3 S/ 3.50 S/ 10.50
COMBO 2 3 S/ 10.00 S/ 30.00
COMBO 3 3 S/ 10.00 S/ 30.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 6 S/ 2.00 S/ 12.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 2.00 S/ -
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 3 S/ 4.00 S/ 12.00
SALSA BLANCA S/ 3.00 S/ -
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 3,111.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 22 4 S/ 3.00 S/ 12.00 18 1
2 G. LITRO 10 7 S/ 9.00 S/ 63.00 3 2
3 G. LITRO 1/2 19 4 S/ 10.00 S/ 40.00 15 3
4 GORDITAS 8 6 S/ 5.00 S/ 30.00 2 4
5 1/2 DESCARTABLE 32 3 S/ 4.00 S/ 12.00 29 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 2 S/ 3.00 S/ 6.00 11
12 MATE LITRO 1 S/ 8.00 S/ 8.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 9 S/ 10.00 S/ 90.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 5 S/ 10.00 S/ 50.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 11 1 S/ 12.00 S/ 12.00 10 18
19 GUANABANA 9 2 S/ 12.00 S/ 24.00 7 20
20 MARACUMANGO 52 5 S/ 12.00 S/ 60.00 47 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 2 S/ 15.00 S/ 30.00 23
23 PIÑA S/ 12.00 S/ - 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 S/ 1.00 S/ - 42 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO 1 S/ 10.00 S/ 10.00 28
28 MACHU PICCHU 3 S/ 12.00 S/ 36.00
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL 1 S/ 10.00 S/ 10.00
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 3 10 S/ 10.00 S/ - 13
37 P/ PAPA FRITA 4 S/ 7.00 S/ 28.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 1 S/ 6.00 S/ 6.00
40 CHAUFABRASA 11 S/ 5.00 S/ 55.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 6 S/ 10.00 S/ 60.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA S/ 2.50 S/ -
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ - 1
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 27 8 S/ 6.00 S/ 48.00 19
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 730.00
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 7 70 54 S/ 48.00 S/ 2,592.00 23
PARRILLA 0.5 30 17.5 S/ 15.00 S/ 262.50 13
PIERNITAS 6 S/ 15.00 S/ - 6
ALITAS 7 7 1 S/ 12.00 S/ 12.00 13
BISTECK 20 6.5 S/ 15.00 S/ 97.50 13.5
LOMO FINO 2 4 2 S/ 22.00 S/ 44.00 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA 3 S/ 10.00 S/ 30.00
S/MIXTA 1 S/ 12.00 S/ 12.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 3 1 S/ 14.00 S/ 14.00 2
COMBO 1 4 S/ 3.50 S/ 14.00
COMBO 2 1 S/ 10.00 S/ 10.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 4 S/ 3.00 S/ 12.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 1 S/ 2.00 S/ 2.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 1 S/ 2.00 S/ 2.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 3 S/ 5.00 S/ 15.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 2 S/ 5.00 S/ 10.00
TOTAL S/ 3,146.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 18 24 S/ 3.00 S/ - 42 1
2 G. LITRO 3 36 2 S/ 9.00 S/ 18.00 37 2
3 G. LITRO 1/2 15 24 4 S/ 10.00 S/ 40.00 35 3
4 GORDITAS 2 24 2 S/ 5.00 S/ 10.00 24 4
5 1/2 DESCARTABLE 29 12 1 S/ 4.00 S/ 4.00 40 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 7 S/ 3.00 S/ 21.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 15
16 MARACUYA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16
17 LIMONADA 6 S/ 10.00 S/ 60.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 10 S/ 12.00 S/ - 10 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 47 1 S/ 12.00 S/ 12.00 46 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 14 S/ 1.00 S/ 14.00 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 13 S/ 10.00 S/ - 13
37 P/ PAPA FRITA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 3 S/ 6.00 S/ 18.00
40 CHAUFABRASA 7 S/ 5.00 S/ 35.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 16 S/ 10.00 S/ 160.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 2 S/ 3.00 S/ 6.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ 1 S/ 4.00 S/ 4.00
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 S/ 2.50 S/ - 5
47 FLAN 1 1 S/ 3.00 S/ 3.00
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ - 1
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 19 5 S/ 6.00 S/ 30.00 14
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 562.00
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 23 74 66 S/ 48.00 S/ 3,168.00 31
PARRILLA 13 14 25 S/ 15.00 S/ 375.00 2
PIERNITAS 6 1 S/ 15.00 S/ 15.00 5
ALITAS 13 13 S/ 12.00 S/ 156.00
BISTECK 13.5 7 S/ 15.00 S/ 105.00 6.5
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA 3 S/ 10.00 S/ 30.00
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 2 8 S/ 14.00 S/ - 10
COMBO 1 5 S/ 3.50 S/ 17.50
COMBO 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
COMBO 3 4 S/ 10.00 S/ 40.00
CHORIBRASA 2 S/ 4.00 S/ 8.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 7 S/ 2.00 S/ 14.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 2.00 S/ -
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
TOTAL S/ 3,977.50
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 42 S/ 3.00 S/ - 42 1
2 G. LITRO 37 3 S/ 9.00 S/ 27.00 34 2
3 G. LITRO 1/2 35 3 S/ 10.00 S/ 30.00 32 3
4 GORDITAS 24 S/ 5.00 S/ - 24 4
5 1/2 DESCARTABLE 40 3 S/ 4.00 S/ 12.00 37 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 2 S/ 3.00 S/ 6.00 11
12 MATE LITRO 1 S/ 8.00 S/ 8.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 3 S/ 5.00 S/ 15.00 14
15 CHICHA MORADA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 10 S/ 12.00 S/ - 10 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 46 3 S/ 12.00 S/ 36.00 43 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 1 S/ 15.00 S/ 15.00 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 S/ 1.00 S/ - 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 13 2 S/ 10.00 S/ 20.00 11
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 5 S/ 5.00 S/ 25.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 7 S/ 10.00 S/ 70.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 1 S/ 2.50 S/ 2.50 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ - 1
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 14 S/ 6.00 S/ - 14
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 387.50
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 31 35 38 S/ 48.00 S/ 1,824.00 28
PARRILLA 2 20 7.5 S/ 15.00 S/ 112.50 14.5
PIERNITAS 5 1 S/ 15.00 S/ 15.00 4
ALITAS 12 3 S/ 12.00 S/ 36.00 9
BISTECK 6.5 4.5 S/ 15.00 S/ 67.50 2
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 10 1 S/ 14.00 S/ 14.00 9
COMBO 1 2 S/ 3.50 S/ 7.00
COMBO 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA 2 S/ 4.00 S/ 8.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 2 S/ 2.00 S/ 4.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 1 S/ 2.00 S/ 2.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA S/ 3.00 S/ -
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 2 S/ 5.00 S/ 10.00
TOTAL S/ 2,158.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10) ,
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 42 2 S/ 3.00 S/ 6.00 40 1
2 G. LITRO 34 7 S/ 9.00 S/ 63.00 27 2
3 G. LITRO 1/2 32 1 S/ 10.00 S/ 10.00 31 3
4 GORDITAS 24 5 S/ 5.00 S/ 25.00 19 4
5 1/2 DESCARTABLE 37 3 S/ 4.00 S/ 12.00 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO 1 S/ 25.00 S/ 25.00 10
11 MATE (TAZA) S/ 3.00 S/ - 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 15
16 MARACUYA S/ 10.00 S/ - 16
17 LIMONADA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 10 4 S/ 12.00 S/ 48.00 6 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 43 3 S/ 12.00 S/ 36.00 40 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 S/ 1.00 S/ - 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 11 1 S/ 10.00 S/ 10.00 10
37 P/ PAPA FRITA 7 S/ 7.00 S/ 49.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 8 S/ 10.00 S/ 80.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 S/ 2.50 S/ - 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO 1 1 S/ 6.00 S/ 6.00
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 14 2 S/ 6.00 S/ 12.00 12
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 465.00
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 28 30 44 S/ 52.00 S/ 2,288.00 14
PARRILLA 14.5 12 18 S/ 15.00 S/ 270.00 8.5
PIERNITAS 4 S/ 15.00 S/ - 4
ALITAS 9 4 S/ 12.00 S/ 48.00 5
BISTECK 2 2 S/ 15.00 S/ 30.00 0
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA 2 S/ 10.00 S/ 20.00
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 9 3 S/ 14.00 S/ 42.00 6
COMBO 1 4 S/ 3.50 S/ 14.00
COMBO 2 1 S/ 10.00 S/ 10.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 2 S/ 2.00 S/ 4.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 7 S/ 3.00 S/ 21.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 2 S/ 3.00 S/ 6.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 5 S/ 5.00 S/ 25.00
TOTAL S/ 2,817.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 40 0 S/ 3.00 S/ - 40 1
2 G. LITRO 27 2 S/ 9.00 S/ 18.00 25 2
3 G. LITRO 1/2 31 4 S/ 10.00 S/ 40.00 27 3
4 GORDITAS 19 5 S/ 5.00 S/ 25.00 14 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 0 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 1 S/ 3.00 S/ 3.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 9 S/ 10.00 S/ 90.00 15
16 MARACUYA 5 S/ 10.00 S/ 50.00 16
17 LIMONADA 6 S/ 10.00 S/ 60.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 6 1 S/ 12.00 S/ 12.00 5 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 40 7 S/ 12.00 S/ 84.00 33 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 S/ 1.00 S/ - 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 10 1 S/ 10.00 S/ 10.00 9
37 P/ PAPA FRITA 3 S/ 7.00 S/ 21.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 1 S/ 6.00 S/ 6.00
40 CHAUFABRASA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 17 S/ 10.00 S/ 170.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 4 S/ 2.50 S/ 10.00
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 12 8 S/ 6.00 S/ 48.00 4
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 694.00
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 14 70 78 S/ 52.00 S/ 4,056.00 6
PARRILLA 8.5 8.5 S/ 15.00 S/ 127.50
PIERNITAS 4 4 S/ 15.00 S/ 60.00
ALITAS 5 4 S/ 12.00 S/ 48.00 1
BISTECK 0 20 S/ 15.00 S/ - 20
LOMO FINO 4 2 S/ 22.00 S/ 44.00 2
CHULETA DE CERDO 5 1 S/ 15.00 S/ 15.00 4
S/CLASICA 1 S/ 10.00 S/ 10.00
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 4 S/ 15.00 S/ 60.00 16
MOLLEJITAS 6 1 S/ 14.00 S/ 14.00 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 2 S/ 2.00 S/ 4.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO 4 S/ 5.00 S/ 20.00
AL AJO 2 S/ 4.00 S/ 8.00
SALSA BLANCA S/ 3.00 S/ -
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 4,480.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 40 4 S/ 3.00 S/ 12.00 36 1
2 G. LITRO 25 4 S/ 9.00 S/ 36.00 21 2
3 G. LITRO 1/2 27 7 S/ 10.00 S/ 70.00 20 3
4 GORDITAS 14 2 S/ 5.00 S/ 10.00 12 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 3 S/ 7.00 S/ 21.00 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 2 S/ 3.00 S/ 6.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 15
16 MARACUYA 1 S/ 10.00 S/ 10.00 16
17 LIMONADA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 5 S/ 12.00 S/ - 5 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 33 2 S/ 12.00 S/ 24.00 31 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 4 S/ 1.00 S/ 4.00 24 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 9 1 S/ 10.00 S/ 10.00 8
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 9 S/ 5.00 S/ 45.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 5 S/ 10.00 S/ 50.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 1 S/ 2.50 S/ 2.50 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 5 1 S/ 5.00 S/ 5.00 4
52 TORTAS 4 31 3 S/ 6.00 S/ 18.00 32
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 417.50
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 6 55 43 S/ 52.00 S/ 2,236.00 18
PARRILLA 16 15 S/ 15.00 S/ 225.00 1
PIERNITAS S/ 15.00 S/ -
ALITAS 1 13 10 S/ 12.00 S/ 120.00 4
BISTECK 20 16 S/ 15.00 S/ 240.00 12.5
LOMO FINO 2 S/ 22.00 S/ - 2
CHULETA DE CERDO 4 S/ 15.00 S/ - 4
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 S/ 10.00 S/ -
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 6 S/ 2.00 S/ 12.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 2,869.50
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 36 4 S/ 3.00 S/ 12.00 32 1
2 G. LITRO 21 3 S/ 9.00 S/ 27.00 18 2
3 G. LITRO 1/2 20 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16 3
4 GORDITAS 12 7 S/ 5.00 S/ 35.00 5 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 0 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 8 S/ 3.00 S/ 24.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 5 S/ 5.00 S/ 25.00 14
15 CHICHA MORADA 6 S/ 10.00 S/ 60.00 15
16 MARACUYA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16
17 LIMONADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 5 3 S/ 12.00 S/ 36.00 2 18
19 GUANABANA 7 2 S/ 12.00 S/ 24.00 5 20
20 MARACUMANGO 31 2 S/ 12.00 S/ 24.00 29 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR 2 S/ 10.00 S/ 20.00 25
25 CHILCANO CLASICO 1 S/ 10.00 S/ 10.00 26
26 G PEPSI 24 2 S/ 1.00 S/ 2.00 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO 1 S/ 10.00 S/ 10.00 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO 1 S/ 6.00 S/ 6.00
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 8 2 S/ 10.00 S/ 20.00 6
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 13 S/ 5.00 S/ 65.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 10 S/ 10.00 S/ 100.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 S/ 2.50 S/ - 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 S/ 5.00 S/ - 4
52 TORTAS 32 7 S/ 6.00 S/ 42.00 25
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 673.00
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 18 46 54 S/ 52.00 S/ 2,808.00 10
PARRILLA 1 26 26 S/ 15.00 S/ 390.00 1
PIERNITAS 12 1 S/ 15.00 S/ 15.00 11
ALITAS 4 7 11 S/ 12.00 S/ 132.00 0
BISTECK 12.5 8.5 S/ 15.00 S/ 127.50 4
LOMO FINO 2 2 S/ 22.00 S/ 44.00
CHULETA DE CERDO 4 S/ 15.00 S/ - 4
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 5 S/ 3.50 S/ 17.50
COMBO 2 3 S/ 10.00 S/ 30.00
COMBO 3 3 S/ 10.00 S/ 30.00
CHORIBRASA 1 S/ 4.00 S/ 4.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 8 S/ 2.00 S/ 16.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 10 S/ 3.00 S/ 30.00
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO 2 S/ 4.00 S/ 8.00
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 1 S/ 5.00 S/ 5.00
TOTAL S/ 3,665.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
….
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 32 10 S/ 3.00 S/ 30.00 22 1
2 G. LITRO 18 6 S/ 9.00 S/ 54.00 12 2
3 G. LITRO 1/2 16 4 S/ 10.00 S/ 40.00 12 3
4 GORDITAS 5 5 S/ 5.00 S/ 25.00 0 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 4 S/ 3.00 S/ 12.00 11
12 MATE LITRO 2 S/ 8.00 S/ 16.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 4 S/ 5.00 S/ 20.00 14
15 CHICHA MORADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 15
16 MARACUYA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16
17 LIMONADA 8 S/ 10.00 S/ 80.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 2 S/ 12.00 S/ - 2 18
19 GUANABANA 5 2 S/ 12.00 S/ 24.00 3 20
20 MARACUMANGO 29 7 S/ 12.00 S/ 84.00 22 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 22 S/ 1.00 S/ - 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 6 S/ 10.00 S/ - 6
37 P/ PAPA FRITA 3 S/ 7.00 S/ 21.00
38 P/ARROZ BLANCO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
39 CHAUFA PERSONAL 3 S/ 6.00 S/ 18.00
40 CHAUFABRASA 21 S/ 5.00 S/ 105.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 9 S/ 10.00 S/ 90.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ 1 S/ 4.00 S/ 4.00
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 1 S/ 2.50 S/ 2.50 3
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 S/ 5.00 S/ - 4
52 TORTAS 25 4 S/ 6.00 S/ 24.00 21
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 770.50
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 10 70 73 S/ 52.00 S/ 3,796.00 7
PARRILLA 1 28 25 S/ 15.00 S/ 375.00 4
PIERNITAS 11 3 S/ 15.00 S/ 45.00 8
ALITAS 0 11 7 S/ 12.00 S/ 84.00 4
BISTECK 4 16 9.5 S/ 15.00 S/ 142.50 10.5
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 4 1 S/ 15.00 S/ 15.00 3
S/CLASICA 2 S/ 10.00 S/ 20.00
S/MIXTA 1 S/ 12.00 S/ 12.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
COMBO 3 S/ 10.00 S/ -
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 6 S/ 2.00 S/ 12.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 4 S/ 3.00 S/ 12.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
TOTAL S/ 4,560.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 22 6 S/ 3.00 S/ 18.00 16 1
2 G. LITRO 12 10 S/ 9.00 S/ 90.00 2 2
3 G. LITRO 1/2 12 4 S/ 10.00 S/ 40.00 8 3
4 GORDITAS 0 S/ 5.00 S/ - 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 3 S/ 4.00 S/ 12.00 31 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 7 S/ 3.00 S/ 21.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 1 S/ 5.00 S/ 5.00 14
15 CHICHA MORADA 9 S/ 10.00 S/ 90.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 10 S/ 10.00 S/ 100.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 2 2 S/ 12.00 S/ 24.00 18
19 GUANABANA 3 S/ 12.00 S/ - 3 20
20 MARACUMANGO 22 3 S/ 12.00 S/ 36.00 19 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 1 S/ 15.00 S/ 15.00 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 22 S/ 1.00 S/ - 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 6 4 S/ 10.00 S/ 40.00 2
37 P/ PAPA FRITA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 2 S/ 6.00 S/ 12.00
40 CHAUFABRASA 9 S/ 5.00 S/ 45.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 5 S/ 10.00 S/ 50.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 4 S/ 3.00 S/ 12.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 3 3 S/ 2.50 S/ 7.50
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 S/ 5.00 S/ - 4
52 TORTAS 21 2 S/ 6.00 S/ 12.00 19
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 663.50
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 7 94 71 S/ 52.00 S/ 3,692.00 30
PARRILLA 4 22 26 S/ 15.00 S/ 390.00 0
PIERNITAS 8 S/ 15.00 S/ - 8
ALITAS 4 10 9 S/ 12.00 S/ 108.00 5
BISTECK 10.5 16 13.5 S/ 15.00 S/ 202.50 13
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 3 S/ 15.00 S/ - 3
S/CLASICA 1 S/ 10.00 S/ 10.00
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 5 S/ 3.50 S/ 17.50
COMBO 2 4 S/ 10.00 S/ 40.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 10 S/ 3.00 S/ 30.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 5 S/ 2.00 S/ 10.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 4,542.00
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 16 5 S/ 3.00 S/ 15.00 11 1
2 G. LITRO 2 2 S/ 9.00 S/ 18.00 2
3 G. LITRO 1/2 8 3 S/ 10.00 S/ 30.00 5 3
4 GORDITAS S/ 5.00 S/ - 4
5 1/2 DESCARTABLE 31 4 S/ 4.00 S/ 16.00 27 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) S/ 3.00 S/ - 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 3 S/ 5.00 S/ 15.00 14
15 CHICHA MORADA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 17
18 LIMONADA DE FRESA S/ 12.00 S/ - 18
19 GUANABANA 3 S/ 12.00 S/ - 3 20
20 MARACUMANGO 19 3 S/ 12.00 S/ 36.00 16 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 22 S/ 1.00 S/ - 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00 0
37 P/ PAPA FRITA S/ 7.00 S/ -
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 9 S/ 10.00 S/ 90.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 3 S/ 3.00 S/ 9.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA S/ 2.50 S/ -
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 1 S/ 5.00 S/ 5.00 3
52 TORTAS 19 5 S/ 6.00 S/ 30.00 14
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 390.00
VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 30 35 28 S/ 52.00 S/ 1,456.00 37
PARRILLA 0 42 17 S/ 15.00 S/ 255.00 25
PIERNITAS 8 S/ 15.00 S/ - 8
ALITAS 5 10 8 S/ 12.00 S/ 96.00 7
BISTECK 13 3 S/ 15.00 S/ 45.00 10
LOMO FINO 4 1 S/ 22.00 S/ 22.00 3
CHULETA DE CERDO 3 S/ 15.00 S/ - 3
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 S/ 10.00 S/ -
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 5 S/ 2.00 S/ 10.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 5 S/ 2.00 S/ 10.00
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 1 S/ 5.00 S/ 5.00
TOTAL S/ 1,910.50
GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL