(rf-f9) [ 'oN ([002] ['lo^ eorleorJ eruouocoorov

n el?rupod J;nl:-u e?Iq[Eu e[1.te1spe:d efpq Souepo,t [ouporuunperu eu ns rcelulnrls I{sJeqIJ tlsdorna
r e;u>1ilo1;'eQI' rualo6zn s ernllrule,lrIe e3o15'nfo,rzur -o[upe:s 'erurrolsord rurlo uu u4srepufuqrt aluetlez
n eruelluraz n a.\rz toNZ ez EtslspaJs qrupoqdoau a[ufiep ogpeftrds es rq uC'('OOO1 '>pnJ) Eq 0006 eu eq
nfuernSrso n nqr] Eu nlefuelso es 1[o4 Ll\l obs6 ololo8 00SZI s euefueus ns eul;raod alsrzqefuqu u 'Euol 000,
V 'lpnfl eun[r1rtu 0SI po elr^ ez epeJez JoAzI I olsalur otues eu suol 0002I us elud elupolzord Bupo^o>ltels
ouper r ell,rerspard EJnlln{€NIB z3o1 urtsg 'pnf1 nu eurpo8 {etesep qrplelord ruolaltl af [o4s1e,r:g 1-1

-erqard ez euralord qluletulue qIuJelIcIJap ro,rzt ru,re18 '$eil '1pere6'9661 'reer1) eut;r,rod eupoaztord efo,rs
r auerq Jo,vr uef€A uqr-r a[ ep ouuzods oulep 9a,r ef a[ orfuurus e,rulsrupeluqrJ qDIrle^ forq uuleuz e 'nut9er1
1[o4 ula[r,rs Soualraze: z Eruueftuud es ns qlpo1'Buralq nupef ourus eu eled eI e[upo,rzord uurefpuez tutSouu
-ord qrletseuo,tou elue,reqeft a9n8ou ez eSolpefrrd n'eJnlln{uille aupo^o>1le1s uluponztord uualueus
rlefruzr '3'gOOi Itledurpng n loueTrpo rficuereyuo>1 e[ ou11q rdo:ng [o[upa:s n urueuafurord uqsltcuuer;
0o^n

eft3o1o1a'a,o1oqrr qsgodq'urn1p1u,r1e'u[r8o1ouqe1 'e4ruouo4e'tcufuqtr qsfalrqo :rpefrr euqn[1;1

'aJnlln{eole eupruoups t euptuudtc'eloloqt.r So4sgod;

Soupfrcrauol fo,rzur €z ElelsJepodso8 qr,r1e1 euefruuu uJtzrleue es ouqasod 'n,rlsrepodso8
ruo4s[1e1rqo ruouq:4sdooruus uu 1lsoule1a[p alsundop oe{ E^lsJuqtr tlsougnSou e>llolo{e
ra{lolouqat 'a>lsruouola e>leu EJleruzer o.re:dn pur [e.16 '1sou1e1e[p e4sundop eper.rudofiod ef
eurl!o1 e,relsrupodso8 qruqrlsdooues olqeleJd r qrpur o^Uourx eI eue:1s e8nrp 5 'e,tulsrupodso8
qrulelr^ 't\zlrlrveilzrleftceds r qrue:e[ursn oulr?Jl uraluequ['rpara,r:doftod [o1sfe1rqo n aftcezuulod
euapeJpo op rzelop uqop efia,ou n 'e{sleAJH rJnl{nJls lourer8e n nlu,rupel,rerd 'eurrf4eflqo
rurupoazrord-oua^lln:p rurfo.ts od u1r2r1zur o1-ra. epurard 'e.tlsrepodso8 uupa:rnrdoftod e1sfe1rqg
'nftceer:1ar 1 irod; r4slrodq ez epo qruaudo4
^
alrceleo1ds1a rfrcuzuelndod r;a,eftuoprrd e;r1o>1o euralqord "roloqu ez le:rlrqrzues I?nlsEJ t a[ oer8rpo
n3o1n nuleceuz erueuefiuord ury Il 'ur?eu I[?InJp eu elemod as ntu up 'n.qsteqtt n eUEJI?zBuB a
dt
elrq nsru Bpes op e[o4'erure; e1s[1e1rqo eleru aleu eleu eu r ns rpceftn'rdorng folupars n EIUIUo
o.
rulrls 'unllnqe^{e n rseooJd ru,ule8eu r oE{ epaJ^rJdoflod rualqo:d ruluqol9 'euIIJ^od aupo,rzord
ur
eloas e[ orluuus uAelsJB?Eluqu qr41el forq ueleuz e 'nurgarl nupeI oues uu upd eI ulupourord
ai
euefpuez urrSouur n 'eJnlln>Ien>Iu eupo^o{lu1s ufupo,rzrord euefueus aI ou11q tdo:ng folupers
n
n uueueftuord uqsfrcuueJl 'nlseJod n equ uofupo,rzrord r urafo8zn ezrt'alyqez qsla[,rs ns o>lBI

)VI]ZVS ef
ei
EI
'ggg7 [ueq1,rs :ouaf1uud

af
(rq'r8u@reuyusr) e1s1e,u11 'qat?e70000l 'SZ 'c B{sunurloleirg'nqer8eT n ElqIIr?na^S lel1ru{EJ r4stuouor8y tu
ollspoloun?Bd r'lsoulefun nulJ^ I nrnl{ellqJe nuzeJqo[er1 'e[1q ouseJ{n EZpo^ez t
qE
'nfrSolorcos nurer8e r apera.udoffod n4urouole Ezpolezr'n[r8o1ooz nqufrcads r o,qsrelepd'o4sruqu Ezpo^ezr
e)
relrld BuIrsIN eI
'rgl?luV ecr^I 's?l?luV B{ueJB ',reerl Aelsrruol 'r>1p1er1 ABISoJIIAI ',reu;e5 uBIuoU n

ele[uqlr qHs[lo]lqo qlleu

eluenolsod uloueJed HIoloIa I Hlolouqol 'qsuouoll

reI vdn)s vs rNr?dorud

68 Roman Safner, Miroslav Tratnik, Tomislav Treer, Branka Ani6i6, lvica Anidi6, Marina Piria

svjetskoj proizvodnji hrane. Dodatni argument za kulturu kao i na njihovo povi5eno optereienje (Safner dc
akvakulturu je spoznaja da je naZalost, oko 70Vo et al.,1994.). Mogude prevladavanje tog suparnidkog pc
najznadajnijih ribljih vrsta koje se love u svijetu uglav- odnosa za vodu i prostor u obostrano je korisnoj uz
nom prelovljeno, a 11 od 15 glavnih ribolovnih zona suradnji (Ivo5, 1988.). Turistidka industrija koja koristi nc
devastirano. znatne kolidine raspoloZive vode istovremeno formira je
Globalni su zahtjevi zauzgojem i proizvodnjom riba u i glavno trZi5te za plasman ribe.
porastu. Thkva konstatacija temelji se na dinjenici da Obiteljska poljoprivredna gospodarstva vrlo razlitita Tal
je u razdoblju od godine 1960. do godine 1996. wjetska po svojim dru5tveno-proizvodnim obiljeZjima prevla- inr
proizvodnja ribe za ljudsku hranu poveiana sa 27 davajuii su dio agrarne strukture Hrvatske. Takvo Ta

milijuna tona na viSe od 91 milijuna tona. Pretpostavlja obiteljsko gospodarstvo objedinjuje kuianstvo (obitelj) (Tr

se da ie se takav trend nastaviti porastom ljudske i djelatnost poljoprivrede. Nastavak, pak, tradicije 1,, (

populacije, pove6anjem dohotka i poboljSanjem pre- poljoprivredne djelatnosti na obiteljskom gospodar- Ye

hrane. Kao dodatni razlozi ubrzane ekspanzije akva- stvu motiviran je prvenstveno financijskim interesom. 1S

kulture navode se i ekstenzivna dopunska akvakultura, Da bi taj interes bio zadovoljen neophodna je dobro 1!
kao izvor animalnih bjelandevina za vlastite potrebe, ramijena trZi5na infrastruktura uz cijene koje osigu- 1!
te akvakultura iz hobija. Jedan od najznadajnijih i vrlo ravaju zadovoljavaju6i profit i povoljni kreditni uvjeti 1!
profitabilnih dijelova akvakulture je i proizvodnja (IIak - Periurii 1999.). U novije doba dolazi do odre- l!
mamaca za Sportski ribolov (Stickney, t993.). dene polarizacije u obiteljskoj poljoprivredi, jadanjem 1!
Uz mnogo razloga u prilog akvakulturi u SAD se kao tzv. vitalnih gospodarstava trZi5no usmjerenih i specija- 1(
glavni argument, uz profit, spominje i unapredenje liziranih. Na drugoj strani je mno5fvo malih i preteZito
1l
Sportskog ribolova. Stoga je i jedna od preporuka samoopskrbnih gospodarstava koj ima j e poljoprivreda
1l
medunarodnog ribarskog skupa iz Budimpe5te razvoj dopunska djelatnost (Par et al.,1999.). Realnost nam
1!
komercijalnoga Sportskog ribolova, dija je vaZnost u pokazuje da su napu5tanje sela i modernizacija poljo-
1l
razvijenom svijetu velika (Varadi, 1999.). A upravo privredne proizvodnje smanjili udio stanovni5tva koji ;
rastuii senzibilitet za probleme okoliSa pridonosi se bavi poljoprivredom u ukupnom radnom stanov-
popularizaciji eksploatacij e kopnenih v oda za Sportski niStvu Europske unij e sa 20Vo na 8Vo Sto j e pridonij elo J
ribolov, Sport i rekreaciju. stvaranju konkurentnog sektora gospodarstva. No, lz
agrarna je politika postala Zrtvom vlastitog uspjeha. S
Akvakultura je istodobno prijetnja prirodnom okoliSu
Danas Unija zbog subvencija vi5kova hrane preispituje
i njegovoj biolo5koj raznolikosti (Anidii, Tr eer, 1997 .).
metode svoje politike kako bi mogla ograniditi rast
Naime, akvakulturni projekti koji nisu udinjeni s l(
proizvodnje. Cilj je odvojiti subvencije od opsega T.
odgovarajuiim senzibilitetom prema okoliSu mogu l(
proizvodnje i dati prednost kvaliteti. Time bi se stvorio
uzrokovati direktno zagadenje vode, destrukciju mod-
vara i gubitke poplavnih podrudja. Tu dinjenicu treba
uravnoteZeni odnos izmedu proizvodnje i potro5nje i I
smanjilo za oduvanje okoli5a preintenzivno gospo-
imati na umu pri svakoj raspravi o poljoprivrednim
darstvo (Fontaine 1994.).
tehnologijama, pa tako i pri raspravljanju o problemi-
ma vezanim za ekonomiku poljoprivredne proizvodnje Djelatnost kojom se bavi obiteljsko poljoprivredno u

(Maceljski, Igrc Bardi6, 1999.). Izbalansirani odnos i gospodarstvo RH nije precizirana, te se vlasnik i nije I
uspostavljanje optimalne ravnoteZe izmedu tih na duZan registrirati, tako da obiteljsko poljoprivredno 1

'l
izgled suprotstavljenih kategorija preduvjet je uspje- gospodarswo nije u formalno pravnom smislu poslovna
Snog gospodarenja (Stickney, 1993.). Nedvojbenoje da organizacija (Par et al., 1999). Pretpostavka je da ie 1

su akvakulturna istraZivanja kljud za uspostavljanje se upravljanje ruralnim prostorom, demografska i 1

takvih odnosa i sinhronizirani razvoj akvakulture u socijalna politika modi uspje5no voditi tek nakon Sto 1

cilju optimalizacije proizvodnje i uspjeinog gospo- se omogu6i ostvarenje dohotka poljoprivredne popu- 1

darenja svim ribarskim resursima uz oduvanje biolo5ke lacije koji 6e biti na razini dohotka ostalih gradana i 1

raznolikosti. koji ie dlanovima obiteljskih gospodarstava osigurati 'I

zadovoljavajuii Zivotni standard (Oplanii et al., 1999.).

Dodatni problem akvakulture su i ogranidene kolidine 1

slatke vode Sto dovodi do natjecanja izmedu raznih Globalni problemi poljoprivrede kao i negativni pro- 1

korisnika. Takav se odnos negativno odraZava na cesi u akvakulturi, slidni onima u srednjoj Europi, t

ogranidavajuie kolidine vode raspoloZive za akva- utjecali su i na neke naSe male obiteljske farme, koje s

Agroeconomia Croatica Vol. 'l (2001) No. 1

 [ 'oN (1002) [ 'lo1 pcr]eor3 eruouocaorDy

'uIe[uqrr rlrulBft3reuo{ r{rle^ ,il-gt t 'd 'OOO t '9719 'leunot ',.0^lsreqru,, tuorl ualel :acrnos
r (qr1st1e11qo) qrleru eurlr^od eupoazrord euepol nlepnls 'rrt-gtI r]s'666['tl4g,,o^tsreqrU,, estdosepzt olaznaJd :ro^zl
tuolo n e 'eur;:,rod eupo,rzrord tcrurpaf od lsoupoazrord 8't 6t[ ,rt'r 999 LZt'6 '8661
eurzelu oe4 (snquod sualac) lqezn es e?oru tur;:nod 9'Z t\z ,0t'1. t09 [z r'6 '166 [
fol od porrrd r1r elupo,rzro:d nlsrus ruot 11 'eur;r,rod 0'n 90[ 699',t tL ts6'6 '9661
eupo,rzrord (euepo,r) olruerdo rI elprfttuez tlsoupo,rztord !
o r r1r:oao8 eTou rper,rrrdottod n rcruouoleor{Bru n 0't LnL t90'l 8t9 , [t't [ '966 r
I
Ep?r rlsoupoMrord rurso es o{pl eurlsr eluuzod et egd6 , n't, zLL 06t't [69 ZZq',\L
n't 96 [ lil't niL 968'0 [ '66r[
't66 (

n't, Ltz s96't 8t 8 [rt't [ '266 [

!
z't 9?t 692'z 900'[ ,89'l t '[66 [ i
'nJelIeq n't 1nn t06'z 0zz'l Ltz'zl '0661 t
od euol 89'0 olo eleleDl Buo E{E[uqIJ qlleur po{ as z't 88t zz6'z 062'1 6t9'z t '686 I (
:
Iop'e{eluqrr eur;r^od eue4rJo{ nJul{aq od auol ,S'0 Dq eq/01 eq/01 eqlDl
o{o es eleteD[ e{efuqu qDlrle^ lsoupo^zroJd eupe[sor4 olpr pasn uorldurnsuoou0rlcnpoJd asn ur spuod qstl eulp09 C

'(1 uo4gerg) %gZo>to uz e{rla^ uorsla^uoO Jasrpuaj pool aqu soutJd ![!celeoldsle n
luaficgeoq enrlou0 aue,rq eleluqu eurgrnoS
Eu nsoupo n oyotuqu qnDu auryilod ,rtsoupoaztotd ru0qpruerH)lel0rl0d Iel040d
[uodnls rym ou2a[sotda[ ua?on 'suu n 'e4efuqrr qplsueJ€! 866 t. ol 686 [
!
rlsoupolzrord ousoupo'elefuqrr aur;r,rod e{sftcel rxoJl uortezrlrua; pue uorldunso3 poo] 'e1onb qst3 Z olqel
C

-eo1ds1e rlsoupo^zroJd e [ue1ar1 a^opueJl r9n[e:1euor4 '0'AOOt-'OgOt Bnrloub laupJq IeQortod'aqtt soutt6 Z ec!lqel E

'(7 ec11qe1) elue[rcr;ao4 Soueqprue:q lsurod 11

3
zn ea,r[ou8 r eupJq luporlod 'aursra,od rcrurpaf od aqu .I
?1-gtt 'd '19 'ou 'leurnol ',,on1sreqrU,, uro4 uolel:aoJnos
sourrd'r[rce1eo1ds1e n e1e[uqr: aur;ra,od r ns euelueus
?t t-90 [ :/g ',,ollsleqrU ,, estdosep zt o]oznald :loul
nflqopzur uo{suerueJ^ uolsr n 't66I eurpo8 euer '(6urqsg yods) papn;cur lou sr Jolem qsarl uedo uo4 qslec qsu *
o
-u,r1so efupo,rztord eupJo{al po efuuu obOLez lefia,n '(e^et$nrp qru^oloqrJ qrlsyodg noln)
pof a[ euo euege,rod o1;au ulupoa,zrord eurpo8 e[r,rp enolotopon qluaronlo z! aq! noln ua?nlHn a[!u nluponzlord n *
efupez n e[ o4e1 '(1 ec11qu1) equ efupo,lzrord upud OZ 9 rt't *'666 [
r{
-(
puert uelnsud ('gOOf '686I) nlyqopzur urefu;rpo8
- tt 290'9 '8661
-olesep ulafupeftsod n e[ ep e[ oupr,rzer u
[o>1s1u,u11 8Z 009', '166 [
e
n n^lsJeqrJ uoupo^oue1s o egqa[,rzr qrlu;rpo8 z1
9Z 660't '966 [
o
'966 t
rullv\Ivuvd t)sW0N0)l LI 060'9 -T

9' znt 'r66 t

L u
'e4e[uqrr 09 t,tz'8 'e66r
'266 [
ql{s[lellqo qryeru eluu,roysod arleurered a1;o1o>1a z9 0r0'0 r. l1
r e{Folouqel 'e>lsruouo4a Eu rlezu{n rpfolsuu uopuJ ZL ZgtLL '[66t -T

rurlo orrs uSotS '('OO0Z ''1u ta.rear;) eporrrd ns a>1s[rc '0661 o.

[6 626't I
.U
-ueug 'r1sou1e1a[p efo,rs nltaqod n o]rqoso 'n[e,rupons 00 t. I It'9 t
'686
[
rrerureJ r,r>Iul es erulfo1 s rualqord ru^ouso '('OOOZ -l
00 [ = 696 | +sauuot ut uot]cnpojd Ie]oI lBaA
''1e 1e reuyes) eqlr ruefo8zn ouus efnpurez eEe{eu xapul - xapul *eueuol n eluponzrord eudn11 eurp0c al
rfrcen]rs fofu;euep n es up tuoJlzqo ',ro1oqtr qspod; ('ooo r unr) (t
r ueJolseJ zoJI oue^lsue.Lrd 'a[u;rpo8 eqrr auol € xapur qlrM '8661 ol 686l. ruorl uotlcnpord qs11 [ alqel o,
o>1o alepord rfo>1 'eurpo8 qqesepJla? {rupqo a[1ruse1n ('000t Unt)Purslapur -E
'npoqr:d uroudnln r ob1Lo>1o s elnlelpns uo^lsruqu s s'666[ op'686[ autpo0 po equ eluponztotd I E3llqel E]
uuzelod poqr:d e'rfta1rqo €uEI? ? urur'eur;rrrod auapo^
eq I olo elnpelsod folslea:11 n eruJEJ u,r1e1 uupefsor4 -ol;urle{Juru [ofu;epesop n erueue[uo:d uluu,qso aI el
'tutzet BUO 'lsouperd nulolsod-o>lsuouo{e I ISouop eu Ilsou Ill
folsue:8 ou1eqo13 ousoupo'loupeurpelod o rper es ep -po,rzord luednls rsr^ Erursoupo urtu2pe fi sod-ou?orzn fo
ogq'edq 8o1sfta1rqo'q1[uuu I qlluru qruo ecrqesod'seu uqprSol r [uru^elsoupeI n 'ur2uu t8nrp uu ele,rsod 3c
n e>1efuqrr eluelqrro1 rsle:d foulolsod-o1sltcuztuu8ro es ntu zp 'ulsreqrr n auerrTe8ue allq nslu epes op J3

$$ | e>leluqu qrlstlelrqo qrleu e[ueno;sod u]atuered rIFolola r rllolouqa]'rlsruouoll

70 | Roman Safner, Miroslav Tratnik, Tomislav Treer, Branka Anidi6, lvica Anidi6, Marina Piria
I

U jednostavnim i logidkim uzrodno-posljedidnim odno- Od 1997. godine vi5e se ne vodi statistika o ulovu riba Gra
sima vi5i stupanj proizvodnosti ne donosi i ekonomsko- iz onorenih voda i ulovu Sportskih ribolovaca. Unatod 5ar
poslovnu prednost. Ona je ostvariva samo promjenama nedostatka takvih podataka tendencije rasta udjela Fig
u dosadaSnjoj marketin5koj, organizacijskoj i poslovnoj ulova ribe na otvorenim kopnenim vodama u Hrvat- un(
praksi kori5tenja ribnjaka u nas posebice onih malih i skoj, u odnosu na ukupnu proizvodnju, nastavljaju s
manjih, obiteljskog tipa, bilo da se radi o pojedinadnoj, rastom (Grafikon 2) Sto vrlo zorno govori u prilog
odnosno globalno granskoj razini. n,rdnji kako valja mijenjati uobidajeni nadin eksplo-
atacije ribnjaka i poimanja poslovne logike naSih cB
Tablica 3
Produktivnost i intenzivnost rada Saranskih rrbnla- ribnjaka posebice onih manjih s organizacijsko-
darstava Hrvatske (modificirano prema Turk, 1993.) poslovnom fleksibilnoSiu (Tablica 3).
Table 3
Productivity and labor intensity on Croatian carp
Moguinosti poveianja potencijalnih povr5ina malih
farms (modified after Turk, 1993.)
ribnjaka u Hrvatskoj, au izravnom vlasnidkom odnosu
PovrSina po Proizvodnja po
radniku radniku obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava iznosi oko
per Prinos Area Production per 2000 ha, Sto dini blizu22Vo ukupne sada5nje povr5ine
Godina Broj djelatnika Yeld worker worker (Tablica 4).
Year No. of workers (Vha) (ha) (t)
To su novi mogudi potencijali za ostvarenje koncepta
I 987. 1.281 1,204 9,76 11,75
malih ribnjaka obiteljskog tipa i nove poslovno orga-
988. 1.248 1,231 '10,04 Gr
1 12,36 nizacijske logike kori5tenja.
Hr
1 989. 1.247 1,290 r0,14 13,09
E'r
1 990. 1.196 1,220 10,23 12,48
1991. 1.091 1,005 10,71 10,77
TEHNOLOSK PARAMETRI rl
1 992. 875 0,878 1 3,07 11,47
Sportski ribolov
1 993. 914 0,714 12,00 9,29 Sportski ribolov kao vrlo napredna ribarska djelatnost
1 994. 816 0,660 13,00 9,00 povezan je s cijelom mreZom financijski znadajnih
1 995. 754 0,507 15,00 8,00
dopunskih poslova. Medu njima se istidu proizvodnja
ribolovnog pribora i uzgoj mamaca (Mason eta1.,1992.
1 996. 698 0,376 r 4,00 5,00
Stickney, 1993.). Ni5ta manje nisu znadajni pogoni za
1 997. 641 0,446 1 4,00 6,00
lzvor: Preuzeto iz dasopisa Hibarstvo, 48: 97-1 1 0.
industrijsku preradu, specifidne djelatnosti u pro-
Source: Taken from "Ribarstvo" journal, 48, p. 97-1 1 0 metnom i trZi5nom procesu, brodogradnja, proizvodnja
mrei.a, proizvodnja ribarskih alata, tvornice riblje
Tablica 4 Povr5ine slatkovodnih ribnjaka Hrvatske hrane i lijekova, vodoprivredne i gradevinske orga-
Table 4 The surface area of Croatian fresh-water fish farms nizacije i dr. (Tieer et al., 1995.). Na tom podrudju je
PovrSina ribnjaka u eksploatacili ramijena i vrlo intenzivna znanstvena aktivnost koja
Fish ponds in use proudava razlidite aspekte Sportskog ribolova, od
Godina Saranskih - carp tehnidkih (Rey, Munoz-Chapuli, 1991.) i socioloSkih
Year (ha)
pastrvskih - trout
(ha) (Hudgins, 1984.) do ekonomskih (Green, 1991.).
t
ci
i 990. 12.234 3,251 Sportski ribolov pruZa mogu6nosti komercijalnog tI
1991. 8.540 2,717 iskori5tavanja postoje6ih vodenih akumulacija kao i n
1 992. 1 2.1 63 1,706 neiskori5tenih zemljiSnih povr5ina pogodne kon- II
1 993. 10.847 3,614 figuracije unutar obiteljskih gospodarstava. Thkvi se 5l
1 994. 10.613 2,789 objekti nasaduju komercijalno lovnim kategorijama
P
1 995. 10.964 2,609 ribe u velokoj gustoii, a uz nisku razinu dodatne
tr
1 996. 9.957 2,417 prihrane. Thkoder, takva tehnologija garantira siguran
n
'1997. 9.1 18 3,3r6 ulov Stoje i pretpostavka poslovnog uspjeha. Profit se
ti
998. 9.124 I ostvaruje prodajom dnevnih ribolovnih karata uz
1 2,81 li
ogranideni dopu5teni ulov ribe koji je uradunat u cijenu
I 999. 8.959 3,842
karte, prodajom dnevnih karata uz neogranideni dnev- 2
lzvor: SLJRH razlidita godi5ta i Priopdenle br.1.4.2. -Slatkovodno
ribarstvo u 1999. g. ni ulov Sto se dodatno naplaiuje ili samo naplatom n

Source: SLJRH and Statistical report "Slatkovodno ribarstvo" 1.4.2. ulova (Tieer et al., 1995.). b

Agroeconomia Croatica Vol. 1 (2001) No, 1

 [ 'oN (t00Z] [ 'lo1 eo]porO etuouocaotby

-eluetus'npESEu urouefuerus oudruIn I Iclutpe[ foupo,r 'epo,r eruurl fu?euz tuDllololq

-zro:d od eqrJ euunzuo>1 efuporrzord auafueus ouleuz -o1sfrrue4-oule{IzlJ o ousllo es nJIqBpo pesuu
Soqz'e,rlsruqt: 3o1s1euq eutle[,rn luluEp n eultdn ez eqil e1sra, a9nle:e,ro8po y ellefqo Sourus [e7eu7
n
efupo,rzord eulrzuelul o{E} lsoullqe}IJoJd
op.,r a[ apuur 'eqrJ euol o{[ z
'el{eJe e4s[rcueur; au,rutzod I I?llsod oulunlue^e aqIJ -o{au po rxo^oJzl urfuqrpo8 s Ileun?BJ n8ou repo4el
a
euunzuo{ e1;rpfe8zn qrlsftalrqo qlule{ol forq r9e,r ez 'nurpo8 n1eltc aferl elol euozas euloloqlJ I Bpesuu U
uelo8zn rq e13our e,r1s:epodso8 3o>1s[1a1rqo 1sou1e1e[p egolsn8 e9al3oqz t1e 'qtuptuudlc po euIFJAod qr[ueul
e
u>lsundop oE{ Ep€ltu 3elu;rpoSoupaI efupo,rzror4 epure.rd'rcefuqtr llstrod; ouleltcrauro{ IIS^Jlsud u
'(S66I ''ln 1e edroql) e^tsreqlr 8oudru1n 'equ,-eq.34 000 g op ggg g po edu19 a
efotzet I Ilso>lrlouzuJ e{lololq eluulnpo I ell1qez Sou,roloqrr olard ruonolzt utfugrpo8 s Deu€?Er es e?our -l
euerSord qrurze[u 1 ory111od eu^e?Jp otp tupr8alut qtq 'e>guzurd t sJolupo Soupefl euep Eu noy eltu,nzuelutfeu
oeqeJl otetdez rq o; 'eueftcelndod tuluolqolnu epol as up n>l^ulsodlerd zn 'epudolsll Ecuo{ op efu,rerl
qrueJo^lo nft celndoder ez pelul Eern8rso nSou u [ue9; eltepod po e[e:1 euncefuqu unqeltcreurol ouprutrdtc
-a[r:u 1sou1e1a[p nlsundop n[o.rs zo:1 u,rlsrepodso8 Eu Buozes eu^oloqrJ eurtle[a,n uI{slBtuII{ tul!€u n
r{
elsrepeluqrr u1sfie1rqo uleu'aurte51'err,e1snso4e 3o1tl
-o{e^s nfuerruorc>1unJ r nloloqrJ uro>1grod; n oeslrus p
.tea

[oa.s eur eturlefln uruuJrloJluo{ n eqrJ ulsafrrur lsouep eurp0c

e

-lerdo r e,ulladsrad'urqnpapl'p{EuI?II qtuapaaztord t66r 966r 9661 t66 I 066t Z66r 166l 0661 686t 8861 a

Eur?rlo{ qpllla^ I etg?rl Souern8tso po{ {el af e,rrleldsr

0z'0 -l
0E'0 a
elupourord euerrzrlelrceds e,r>IEI'erepefuqu lsou?nJls
ul
n9el r u[ue8ep euleqod e9a,r e,rafr1qez surle[^n urIueJII .._ ...o 0r'0
-(
-oJluo{ n e{Eur?rl lo8zn 'epusuu 3o1t1se1a eqarlod os'o p;'
Bz oruus pr1lu1dsr ns oulefrcrauro{ plul?ll qrrels uuep 3l e,
os'o iEe ,.
o{rlo{eu efupo,rzo:d r uqu qruele8zn lseluru rupoJlJd
or'o =:
$J el
'nsou^rDIE
qrudruln orp rp eurlefc uuqesez plq a?our e1e,rs qrfo>1
08'0 {
spuod qs{ epcs ilEuS a 1S
po ezel alrl n rleJrzruu8ro '1ed 'es eTou upulu lo8zn oetuqu {ew 06'0

spuod qsq 6lE.s oErsl

'Erunzuo{ [o3zn u epepu lo8zn eu rlrreftusn eToru [o3zn rcetuquqrte^
- 00't
-
es eaqsrupodso8 nsarolur o ousr^O 'eqtr ulprpI uorlcnpord lelo] eql ol uotlPl€.I
^E{el
-u8zn oe4 r1u:rzrue8ro es nSour rcufuqu ulsfietlqo
1 ur s.lelpM-qsaJl uErleorC uado ut tlcleo qstJ 1o elet aq1 7 '0t1
euerel [oozn nluponztotd nudnln eu nsoupo n aISIE^IH
euppol r.uruaudol rrruero^lo n aqu e^oln otpn Z uoltlelC -E

'e1e>1elqo E]
reaA
qllr>Iel rtsoulrqslrJord rlueunSre ns tulupop (elrcu eurpoc
-ar1er'o,r1s[1e1r1so8n) npnuod nlsundop zn lsoueze,\od 665r 866r 4661 966t S65t 165t e66r Z66l 166l 066l 6861 a86l AI
uuleurord r eUrpeJS qruuqJn r1rgel Eurzrlq 'eftcu1o1 ol
c
lsoulrl{BJlv'u1nd o>11o1au od r t.o1 eqrJ es elsr'ruozes 3'6 n:
'npo^ n egett'ouzatdo ufuurgerSolo; e9 ql
lou,roloqrr lotsl n
uo{uu uqu uuepefrlzoeu'es euagelr{n u 'a1:u1 ouleup
atldnls ruolulduu efnreaqso es lrJoJd 'rlsou^ol eJqop =e -C
1 rlsoupefu.a, eu[a;or1 uroqu uro[rudnrl ruapesuu Iuo is q!
ns ep e[1eh61 'uur11e[qo urp{et eu rluJrzlleal a?oru es -,xlttt'0=l -o
li86'9 +xt0zz' t
repo{ul 'uurupo,r rur;Eu Eu r rlrulnsud aa.s eI rfo>1 'qsnd 3r
ud rlulqn 'n^oloqu urolslrodp dnlsrrd rfrueruar,rng Sl
'nfupord nul{eJrp nurze[u ezts Jraql ol 6utprocce 'uot1e1to;dxa tapun -lr
r oE{ eqrJ fo8zn rupficJaruo{ r aln9n8ouro ?^oloqrJ seare puod drec aql ;o furnrlcnpord 1o sabueqc eql t '0!l EJ

Solspod; 1sou1e1a[p zn tur oU aqrr lo8zn ru^rzuels{e rurpr;en lono0alu euetd eleluqt: qrIsueJEF ?c
uz rcefuqrr plsuodl ou>I ns ruerr:lsr8ar 1t>1a[qo m1e1 aurgrnod elslrceleo;dsqa rlsouponzrord aluelary I uolUeJC ec

[
I

| eleluqu qrqstlalrqo qt;eu elueno;sod ulouered tlgolola I tllolouqal 'tIsulouoI]

,rl

nim uzgojnim povr5inama, reduciranoj hranidbi i -r: -=: -:: -:,:':: -::,:'3lIn kOpnenimVOdama
gnojidbi, te problemima plasmana i njihove naplate. --,::S,: - ::-::- -: -.-:-- :': ZvCdnlU
Uzgoj konzumnog Sarana zavrSne prosjecne indi-
-=-. : -: -::: .":- :3::^ " ocen Croatian fresh-waters
vidualne mase 1000 gr (dvogodi5nji pogon) i1i 1000 '- - ---:::-'l
grama (trogodi5nji pogon) na obiteljskom gospo- 0tvorene vode Ukupno

darstvu postiZu se u poluintenzivnom susta\u gospo- 0pen fresh water Total

(%) t )i
darenja. Takav sustav podrazumijeva nasad iarana
razlidite nasadne strukture, nasad dopunskih vrsta riba 1 988. : 5.C31 95,31 759 4,69 6.1 90
1
b
osim Sarana (Satovi6, 1.967.), dodatnu gnojidbu rib- 1 989. 6.31 8 95,26
1 812 4,74 17.130 u
njaka i dodatnu prihranu ugljikohidratnim krmii'ima. 1 990. 4.929 95,41
1 719 4,59 15.648
P
uglavnom Litaricama (Habekovi6, 1982.). 1991. 1.750 97,12
1 348 2,88 2.098
1
o
Opravdanost proizvodnje, nikako profitabilnost. kon- i 992. 0.040 98,06
1 199 1,94 10.239 p
zumnih Sarana na malim obiteljskim gospodarswima, 1 993. 8.691 96,99 270 3,01 8.961 St
uz obogadivanje vlastite prehrane moZe se ostvariti 1994. 7.342 95,57 340 4,43 7.682 t2
plasmanom ribe na uZem lokalnom trZi5tu ili opskrbom 1995. 6.090 94,36 364 5,64 6.454 T
odredenog broja komercijalno-Sportskih ribnjaka. 1996. 4.098 90,42 434 9,58 4.532 S

Ishrana ribe u takvom uzgoju zasnovana je na viSko- 1997. 4.600 91,82 410 8,18 5.0'10 P
vima vlastite ratarske proizvodnje. 1998. 5.062 91,50 470 8,50 5.532 C
Pogoni za tzgoj raznih kategorija toplovodnih vrsta r 999. 3.909 87,86 540 12,14 4.449 vi
riba imaju svoje opravdanje i zbog uporabe zemlji5ta lzvor: lzvedeno prema podacima iz dlanka M. Turk; "Ribarstvo" p
lo5ije kakvo6e koje se u druge svrhe gotovo i ne moZe 4811992., str.97-1 1 0; i "Ribarswo" 57l1 999., str. 1 35-1 44. t(
koristiti. Source: Calculation based on "Ribarstvo" 1992148, p. 97-1 1 0 (M.
n
Turk) and "Ribarstvo" 1 999/57, p. 1 35-1 44.
h
al
Uzgol pastrva uzgoja pastrve od pretkonzumne do konzumne veli- q
Ako obiteljsko gospodarstvo raspolaZe dovoljnim dine, izmedu 3 i 4 mjeseca. ir
kolidinama vode koja zadovoljava normative prve Konzumna pastrva moZe se uspjeSno uzgojiti i u iz
kategorije u svim elementima po Zakonu o klasifikaciji kavezima. Thkav uzgoj podrazumijeva nasadivanje zt
voda usmjerit 6e svoju ribarsku proizvodnju na sal- pretkonzumnih kategorija pastrva i njihov tov do ir
monikulturu. Kalifornijska pastrva osnova je takve konzumne velidine, tj. parcijalno salmonidno gospo- ol
proizvodnje, bilo u betonskom, bilo u zemljanom darstvo. Ovisno o lokaciji i karakteristikama vode ul
ribnjaku, bilo u kaveznom uzgoju. Proizvodnjom gustoia nasada moZe biti i ve6a od 20 kg mr kaveza ja
ostalih, tzv. "divljih salmonidnih vrsta", nastoji se (Templeton, 1995.). Uz odgovaraju6u teh-nologiju (r
osigurati nasadni materijal za poribljavanje i repopu- moguie je oswariti i veii broj godi5njih proizvodnih
P
laciju otvorenih voda (Tieer et al., 1995.). ciklusa. Nasadivanjem pastrva koje su pre5le fazu
Z'
Mala su obiteljska salmonidna ribnjadarska gospodar- smoltifikacije, a to su sve pretkonzumne kategorije,
1r
stva kompletna, od mrijesta do konzuma, ili polu- mogu6 je njihov uzgoj i u brakidnim vodama i u moru
ir
sustavna (parcijalna) ribogojili5ta specijalizirana samo (Bardach, 1972. TeskeredLi6, 1984.). Inten-zivna
Or
za jednu od uzgojnih faza. Najde5de se odluduju za proizvodnja konzumne pastrve u turnusima poveiava
ol
uzgoj konzumnih kategorija jer je to po osjetljivosti ukupnu razinu ribnjadarske proizvodnje, ali istovreme-
kr
postupka i najjednostavniji dio uzgojnog procesa. no znatno pove6ava i neophodna ulaganja. Takva
fc
Kategorije ribe koje se koriste za nasad vrlo su otporne proizvodnja moZe biti profitabilna samo uz perma-
kr
na stresne situacije, utjecaj bolesti, te nepredvidive i nentno sigurno trZiSte i urednu naplatu prodane ribe.
pl
iznenadne poreme6aje kvalitete vode i hrane. Postotak Dio uzgoja moZe se realizirati kroz trgovadku mreZu,
a dio kroz objekte za komercijalno Sportski ribolov. Si
preZivljavanja vrlo je visok uz mortalitete od svega 3
dr
do 5 Vo (Aganovii, 797 9 .). Uzgoj se naj de5ie or ganizir a Osnovna funkcija obiteljskog ribnjadarskog gospodar-
u turnusima glede maksimalnog iskoriStavanj a proiz- stva, koje se bavi mrije5ienjem, tzv. divljih salmonidnih
ST

et
vodnih kapaciteta tijekom cijele godine i poveianja vrsta i uzgojem nasadnog materijala, jest poribljavanje
Z2
ukupne proizvodnje. Tiajanje je jednog turnusa, tj. otvorenih voda.

Agroeconomia Croatica Vol. 1 (2001)No. 1

 ['0N (1002) ['lo ec[eoJC etulouo3aor0V

uro^ou n euBrr.{ efupoazrord r eperrrrrdoflo4

:dn1s rua.tlsuuuZ :e^oput{ruroqz ...nfue7nr4o tuolou 'rotupo ez e^Uru^oue1s eqerlod r epo:ud
elr4ez
n erntln{eqv, :GAA) .I ?l?luv ,1 reerl ..d rauJes eqerlod r1e,,t,o1;od efuapern nueld urouflelap eruaid
'ZqL-6ZL :69 .urlellng,&eqsrg .,,reeg "9
eurl8uol elo>1 aqpo8urr e,trlpea,qr:d
Ilr?EJl ou7nu a,t owz.elsrpoJs
eJEJrns ur ,{ouercl;;g Surqsrg pue qldeq >1oo11 qqspur8 qHIIe^ Iulzllq n ollqoso 'eleVetzr op rtrzelop
ueo^\taq uorlpled,, :(tOOt) .6 rlndeq3_zounftr .f, .I ,tag
ry e? alrl e^s EJorupo r aporud elrlgez esaJelur qo{ns
'1e1^EJ'ea1s1e[poft od Bo>1s1e,uq
E{lt^zer ecru;efrus e>lsrepodsog idnls rue,rlsueuT '('oo0z'Ie p ?l?tuv) n1r1o[zq qruepo8elrrd
:{ruloqZ .,,eper,rrrdoflod a>lslua:q e[uerrzrueBro
-
u[u7:pes qruapnuod ernl{nrls e{rlouzeJ ,elefuqrr Ab4
ou^olsod,, :(OOOt) .141 oraetlq 6.C otsrH ,A red -sftetlqo 3o4slrceeqe;-o>1sgod; eleporu rrefuni,*-,oj
'18l^BC'ua1s1ofpofi od Bo4slea.lq eJ.rllnzeJ o1s'qrupruorulus r qruprurJdrc,upoa qrueudo>1
B{lr^zul ocru:altus e1s:epodsog idn4s rueagsueuT edrl eulouso u,^p ezru[uefrurrd rydnlsod et tul .epqo
:Iruloqz '.,eJolles Boupara.rrdo[1od eluels r EtntInJls r uueJel eqr8uu ,u1e>lefqoorplq rfupu-r8zr n esoupo I
eurur8y,, :(ooor) ru ,.1e18r9 ,1 :e4
{erq"ur?
:]I|1t_'.J I rlsolruo{Ez nnleteTe,tn ,:olsotd n efrcuyodralur I
lel^pJ'e^lslofpoftod Bo>1stu,uq
e{lrlzur ecrure[us uaoqrfu es efnparpo ,ezrleue efielezu>lod ruetlauel
e>1s:upodsog ldn>ls ruea;sueuZ :
'e41o fu-r1 8ourn11n4 nft cezr:o1ea, nupoqtard
:{tuloqz',,rlruednT fo1sre1s1 n eaetsrepodso8 nn" fnqri
qllsIellqo elotzet e.rr1>ledsred r epa:ar:doftod e>1e luqu qHSfi oUqo qr4s lrceeqe:-o1s1rod; r
e tue-rrue14
zr lepoqo(,, :(OOOt) .C[ crrnired ..V gl]ollhtr ,.1,,1i gruuldg t
.dd p .e11r,rsuruC .epuolC r
Jo ,(tlsro^lun etpnrpodqrue?rll,znrroarrnrr(ipr?J,1',iril:i;'ffi :),
',.pooJ r{src lo llEg roJ sruro^\r{ueE Jo otnllnJ,, E
-uls upo^ qluporrrd rlsoueTo:Bn u[ue9a;e1se: n8oln
:(ZAA) g .1 eurnbeq ,.111 .U uuetupog .I A\ uoseIAI e
.tel^pJ .e.tlsietpo[1od nutepop nfuur tce luqu r>1slrceerler-olsgod; r4s[1e1rqo
Bo>1s1ea.rq -t
t e3o15 'n:o1so:d uoleru uu rlsoulnsrJd elspntl
e;i.lr ecrurefurs e>1s:epodsog idn4s rue4sueuT lelrzelur o
^ze
:{ruJoqz .,;sncr8oloce otuoq rlr sncrruouoce r{rlot rle?rpzr nfuuls n nsru e1sra, euf1rq 1 a1s[u11o,r17
a
oruoH,, :(OOOt) E{urrusel grpreg cr8l ,.htr Dlsftece}r{ e{ou ntua? rrd ,ecrcufels epo^ r{rletu po{ veVeJZt
'nI - tI :97 ,oalsreqr: olsrol,\l ...eqrr qr{sroru n
ef otlqoso '(aoloqrr) €rorupo r eporud eliluz Bserelur
qrupo^oldot nfo8zn n ufrce:edoo;,1,, :(9961) .y ruuzruo8eluy'lsoupelrrl u{slatse euqasod eno8e[u
'let^eJ'p^lsletpoflod 8o>lsleruq s{lr^zer ecru:e[ws;o,r1 r?al nrua? n 'nporrrd ez rur,trft;oupod uruecruet8 n r1z
e4srupodsog ldnls rue,tlsue uZ ..>ltsroqz.,,e [ruednT
'n9qou.r,r11e uolspnfl ue^o>lrlqo
eISrelsI urur,rlsrepodsoS turlsflelrqo eu eperarrdofiod 411o[e-q 9e,r,4r1otei4
Ilnurrpeu rupo:r:d as a[n1e1o eN .BrueJruorp turu
lsou?npng,, :(OOOt) Eup^lrS Elluv ?lrnyed_{ull
-porrrdop ruelalderdsr,e111o[e:1 Bouaperqo r,lo1elrp
'69L-0gL:E11 ,,fierco5 o1
serleqsrC uucrJauv er{1 Jo suorlc?suerl .,,ecuerredxg ns n[ne:d 'efurlser r elrczod,Ellliluraz n.roqzr eluTed
n
Eurpuy aql Jo ornlcnrls,, :(tg6I) :q .ytr sur8png oufio,top ouecea,sod ef o1u ,ecrazaIru:og nzrlq euoe^
qefie7,euotun1 zg ecrupelezoqrg
.
af e[o>1 eur;r,rod auepol d4 eurq rcetuqrr rrsfrerlqO
'!.o^lsreqrr oupo^o{lelS,, :(ZgAi (.rn) .rzafu fognfereao8po
elrrqoq ?r^oIoqEH rlnu8ra,pod
.srs,{1euy I rle^n?o as nleroru .Ecr?n{el u1r1ofer1 nosouloznzr s
:9 1'serreqsrg cr.,,ouoc, un,u".'rr.,.r.rr'lrtolJ
o1 uorldunsuof, r{slC;o ecuelrodrut :(tOOti .g epuard ,rdototq rusaftuopeu IAo{uJ
glr.tefiu nSour au es
1 u.rrg 'Jlso{llouzeJ e{lolorq efueru ,eUIuets qrruepun{es .^z}
',.errc1eylesopnni,rnn,1.ffi (e4e !uq1r qrpur,uficelnruqe) ecr?e luts e forq Baje,t e,rs
:,:i;;Z;?''js,"#r",
.oluoJoI,eueqsrrg,relseqcrq3 n[uu:rrurog ef oruopud [ecehn rua8odo:t ug uro.tolsord .

,heN ,suos ry ,(oll1\ uqol .,,ern11ncenby,,

. '{.to
:Qrci.9 .1reqilg ,.A .t qrepreg
u]Wo,rl? urualueftuo:dau s rcrupalez n ourES
Itelsdo
.16
{eure1chtr ..H nSoru 'aur;rnod euapoa. zn eurrl:sruets ruapo8ep-rd
'EZ 'nJe[91r e[ur1oar7 rcrlqo ru?rJrrad5 .eQrupod qrnolel
-ZZ't-I'f:e8ung ,lsedppng .,{tercog pue
serrer{srC uo eluuaufteseu elngnSoruo Eure]sr.\ urlslurlo.rrz *ptilq
urnrsodu,(g JVCIA Jo slrerlsqv .,,adecspue1 I
lninlnu urruforq'1so{rlouzuJ E>Jiolo{g e lurlse: Bo:1sru i aorloiii
.

eqt.un{lr1( ureJ r{srJ leuortBorcer puu 1.rods,{1Jueg,,

aur;raod al 'eruJunfls ,a,r1o1 .e[n.rrs ql6EIq I ql{uI
:(OOOZ)')I rauJus,I rae{ ..I 1?luv,n4unig 9,2,uy
ecrcn{el Illle^r{nqo a?olu E .ntalrle{ol o rsr,\o edolorq
.
99I-l9I :(y) gg,o,rlsreqrg ..,n^lsrequ
qr{rlouzer {rezoIAJ .e>1lyofeq e.roleirp qrlelso po a[n111
n e4r1o[ur>1 eluepern,, :(tAAi ree{ .elunrg 9rp,uy
I 0
.o,rafurug .,,1so11e[,rg,, .,,to1zn -ze; ouse{rolsord lulo.rrZ oex :s :io:1 o.rrsurpaI eur? Br.u
_ OU)CI
-rlcnrpod rulua,uldod
.roqrlu r eqrr elsr^ eupruoules,, :(661):a .ilrouu8y s oup:irz r royc] ru-rolod r rupetrg s.Ja

VUNIVU]III I U1-: t',JVUVd t) got 0)l

, .: . _ ,sllairqo ql;euL eluenolsod ulaueted tlgolola I t)igolouqal ,tlsruouoll

74 I Roman Safner, Miroslav Tratnik, Tomislav Treer, Branka Aniiii. l', :: :- : : ',r:- -: i - :
I

europskom okruZenju, hrvatska akademija znanosti i Treer T. r -it: : -i:-: :- !-::.- . - -:. .srakulture u
umjetnosti, Zagreb. zemljam: - :::---r-:. - -- :. :: - :.=:-*. ri fresh-water
Safner R., Tieer T., Anidi6 I., Piria Marina (2000): aquacult::r: :: ::.: :: -: -::-. -, ::.:...::,:n 1 '. Zbornik
"Moguinosti poslovanja malih obiteljskih ribnjaka". radora. lj-ll. R.. i'i- :,-... I ... =.:.
Ribarstvo, 58,55-62 Tleer T., Safner R.. .1;.,:,: - :,,,', "T:e anall'sis of
Stickney R. R. (1993): "Culture of nonsalmonid small famili'con:.:::-.- -....- :::::.s :: Croatia". The
freshwater fishes". CRC Press, Boca Raton, Ann Journal of Cent:a. E-:,-::.:.,1:::.--:l:ure. in press.
Arbor, London, Tokyo. Treer T., Safner R.. ^{nr;:-'i . i --:;.L.-i \1. 11995):
"
Satovii F. (ur.) (L967): "Prirudnik za slatkovodno "Ribarstvo". Globus. Zz::::.
ribarstvo". Agronomski glasnik, Zagreb. Turk M. (1993): "Hnalsi'r s.':-<r'.c,:ro ribarswo u godini
Templeton R. (ur.) (1995): "Freshwater fisheries 1992". Ribarsn'o. -1E: 9--:'- .

management". Fishing News Books, Oxford, London, Turk M. (1999): "Hn'atsko slaii.."ti;ro ribarsn'o u godini
Edinburgh, Malden. 1998". Ribarstvo, 57: 1-1,<-1 ' '
IbskeredZii E. (1984): "Moguinost akvakulturne Varadi L. (1996): "Hungaq: \ational report on fish
proizvodnje ribe u bodatoj i morskoj vodi Jadrana". farming industry". Handbook ol short
Morsko ribarstvo, 2: 67-71. communications and national reports. 133-138, Future
Thorpe J. E., Gall G. A. E., Lannan J. E., Nash C. E. trends of aquaculture development in Eastern Europe,
(1995): "Conservation of fish and shellfish resources". Budapest.
Academic press, London, San Diego, New York, Varadi L. (1999): "Possibilities and limitations of fish
Boston, Sydney, Tokyo, Toronto. farmnig in the Republic of Hungary". Book of
abstracts, 12, Fish farming days, Osijek.

Economical, Technological and Ecological Parameters 0f the Small

Family Fish Farms Management

SUMMAHY
Although the world culture and production demand for fish are increasing, the transitional changes
in Central Europe significantly decreased the fresh water aquaculture production. While in many
countries the production fell down to only one third, many large fish farms reduce their production
acreage. Consequently, some small Croatian farms that have not been into fisheries yet, are
influenced to change their business policy and participate in current poliry in fisheries. Furthermore,
alertness and new sensitivity to the problems of ecolory made water exploitation for angling, sport
and recreation purposes, quite popular.
Although differring in many social and productive aspects, the family farms are becoming the care
of Croatian agricultural structure. Recently, the farms face certain polarization, as regard to the
strength specialization and market orientedness. On the other hand on many small farms agriculture
is assumed additional occupation. In this paper some economical, technological and ecological
possibilities of fisheries as an additional activity on small family farms are discussed, commercial
sport fisheries, to cyprinid and salmonid aquaculture in particular.

Key words: Family fish farms, economics, technology, aquaculture, sport fishing, ecology

Agroeconomia Croatica Vol. 1 (2001) No. 1