CUADRO G

T1 T2 T3
GRAL
r1 r2 T1p r1 r2 T2p r1
1 16 16 16.00 16 17 16.50 17
2 15 19 17.00 19 19 19.00 16
3 17 19 18.00 18 18 18.00 20
4 17 16 16.50 19 19 19.00 18
5 19 16 17.50 21 21 21.00 22
6 16 17 16.50 16 17 16.50 20
7 17 16 16.50 16 16 16.00 18
8 16 15 15.50 16 18 17.00 16
9 16 14 15.00 17 19 18.00 19
10 17 18 17.50 17 18 17.50 20
11 16 17 16.50 18 16 17.00 18
12 17 16 16.50 20 19 19.50 19
13 18 21 19.50 21 22 21.50 23
14 18 16 17.00 17 18 17.50 19
15 16 16 16.00 16 15 15.50 15
TOTAL 251 252 251.50 267 272 269.50 280
Promedio 16.77 17.97
ANVA
F.V. G.L. S.C. C.M. Fc Ft (0.05) SIG Ft (0.01)
Panelistas 14 94.82 6.77 3.38 1.89 * 2.4
Muestras 5 74.65 14.93 7.45 2.34 * 3.39
Error 70 140.31 2.00
Total 89 309.78
C.V 5.4567
ORDENAMIENTO DE PROMEDIOS
T6 T5 T3 T4 T2 T1 Sy
19.80 18.70 18.67 18.33 17.97 16.77 AES
(ALS)T
 CUADRO GENERAL
T3 T4 T5
r2 T3p r1 r2 T4p r1 r2 T5p
17 17.00 20 19 19.50 17 17 17.00
17 16.50 19 17 18.00 20 18 19.00
21 20.50 19 19 19.00 18 18 18.00
18 18.00 19 21 20.00 17 20 18.50
22 22.00 21 21 21.00 22 22 22.00
18 19.00 21 20 20.50 20 19 19.50
19 18.50 18 16 17.00 20 19 19.50
16 16.00 20 16 18.00 20 19 19.50
18 18.50 16 17 16.50 18 17 17.50
20 20.00 17 16 16.50 18 15 16.50
18 18.00 15 18 16.50 18 17 17.50
19 19.00 19 20 19.50 18 17 17.50
23 23.00 15 19 17.00 23 22 22.50
19 19.00 19 19 19.00 19 19 19.00
15 15.00 18 16 17.00 17 17 17.00
280 280.00 276 274 275.00 285 276 280.50
18.67 18.33 18.70

SIG COMPARACIONES DE TUKEY

* T6 T5 T3 T4
N .S. 19.80 18.70 18.67 18.33
T1 16.77 3.03 1.93 1.90 1.57
T2 17.97 1.83 0.73 0.70 0.37
T4 18.33 1.47 0.37 0.33 0.00
T3 18.67 1.13 0.03 0.00
0.37 T5 18.70 1.10 0.00
4.15 T6 19.80 0.00
1.51704855
 T6 TOTAL Jueces 15
r1 r2 T6p Muestras 6
18 17 17.50 103.50 N° rept 90
21 18 19.50 109.00 TC 30378.47
21 19 20.00 113.50 SCM 74.65
19 20 19.50 111.50 SCC 94.82
22 22 22.00 125.50 SCT 309.78
21 20 20.50 112.50 SCE 140.31
19 18 18.50 106.00
18 18 18.00 104.00
21 23 22.00 107.50
22 22 22.00 110.00
20 20 20.00 105.50
21 18 19.50 111.50
16 18 17.00 120.50
20 20 20.00 111.50
21 21 21.00 101.50
300 294 297.00 1653.50
19.80

T2 T1
17.97 16.77
1.20 0.00
0.00
 AROMA
panelistas TOTAL
832 429 396 915 547
misael
rosavel
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Σxi
Repetición
promedio
 COLOR
panelistas TOTAL
832 429 396 915 547
misael
rosavel
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Σxi
Repetición
promedio
 AROMA
panelistas TOTAL
832 429 396 915 547
misael
rosavel
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Σxi
Repetición
promedio
 AROMA
T1 T2 T3
GRAL
832 YNW T1p 429 JNP T2p 396
Misael 4 5 4.50 3 2 2.50 2
rosavel 4 5 4.50 4 4 4.00 2
erna 4 5 4.50 3 3 3.00 4
melissa 4 4 4.00 5 4 4.50 4
gomez 4 5 4.50 2 1 1.50 2
silver 4 2 3.00 3 4 3.50 4
duran 3 5 4.00 3 4 3.50 5
shirley 3 3 3.00 3 3 3.00 3
isabel 4 4 4.00 2 3 2.50 2
anghela 5 5 5.00 5 4 4.50 4
condor 4 5 4.50 4 3 3.50 4
manuel 4 4 4.00 5 5 5.00 4
TOTAL 47 52 49.50 42 40 41.00 40
Promedio 4.13 3.42

COLOR
T1 T2 T3
GRAL
832 YNW T1p 429 JNP T2p 396
Misael 4 4 4.00 4 3 3.50 3
rosavel 4 4 4.00 4 3 3.50 3
erna 4 4 4.00 6 4 5.00 4
melissa 5 5 5.00 5 4 4.50 4
gomez 3 4 3.50 2 2 2.00 1
silver 4 3 3.50 4 4 4.00 4
duran 5 4 4.50 5 3 4.00 5
shirley 3 4 3.50 4 3 3.50 3
isabel 3 4 3.50 4 3 3.50 3
anghela 5 5 5.00 4 4 4.00 4
condor 5 6 5.50 3 6 4.50 5
manuel 5 4 4.50 3 4 3.50 4
TOTAL 50 51 50.50 48 43 45.50 43
Promedio 4.21 3.79

SABOR
T1 T2 T3
GRAL
832 YNW T1p 429 JNP T2p 396
Misael 3 3 3.00 5 3 4.00 3
rosavel 5 4 4.50 4 4 4.00 5
erna 5 5 5.00 4 2 3.00 5
 melissa 4 5 4.50 4 4 4.00 4
gomez 4 3 3.50 3 3 3.00 3
silver 3 3 3.00 4 4 4.00 4
duran 4 4 4.00 3 4 3.50 4
shirley 3 4 3.50 4 3 3.50 4
isabel 3 3 3.00 3 3 3.00 3
anghela 3 4 3.50 4 3 3.50 5
condor 4 5 4.50 4 5 4.50 3
manuel 3 3 3.00 3 5 4.00 5
TOTAL 44 46 45.00 45 43 44.00 48
Promedio 3.75 3.67

VISCOSIDAD
T1 T2 T3
GRAL
832 YNW T1p 429 JNP T2p 396
Misael 3 2 2.50 4 2 3.00 2
rosavel 3 3 3.00 3 3 3.00 4
erna 4 5 4.50 4 2 3.00 4
melissa 4 5 4.50 4 5 4.50 3
gomez 4 2 3.00 2 3 2.50 3
silver 3 2 2.50 3 3 3.00 4
duran 4 3 3.50 4 3 3.50 3
shirley 3 3 3.00 3 2 2.50 3
isabel 3 4 3.50 3 3 3.00 3
anghela 4 5 4.50 5 3 4.00 5
condor 5 4 4.50 3 5 4.00 3
manuel 4 3 3.50 4 5 4.50 3
TOTAL 44 41 42.50 42 39 40.50 40
Promedio 3.54 3.38
AROMA
T3 T4 T5
VHJ T3p 915 BZÑ T4p 547 UEF T5p
2 2.00 3 3 3.00 4 4 4.00
3 2.50 5 4 4.50 4 5 4.50
4 4.00 3 3 3.00 4 3 3.50
3 3.50 4 3 3.50 4 4 4.00
2 2.00 2 2 2.00 2 2 2.00
3 3.50 4 3 3.50 4 4 4.00
3 4.00 4 4 4.00 5 5 5.00
3 3.00 5 4 4.50 4 5 4.50
4 3.00 3 4 3.50 5 6 5.50
4 4.00 5 4 4.50 5 5 5.00
5 4.50 5 5 5.00 5 5 5.00
3 3.50 5 4 4.50 3 4 3.50
39 39.50 48 43 45.50 49 52 50.50
3.29 3.79 4.21

COLOR
T3 T4 T5
VHJ T3p 915 BZÑ T4p 547 UEF T5p
4 3.50 4 4 4.00 4 4 4.00
4 3.50 5 4 4.50 3 5 4.00
5 4.50 5 5 5.00 5 6 5.50
4 4.00 4 4 4.00 4 5 4.50
2 1.50 4 2 3.00 2 4 3.00
4 4.00 4 4 4.00 4 5 4.50
4 4.50 5 4 4.50 4 4 4.00
3 3.00 5 4 4.50 4 5 4.50
3 3.00 4 5 4.50 5 5 5.00
5 4.50 5 4 4.50 5 5 5.00
4 4.50 3 3 3.00 3 3 3.00
4 4.00 4 4 4.00 4 3 3.50
46 44.50 52 47 49.50 47 54 50.50
0.00 4.13 4.21

SABOR
T3 T4 T5
VHJ T3p 915 BZÑ T4p 547 UEF T5p
3 3.00 5 4 4.50 3 5 4.00
3 4.00 4 4 4.00 5 2 3.50
3 4.00 6 2 4.00 3 3 3.00
 4 4.00 4 4 4.00 3 4 3.50
2 2.50 4 3 3.50 2 4 3.00
3 3.50 5 5 5.00 5 5 5.00
4 4.00 4 5 4.50 4 6 5.00
3 3.50 5 4 4.50 4 5 4.50
3 3.00 3 4 3.50 3 5 4.00
4 4.50 4 5 4.50 5 5 5.00
3 3.00 2 4 3.00 2 2 2.00
3 4.00 4 5 4.50 4 4 4.00
38 43.00 50 49 49.50 43 50 46.50
3.58 4.13 3.88

VISCOSIDAD
T3 T4 T5
VHJ T3p 915 BZÑ T4p 547 UEF T5p
3 2.50 4 4 4.00 2 4 3.00
5 4.50 5 4 4.50 4 3 3.50
3 3.50 6 2 4.00 5 3 4.00
3 3.00 3 3 3.00 3 5 4.00
3 3.00 4 3 3.50 1 3 2.00
3 3.50 4 5 4.50 5 5 5.00
4 3.50 4 5 4.50 5 5 5.00
3 3.00 5 3 4.00 3 4 3.50
3 3.00 4 3 3.50 4 5 4.50
4 4.50 5 4 4.50 3 5 4.00
4 3.50 4 5 4.50 4 4 4.00
3 3.00 5 5 5.00 3 4 3.50
41 40.50 53 46 49.50 42 50 46.00
3.38 4.13 3.83
TOTAL Jueces 12
Muestras 5
16.00 N° rept 60
20.00 TC 0.00
18.00 SCM 0.00
19.50 SCC 0.00
12.00 SCT 66612.50
17.50 SCE 66612.50
20.50
18.00
18.50
23.00
22.50
20.50
226.00

TOTAL

19.00
19.50
24.00
22.00
13.00
20.00
21.50
19.00
19.50
23.00
20.50
19.50
240.50

TOTAL

18.50
20.00
19.00
 20.00
15.50
20.50
21.00
19.50
16.50
21.00
17.00
19.50
228.00

TOTAL

15.00
18.50
19.00
19.00
14.00
18.50
20.00
16.00
17.50
21.50
20.50
19.50
219.00