Vol. 2 No. 1.

Januari 2012

ISSN: 2088-088X

Analisis Penyerapan Gas Karbondioksida (CO2) Dengan Larutan NaOH

Terhadap Kualitas Biogas Kotoran Sapi
I Made Mara*
* Dosen Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Mataram Jl
Majapahit 62 Mataram, NTB. Email; [email protected]
Abstract
The rising costs for the fossil fuel based energy and concern over the environment have caused a resurgence
of interest in anaerobic treatment and subsequent use of the biogas produced during the treatment of organic waste as
fuel. Biogas from cattle dung has become a potential renewable energy source for both domestic and commercial
usage especially in Lombok. Unfortunetly, due to the presence of carbon dioxide (CO 2) and Hydrogen sulphide (H2S)
in biogas, it has become extremely difficult to store and transport it effectively and has lower energy density.
This paper presents the study in biogas purification by mean of absorbing the CO 2 gas using the NaOH
solution. In addition, the biogas production process used in 3 (three) kinds of cattle dung from horses dung, cows dung
and buffaloes dung by the composition of 1 kg of manure to 1 Liter of water.
The results show that generated the largest volume on the composition of C with average volume reached
72.419 liters, then the composition B reached 61.794 liters, and the lowest in the composition of A with an average
volume of 51.478 liters. The highest power generated in the treatment composition A with 2.5 N NaOH solution at
108.5 watts and the lowest power generated by the composition of C without treatment of 25.67 Watts.

Keywords: Biogas, Purification, Absorb, NaOH solution.

PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Meningkatnya harga bahan bakar fosil dan
ketersediaanya tidak konstan di pasaran, telah
menyebabkan keterbatasan energi bagi masyarakat,
kebutuhan mayarakat akan bahan bakar yang sangat
tinggi maka sebagai konsekuensinya suatu keharusan
untuk mencari sumber lain. Solusi yang tepat adalah
pemanfaatan limbah tersebut menjadi biogas, yang
merupakan energi yang layak digunakan baik secara
teknis, sosial, maupun ekonomis terutama untuk
mengatasi masalah energi di pedesaan.
Limbah peternakan merupakan salah satu
sumber bahan yang dapat dimanfaatkan untuk
mengahasilkan biogas, sementara perkembangan atau
pertumbuhan industri peternakan menimbulkan
masalah bagi lingkungan, karena menumpuknya
limbah peternakan. Polutan yang disebabkan oleh
dekomposisi kotoran ternak yaitu BOD dan COD
(Biological Chemical Oxygen Demand), bakteri
pathogen, polusi air, (terkontaminasinya air bawah
tanah, air permukaan), debu dan polusi bau. Jika
dilihat dari pengolahan limbah, proses anaerob juga
memberikan keuntungan yaitu menurunkan nilai BOD
dan COD, total solid, volatile solid, nitrogen nitrat dan
nitrogen organik. bakteri coliform dan patogen
lainnya, telur insek, parasit, bau juga dihilangkan
(Anonim, 2009).
Menurut Sofian (2008) kandungan biogas
didominasi oleh gas metana (CH4), kemudian disusul

oleh karbondioksida (CO2). Dimana diketahui CO2

merupakan sisa hasil dari suatu pembakaran maka
akan menggangu proses pembakaran itu sendiri, hal ini
menyebabkan panas yang dihasilkan masih rendah
sehingga kualitas nyala api biogas masih belum
optimum. Oleh karena itu dibutuhkan usaha untuk
menurunkan kadar CO2 yang diharapkan dapat
meningkatkan kualitas dari biogas itu sendiri.
Salah satu usaha yang dilakukan untuk
menurunkan kadar CO2 dalam biogas adalah dengan
cara menyerap CO2 dengan larutan NaOH. Lebih
Lanjut menurut Arai (Anonim, 2010) faktor yang
dapat mempengaruhi absorbsi adalah konsentrasi dari
larutan penyerap, semakin tinggi konsentrasi larutan
penyerap, maka penyerapan CO2 akan semakin
maksimal.
1.2. Rumusan Masalah
Dari uraian di atas maka dirumuskan suatu
permasalahan yang akan diteliti yaitu bagaimana
kualitas dan kuantitas biogas kotoran sapi setelah
penyerapan gas CO2 dengan larutan NaOH.
1.3. Batasan Masalah
Untuk membatasi lingkup penelitian ini agar
tidak meluas maka batasan-batasan yang diteliti yaitu :
1. Bahan baku yang digunakan untuk membuat
biogas adalah kotoran sapi, kotoran yang
digunakan adalah dengan rentang waktu 24 jam,
terhitung pada saat ternak mengeluarkan kotoran.

Vol. 2 No. 1. Januari 2012

2.

Temperatur ruangan digester yang digunakan

adalah temperatur lingkungan
( + 30 C).

ISSN: 2088-088X

1.

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah:

Untuk mengetahui kualitas dan kuantitas biogas
setelah dilakukan penyerapan gas CO2 dengan
larutan NaOH.

1.4. Tujuan penelitian

LANDASAN TEORI
2.1. Biogas Kotoran Ternak
Limbah ternak adalah sisa buangan dari suatu
kegiatan usaha peternakan seperti usaha pemeliharaan
ternak, rumah potong hewan, pengolahan produk
ternak, dan lain-lain. Limbah tersebut meliputi limbah
padat dan limbah cair seperti faeces, urine, sisa
makanan, embrio, kulit telur, lemak, darah, bulu, kuku,
tulang, tanduk, isi rumen, dan lain-lain. Semakin
berkembangnya usaha peternakan, limbah yang
dihasilkan juga akan semakin meningkat.
Berbagai manfaat dapat dipetik dari limbah
ternak, apalagi limbah tersebut dapat diperbaharui
(renewable) selama ada hewan ternak. Limbah ternak
masih mengandung nutrisi atau zat padat yang
potensial untuk dimanfaatkan. Limbah ternak kaya
akan nutrient (zat makanan) seperti protein, lemak,
bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN), vitamin,
mineral, mikroba atau biota, dan zat-zat yang lain
(Unidentified Subtances). Limbah ternak dapat
dimanfaatkan untuk bahan makanan ternak, pupuk
organik, energi dan media berbagai tujuan (Wahyudi,
2009).
Biogas merupakan campuran gas yang
dihasilkan dari proses peruraian senyawa organik dalam
biomassa oleh bakteri alami metanogenik dalam kondisi
anaerob. Pada umumnya biogas merupakan

campuran 50-70% gas metana [CH 4 ], 30-40% gas

2

karbondioksida [CO ], 5-10% gas hidrogen [H 2 ] dan

sisanya berupa gas lain. Biogas memliki berat 20%
lebih ringan dibandingkan dengan udara dan memiliki
3
nilai panas pembakaran antara 4800-6200 kkal/m .
Nilai ini sedikit lebih rendah dari nilai pembakaran gas
metana murni yang mencapai 8900 kkal/m3 .
(Anonim, 2008).
Proses pencernaan anaerob merupakan dasar
dari reaktor biogas yaitu pemecahan bahan organik
oleh aktivasi bakteri metanogenik dan bakteri
asidogenetik pada kondisi tanpa udara. Bakteri ini
secara alami terdapat dalam limbah yang mengandung
bahan organik sepeti kotoran binatang, manusia, dan
sampah organik rumah tangga. Pembentukan biogas
oleh mikroba pada kondisi anaerob (Haryati, 2006)
meliputi tiga tahap proses yaitu:
a. Hidrolisis, pada tahap ini terjadi peruraian bahanbahan organik mudah larut dan bahan pencernaan
bahan organik yang komplek menjadi sederhana,

perubahan struktur bentuk polimer menjadi

bentuk monomer.
b. Pengasaman, pada tahap pengasaman komponen
monomer (gula sederhana) yang terbentuk pada
tahap hidrolisis akan menjadi bahan makanan
bagi bakteri pembentuk asam. Produk akhir dari
perombakan gula-gula sederahana ini yaitu asam
astat propionat, format, laktat, alkohol dan sedikit
butirat, gas karbon dioksida, hidrogen dan
amonia.
c. Metanogenik, pada tahap metanogenik terjadi
proses pembentukan gas metan. Bakteri peruduksi
sulfat juga trerdapat dalam proses ini, yaitu
mereduksi sulfat dan komponen sulfur lainnya
menjadi sulfur sulfida.
Bakteri metanogenik tidak aktiv pada
temperatur yang sangat tinggi atau rendah. Temperatur
optimumnya yitu 35C. Jika temperaturnya turun
menjadi 10C maka produksi biogas akan berhenti.
Produksi yang ideal berada pada daerah mesofilik
yaitu antara 25-30 C. Biogas yang dihasilkan diluar
kondisi tersebut mempunyai kandungan karbon yang
lebih tinggi.
Untuk
mendapatkan
biogas
dengan
memanfaatkan kotoran ternak diperlukan suatu
ruangan yang kedap udara seperti tangki atau
bangunan yang berfungsi sebagai tempat pencerna
atau tempat terjadinya fermentasi, tempat ini disebut
digester. Tipe digester yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu tipe batch,
Pada tipe batch bahan organik di tempatkan
di tangki tertutup dan diproses secara anaerobik
selama 1-2 bulan tergantung pada jumlah bahan yang
dimasukkan. Isi dari digester biasanya dihangatkan
dan dipertahankan temperaturnya. Selain itu
kadangkala diaduk untuk melepaskan gelembung gas
dari sludge.
Tipe digester ini tidak membutuhkan banyak
perhatian selama poses. Meskipun demikian hampir
semua bahan organik tetap akan diproses. Efisiensi
maksimal dari proses hanya dapat diharapkan bila
digester diisi dengan hati-hati. Ruang yang terbuang
dan udara yang terjebak dalam seludge harus
dihindarkan karena akan menghambat pembentukan
gas metana. C/N ratio harus dikontrol dengan baik
pada awal proses, karena sulit untuk memperbaiki bila
digester sudah mulai memproses.
Tipe batch memiliki keuntungan lain yaitu
dapat digunakan ketika bahan tersedia pada waktu-

Vol. 2 No. 1. Januari 2012

waktu tertentu dan bila memiliki kandungan padatan

tinggi (25%). Bila bahan tersebut sulit unuk diproses,
tipe batch akan lebih cocok, karena lama proses dapat
ditingkatkan dengan mudah. Bila dalam proses terjadi
keselahan, misalnya karena bahan keracunan, proses
dapat dihentikan dan mulai dengan yang baru.
Dalam proses fermentasi bakteri juga
menghasilkan gas sebagai akibat dari pembongkaran
substrak yang berlangsung oleh aktivitas bakteri. Gas
yang dihasilkan dapat berupa karbondioksida (CO2),
hydrogen (H2), metan (CH4), nitrogen (N2), dan
amoniak (NH3) (Dwidjoeputra, 2005).
1.
Karbondioksida (CO2) timbul karena aktivitas
bakteri, gas ini dapat timbul sebagai hsil
pernafasan aerob maupun anearob, kebanyakan
senyawa yang cepat terurai oleh bakteri serta
menghasilkan CO2 adalah golongan gula.
2.
Hidrogen, gas ini biasa timbul bersama CO2
sebagai hasil penguraian karbohidrat atau asam
amino. Echerichia coli dalam keadaan tertentu
dapat menguraiakan asam semut (HCOOH)
menjadi CO2 dan H2
3.
Gas metan, gas ini timbul sebagai hasil
penguraian bermacam-macam senyawa organik.
Methano bacterium dalam keadaan anaerob
menghasilkan metan.
4.
Nitrogen, gas ini timbul akibat penguraian nitrat
maupun nitrit, peristiwa ini dikenal sebagai
denitrifikasi. Denitrifikasi terjadi di tempattempat tertutup.
5.
Amoniak, merupakan hasil penguraian protein
dan senyawa-senyawa lain yang mengandung
nitrogen.
2.2 Proses Absorbsi Karbondioksida (CO2)
Absorbsi merupakan salah satu proses
pemisahan dengan mengontakkan campuran gas
dengan cairan sebagai penyerapnya, penyerap tertentu
akan menyerap satu atau lebih pada komponen gas.
Absorbsi dapat berlangsung dalam dua macam proses,
yaitu absorbsi fisik dan absorsi kimia (Kumoro andri
cahyo, hadiyanto, 2004). Absorbsi fisik yaitu absorbsi
dimana gas terlarut dalam cairan menyerap tanpa
disertai reaksi kimia. Contoh absorbsi ini adalah
absorbsi gas H2S dengan air, metanol, atau propilen.
Absorbsi kimia yaitu absorbsi dimana gas terlarut
dalam larutan penyerap disertai reaksi kimia. Contoh
absorbsi ini dapat dilihat pada absorbsi gas CO 2
dengan larutan Na2CO3, NaOH, K2CO3 dan lain
sebagainya.
Salah satu metode yang kini dikembangkan
dalam proses pemisahan CO2 dan campuran gas
adalah dengan menggunakan membran sebagai
kontaktor gas-cair. Metode ini adalah pengembangnan
dari penggunaan membran konvensional yang selama
ini lebih sering digunakan untuk proses filtrasi serta

ISSN: 2088-088X

osmosis balik pada pengolahan air (water treatment).

Bila pelarut yang digunakan adalah NaOH maka
absorbsi yang terjadi akan secara kimia, dikarenakan
terjadinya reaksi kimia secara langsung antara CO2
dengan larutan NaOH.
Proses absorbsi atau pemisahan gas CO2 oleh
NaOH dapat dilihat pada reaksi berikut ini :
CO2 + 2NaOH
Na2CO3 + H2O
Absorbsi di atas merupakan reaksi yang
terjadi secara kimia, dikarenakan terjadinya reaksi
kimia secara langsung antara CO2 dengan larutan
NaOH. Reaksi dianggap merupakan reaksi satu arah
dan derorde 2 (Kumoro, 2004). Pada proses ini,
kondisi pada fase gas serupa dengan absorbsi fisik.
Tetapi pada fase cair, selain terdapat lapisan tipis
cairan juga terdapat zona reaksi. Reaksi kimia yang
terjadi adalah ineversible, dimana CO2 pada fase gas
akan diabsorbsi oleh larutan NaOH pada fase cair.
Pada saat gas mendekati interfase cair, gas CO 2 akan
larut dan langsung bereaksi dengan larutan NaOH.
Kontaktor membran adalah suatu alat yang
dapat mengakomodasi pepindahan masa gas-cair
ataupun cair-cair tanpa adanya dispersi satu fase ke
fase lainnya. Tidak seperti kolom kontaktor
konvensional, membran yang umum digunakan adalah
membran serat berongga (hollow fiber) berpori mikro
(microporous memebrane), yaitu membran dengan
struktur berongga yang padat saling terhubung dan
terdistribusi acak. Perpindahan massa antar fasa pada
kontaktor membran didorong oleh adanya perbedaan
konsentrasi antar fasa dan penurunan tekanan yang
diperlukan untuk menahan interfasa antar fluida
sangant kecil (Kartohardjono; dkk, 2010).
Kenormalan (N) adalah jumlah ekivalen zat
terlarut dalam tiap liter larutan. ekivalen zat dalam
larutan bergantung pada jenis reaksi yang dialami oleh
zat itu, karena satuan ini digunakan untuk penyetaraan
zat dalam reaksi. Ekivalen suatau zat ada hubungan
dengan molarnya, dan hubungan itu bergantung pada
jenis reaksi apakah asam-basa, atau redoks (Syukri,
1999).
Dalam reaksi asambasa, ekivalen asam dan
basa masing-masing bergantung pada pada jumlah H+
dan OH- yang dilepaskan, contohnya:

NaOH
HCL

Na + OH 1M NaOH = 1N
+

H + CL 1M HCL

= 1N

2.2. Analisa Kualitas Biogas

Untuk menganalisa kualitas biogas yang
dihasilkan persamaan-persamaan yang digunakan
adalah persamaan yang biasa digunakan dalam
menyelesaikan persamaan kalor. Kalor merupakan
bentuk energi. Perubahan jumlah kalor pada suatu
benda ditandai dengan kenaikan dan penurunan suhu

Vol. 2 No. 1. Januari 2012

atau bahkan perubahan wujud benda tersebut. Jika

benda menerima kalor, suhunya akan naik. Banyak
kalor yang akan diterima atau dilepaskan suatu benda
sebanding dengan besar kenaikan dan penurunan
suhunya. Secara matematis hubungan antara banyak
kalor dan kenaikan suhu ditulis sebagai berikut
Q m.c.T ...................................(1)
Dimana:
Q =Kalor (J)
m =Massa air (kg)
T = Perubahan Suhu (oC)
o
c
=Kalor Jenis air (J/kg C)
Kalor jenis zat (cv) adalah kalor yang
diperlukan oleh 1 kg zat untuk menaikkan suhunya
sebesar satu satuan suhu pada volume konstan dengan
METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan digester tipe batch
untuk percobaan dengan kapasitas 30 liter.
3.1. Variable penelitain
1.
Variable terikat, yaitu yang menjadi tujuan
utama dari penelitian. Tujuan utama dari
penelitian adalah menjelaskan variable terikat.
Yang menjadi variable terikat dari penelitian ini
adalah volume dan kualitas biogas.
2.
Variable
bebas,
yaitu
variable
yang
mempengaruhi variable terikat. Adapun yang
mempengaruhi variable terikat yaitu kondisi
yang dikehendaki oleh peneliti, dalam penelitian
ini variable bebas yaitu waktu pengamatan dan
variasi kadar campuran ragi dalam kotoran sapi
dan variasi larutan NaOH sebagai penyerap CO2
3.2. Prosedur penelitian
Setelah alat dan bahan untuk pembuatan
biogas sudah lengkap, maka tahap awal pembuatan
biogas dan penyerapan CO2 adalah sebagai berikut :
1. Menimbang kotoran sapi sebanyak
20 kg.
2. Air bersih sebanyak 20 kg.
3. Menimbang ragi sebanyak 10 gr, 20 gr,
30 gr.
4. Membuat larutan NaOH 0 N (Tanpa
perlakuan), 1.25 N, dan 2.5 N

Setelah penampung gas sudah dihubungkan dengan

alat ukur, maka selanjutnya pengukuran volume
biogas dapat dilakukan. Pipa bagian dalam ditarik ke
atas sampai ketinggian air pada tabung bagian luar dan
dalam sama. Kemudian mengukur ketinggian pipa
yang ada pada permukaan air, sehingga volume biogas
dapat dihitung dengan persamaan volume selinder.

ISSN: 2088-088X

J/kgoC. Kemudian Q
kalor jenis air diambil 4.200
merupakan hasil kali dari daya dan waktu maka :
Q P t .......................................
(2)
Dimana : P = Daya (watt)
t = Waktu (sekon)
Banyaknya kalor yang dilepaskan sama dengan
kalor yang diserap. Pernyataan ini pertama kali oleh
black. Oleh karena itu, pernyataan tersebut sering
disebut asas Black, secara matematis dapat dituliskan
sebagai berikut:
Qterima = Qlepas............................................. (3)

m.cT P.t .(4)

5.

Digester dan plastik penampung gas

ditutup rapat sehingga terjadi kondisi

anaerob.
Dalam percobaan ini tahap penelitian terbagi
menjadai beberapa proses yaitu:
a. Tahap Pembuatan Biogas
1.Membuat bahan isian dengan komposisi
sebagai berikut :

Komposisi A adalah 10 gr ragi, 50%

air dan 50% kotoran sapi.

Komposisi B adalah 20 gr ragi,

50% air dan 50% kotoran sapi.

Komposisi C adalah 30 gr ragi,

50% air dan 50% kotoran sapi.
2.
Mengukur suhu dan pH bahan isian, jika
pH-nya menunjukan nilai 6,8-8 maka
komposisi limbah siap digunakan.
3.
Memasukan komposisi ke dalam digester
dengan menyisakan ruang dipermukaan
isian di dalam digester agar aliran gas yang
dihasilkan lancar.
b. Tahap Pengukuran Volume
Untuk mengukur volume dari biogas yang
dihasilkan alat yang digunakan cukup sederhana,
biogas dari penampungan akan dihubungkan dengan
alat pengukur volume. Adapun alat ukur yang akan
digunakan untuk mengukur volume dari biogas dapat
dilihat pada gambar berikut
Dalam penelitian ini proses pengukuran volume
dilakukan dua kali yaitu volume gas dari digester dan
volume gas setelah porses penyerapan CO2.
c. Tahap Pengukuran Kualitas
Tahap pengukuran kualitas biogas ini
dilakukan dengan memanaskan 100 cc air selama tiga
menit . Parameter yang diinginkan dari pemanasan ini
4

Vol. 2 No. 1. Januari 2012

ISSN: 2088-088X

adalah perubahan temperatur air yang dipanaskan.

pengukuran kulitas ini dilakukan sebelum dan setelah

proses penyerapan CO2 dengan cara melewatkan

biogas ke dalam larutan NaOH.

keran
Biogas
Gas
masuk

Biogas

Pipa

Gas
keluar

Larutan
NaOH

Gambar 1 Alat Absorbsi

Cara kerja alat absorbsi di atas pada dasarnya sama
dengan alat ukur volume, mula-mula tabung bagian
dalam diangkat dengan posisi keran gas masuk
terbuka, kemudian gas akan masuk ke dalam tabung
sehingga terjadi kontak antara larutan NaOH dengan
gas. Proses ini disebut absorbsi. Setelah absorbs
dilakukan, kemudian dilanjutkan dengan menguji
kualitas biogas dengna cara memansakan air.

3.3. Teknik Pengolahan Data

Teknik pengolahan data yang digunakan
dalam penelitian ini adalah teknik pengolahan data
mentah. Pada penelitian ini akan dibuat suatu
rancangan penelitian terhadap variabel-variabel utama.
Untuk menganalisa pengaruh perlakuan terhadap
volume serta kualitas biogas. Analisis yang digunakan
untuk pengujian hipotesis tersebut dinamakan analysis
of variance (ANOVA).

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Pengukuran Volume Biogas
Setelah gas dihasilkan maka selanjutnya akan
dilakukan pengukuran volume, gas yang sudah
ditampung
sebelumnya
di
dalam
plastik
disambungkan dengan alat ukur dengan menggunakan
selang dan keran seperti terlihat pada gambar 3.2.
Mula-mula pipa bagian dalam di angkat ke atas secara
manual sampai air di dalam pipa bagian luar dan pipa
bagian dalam sejajar, hal ini untuk memastikan bahwa
tekanan di dalam dan di luar pipa adalah sama, gas
yang ada di dalam plastik akan terhisap masuk ke
dalam pipa, ujung pipa bagian bawah di jaga agar
tidak keluar dari permukaan air, kemudian mengukur
panjang (h) pipa yang terangkat, selanjutnya volum
gas (V) dapat di ukur dengan menggunakan persamaan
3.2.1, yaitu dengan parameter sebagai berikut;
diameter pipa yang terangkat (d) adalah 7,62 cm
dengan ketinggian 130 cm maka dari persamaan
tersebut volume gas adalah:

V 4 d 2 h

4 3,14.(7,62) 2 .130

4 .3,14.58,06.130

23700,09

4
5,925

atau

5925,023 cm 3

liter

Dengan cara yang sama seperti di atas, maka

akan diperoeh data-data hasil produksi biogas total
sebagai berikut:

Volume Total Biogas

30
0

20
0

10
0
C

Volume(Liter)

Vol. 2 No. 1. Januari 2012

ISSN: 2088-088X

40
30
20
10
0

A
B
I

II

V
C
Grafik 4.1
volume rata-rata minngu

Grafik Volume
Biogas

III

IV

ke

Grafik 1 Total Biogas

Dari data grafik 1 di atas terlihat bahwa gas

sudah mulai terbentuk pada minggu pertama, baik
pada komposi A, B, dan C. hal ini menunjukan adanya
proses anaerob yang baik pada setiap campuran,
volume yang dihasilkan pada mingu pertama untuk
komposisi A adalah 7,852 liter, komposisi B adalah
9,011 liter, dan komposisi C adalah 10,694 liter.
Pada minggu ke-2 volume yang dihasilkan
menunjukan peningkatan yang cukup besar,
peningkatan volume gas yang besar terajdi pada
komposisi B dan komposisi C yang mencapai 31,952
liter dan 32,355 liter kemudian komposisi A juga
mengalami peningkatan yang mencapai 15,330 liter.
Pada minggu ke-2 ini merupakan minggu dimana
produksi biogas dihasilkan dalam jumlah yang
maksimal, keadaan ini terjadi pada komposisi B dan
komposisi C, sedangkan untuk komposisi A terjadi
pada minggu ke-3. Pada minggu ke2- ini terjadi proses
fermentasi yang lebih cepat akibat dari penambahan
ragi. Ragi atau fermen merupakan zat yang
menyebabkan fermentasi. Ragi biasanya mengandung
mikroorganisme yang melakukan fermentasi dan
menyediakan media biakan bagi mikroorganisme
tersebut. Media biakan ini dapat berbentuk butiranbutiran kecil atau cairan nutrient (Anonim, 2001).
Bakteri-bakteri fermentasi mengubah gula dan asam
amino menjadi asam organik dan karbondioksida, dan
selanjutnya asam organik dirubah menjadi asam asetat
(Haryati, 2006). salah satu jenis bakteri dalam ragi
yang berperan adalah Acetobacter aceti, Bakteri ini
mengoksidasi alkohol menjadi asam asetat yang
selanjutnya oleh bakteri metanogenik merubah asam
asetat menjadi metana.
Pada minggu ke-3 produksi gas mengalami
penurunan dimana gas yang dihasilkan oleh masingmasing komposisi pada minggu ini adalah (B = 15,037
liter, C = 20,831), namun untuk komposisi A terlihat
masih mengalami peningkatan volume gas dari 15,330
liter sampai 16,941 liter, hal ini disebabkan karena
perbedaan laju fermentasi akibat dari perbedaan

konsentrasi ragi dalam bahan, ketersediaan bahan

makanan yang cukup dimana bakteri pada keadaan ini
menggunakan asam asetat yang dihasilkan pada tahap
adifikasi untuk kelangsungan hidupnya (Amaru,
2004).
Pada mingu ke-3 dan ke-4 produksi gas terus
mengalami penurunan sampai bahan tidak lagi
memproduksi gas, hal ini disebabkan penurunan
aktivitas bakteri disamping karena ketersedian
makanan bagi bakteri semakin berkurang dan
perombakan unsur-unsur dalam bahan mengalami
penurunan. Selain itu juga keadaan temperatur yang
selalu berubah-ubah mempengaruhi aktivitas bakteri.
Perubahan tempratur ini juga dapat mempengaruhi
optimasi pembentukan laju produksi gas yang
dihasilkan. Perubahan pH merupakan salah satu faktor
yang paling berpengaruh dalam laju produksi biogas,
semakin lama bahan berada dalam digester maka
kondisi pH bahan akan semakin menurun, artinya
kondisi bahan semakin asam, sementara dalam bahan
terdapat bakteri metanogenik yang berperan
menghasilkan gas metan, bakteri-bakteri ini tidak
dapat bertahan hidup dibawah pH 6,6 (Widodo,2008).
Pada grafik volume produksi terlihat gas
mengalami penurunan yang sangat drastis pada
minggu ke-4, bahkan pada minngu ini produksi gas
berhenti. Memasuki akhir mingu ke-3 hujan mulai
sering terjadi, seperti yang kita alami di tahun 2010
hampir sepanjang tahun tarjadi hujan, kondisi ini
memicu perubahan tempratur. Tempratur pada malam
hari bisa mencapi kisaran 23C-24C, perubahan
temperatur yang begitu cepat tentu saja memberikan
pengaruh yang tidak baik terhadap pertumbuhan
bakteri di dalam digester, seperti yang terlihat pada
meinggu ke-4 produksi gas berhenti, dari 9 digester
yang digunakan hanya ada satu digester yang
menghasilkan gas pada minggu ke-5 yaitu pada
komposisi A, gas yang dihasilkan juga sangat sedikit
yaitu hanya 2,05112 liter, ini karena digester yang
digunakan terbuat dari bahan plastik sehingga digester
ini tidak mampu menyimpan dan mempertahankan
panas dengan baik.
Dari penjelasan di atas dapat terlihat bahwa
penambahan ragi mempunyai pengaruh terhadap
peningkatan volume gas yang dihasilkan, peningkatan
produksi volume terjadi seiring dengan penambahan
ragi, volume terbesar dihasilkan pada komposisi C
dengan penambahan ragi sebesar 30 gr yang mencapai
67.381 liter, kemudian disusul dengan komposisi B
dengan penambahan ragi sebesar 20 gr yang mencapai
volume sebesar 61.794 liter, dan volume terkecil
dihasilkan pada komposisi A dengan penambahan ragi
sebesar 10 gr dengan volume sebesar 51.478 liter.
4.2. Pengukuran Kualitas Biogas

Vol. 2 No. 1. Januari 2012

ISSN: 2088-088X

Untuk menganalisa biogas yang dihasilkan

dalam penelitian ini dilakukan dengan memanaskan
air sebanyak 100 cc selama 180 detik untuk
mendapatkan parameter-parameter yang diperlukan.
Sebelum dilakukan proses uji kualitas sebelumnya
telah dilakukan proses absorbsi seperti yang telah
dijelaskan pada bab sebelumnya.
Absorbsi bertujuan untuk meningkatkan
kualitas biogas dengan cara mengontakkan gas dengan
larutan NaOH, normalitas larutan yang digunakan
adalah 1.25 N dan 2.5 N. larutan ini dibuat dengan
mencampurkan NaOH masing-masing 500 gr dan
1000 gr kedalam 10 liter air, kemudian dengan
persamaan normalitas didapat 1.25 N untuk 500 gr dan
2.5 N untuk 1000 gr NaOH.
Gas yang sudah dihitung volumenya
dihubungkan dengan alat absorbsi seperti pada gambar
3.4, cara kerja alat ini sama dengan alat ukur volume.
Setelah proses absorbsi dilakukan kemudian dilakukan
penghitungan volume gas yang sudah di absorbsi, hal
ini dilakukan untuk mengetahui ada tidaknya
pengurangan volume akibat absorbsi.
Setelah absorbsi dan pengukuran volume
dilakukan maka selanjutnya akan dilakukan uji nyala
api dengan memanaskan air sebanyak 100 cc selama 3
menit (180 detik), parameter yang diamati pada uji
nyala ini adalah perubahan temperatur selama
memasak air. Selanjutnya setelah parameter-parameter
sudah didapatkan maka bisa dilakukan perhitungan
nilai kalor dengan mennggunakan persamaan 2.1
yaitu:
Q m.c.T

= 0.1 kg. 4200 J/kg.C. 15C

= 6300 J
Kemudian untuk menentukan daya yang
diterima oleh air kita bisa menggunakan persamaan
2.2 sehingga:
P=
= 6300/180
= 35 watt

Daya yang dihasilkan

Biogas
100
0N
1.25
N
2.5
N

50

Dari gambar 4.4 terlihat jelas adanya perbedaan daya

yang dihasilkan oleh setiap komposisi dari setiap
perlakuan yang diberikan, kualitas terbaik didapat
pada komposisi A dengan perlakuan larutan NaOH 2.5
N dengan daya yang dihasilkan mencapai 105.5 Watt
dan kualitas terendah dihasilkan pada komposisi C
dengan perlakuan larutan NaOH 0 N atau tanpa
perlakuan yang mancapai 25,67 Watt.
Dari Grafik diatas menunjukan semakin
tinggi konsentrasi NaOH yang diberikan maka
semakin tinggi daya yang dihasilkan, hal ini
disebabkan oleh penurunan kadar karbondioksida
(CO2) dalam gas, penurunan kadar CO2 ini disebabkan
karena reaksinya dengan larutan NaOH, CO2 akan
diikat oleh NaOH melalui proses absorbsi, sehingga
terjadi pemurnian gas metana (CH4). Hal ini juga
terlihat pada pengurangan volume yang terjadi setelah
dilakukan proses absorbsi, pengurangan volume
tersebut terjadi karena pengikatan CO2 oleh NaOH
sedangkan gas metan (CH4) tidak bereaksi dengan
larutan NaOH.
4.3. Analisa Data
Analisa varians dilakukan untuk mengetahui
pengaruh variasi ragi terhadap produksi biogas serta
pengaruh variasi larutan NaOH terhadap kualitas
biogas. Analisa varians yang digunakan merupakan
analisa varians satu arah.
Tabel 1. Hasil perhitungan rata-rata volume total
biogas yang dihasilkan
Pengulanga
n
1
2
3

Volume Total Biogas (Liter)

A
B
C
51,552
59,720
67,736
53,247
61,285
65,824
49,635
64,406
68,886

Tabel 2. Analisa Varians untuk Volume Biogas

SV

SS

DF

Ragi
Error
Total

350,456
22,221
372,677

2
4
6

MS
172.228
2,778

F0
61,98

F table
= 0,05
5,14

Dari tabel anova di atas ditunjukkan bahwa

Fhitung > Ftabel, yaitu 61,98 > 5,14, karena F hitung berada
dalam daerah penolakan maka Ho ditolak. Sehingga
variasai ragi berpengaruh signifikan terhadap produksi
gas yang dihasilkan.

0 N 1.25 2.5 N
N
Grafik 2 Daya Rata-rata yang dihasilkan oleh
setiap Komposisi

Vol. 2 No. 1. Januari 2012

Tabel 3. Daya rata-rata yang dihasilkan setiap Variasi

Larutan NaOH
Komposisi
A123
B123
C123

Daya rata-rata yang dihasilkan

setiap variasi larutan NaOH
(Watt)
0N
1.25 N
2.5 N
31,5
81,30
108,5
30,30
69,61
97,21
25,67
59,89
86,72

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Dari analisa data dan pembahasan yang telah
dilkaukan maka dapat ditarik beberapa kesimpulan
sebagai berikut:
1. Pada hasil penelitian yang dilakukan,
penambahan ragi memberikan pengaruh
terhadap produksi biogas, semakin tinggi
konsentrasi ragi maka produksi gas akan
semakin cepat dan meningkat.
2. produksi gas yang tertinggi didapatkan pada
komposisi C dengan penambahan 30 gr ragi
dengan volume rata-rata mencapai 67,381
liter dan volume terendah dihasilkan oleh
komposisi A dengan penambahan 10 gr ragi
dengan jumlah volume rata-rata 51,478 liter.
3. Absorbsi biogas dengan larutan NaOH dapat
meningkatkan kualitas biogas, semakin
tinggi konsentrasi larutan, maka kualitas gas
yang dihasilkan akan semakin baik.

ISSN: 2088-088X

Tabel 4. Analisa Varians untuk Daya Biogas

SV

SS

DF

Ragi
Error
Total

7098,55
485,83
7584,38

2
4
6

MS
3549,28
60,37

F0
58,44

F table
= 0,05
5,14

Dari tabel anova di atas ditunjukkan bahwa

Fhitung > Ftabel, yaitu 58,44> 5,14, karena Fhitung berada
dalam daerah penolakan maka Ho ditolak. Sehingga
variasai larutan NaOH berpengaruh signifikan
terhadap kualitas gas yang dihasilkan.

4.
5.1.

4.

5.2.

Kualitas terbaik didapatkan pada komposisi

A denagn perlakuan larutan NaOH 2,5 N
sebesar 108,5 Watt, dan kualitas terendah
dihasilkan pada komposisi C dengan
perlakuan larutan NaOH 1,25 N sebesar
25,67 Watt.

Saran
1. Penelitian ini dapat dilanjutkan denagn
menambah konsentrasi pada setiap variasi
ragi untuk mengetahui pada konsentrasi
berapa denagn perbandinagn bahan tertentu
dihasilkan gas yang optimal.
2. Pada proses absorbsi reaksi antara CO2
dengan CH4 menghasilkan H2O dalam
bentuk uap air, maka untuk mendapatkan
gas dengan kualitas yang optimal maka H 2O
di dalam biogas harus dihilangkan.

DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2008, Produksi Biogas Dari Limbah Ternak,
Pusat Penelitian Dan Kakao Indonesia.
Amaru, Kharistya, 2004, Rancang Bangun Dan Uji
Kinerja Biodigester Plastik Polyethylene
Skala Kecil. Fakultas pertanian Universitas
Padjajaran.
Haryati, Tuti, 2002, Biogas : Limbah Peternakan Yang
Menjadi Sumber Energi Alternativ, Balai
Penelitian Ternak Bogor.
Sofian, Amat, 2008, Peningkatan Kualitas Biogas
Sebagai Bahan Bakar Mtotor Bakar
Dengan Cara Pengurangan Kadar CO 2
Dalam Biogas Dengan Menggunakan
Sulurry Ca(OH)2. Jurusan Teknik Mesin
Fakultas Teknik Universitas Muhamaddiah
Surakarta.

Kumoro, Andri cahyo, Hadiyanto, 2004, Absorbsi

Karbondiolsida Dengan Larutan Soda Api
Dalam Kolom Unggun Tetap. Forum Teknik
Jilid 24.
Widodo, Teguh Wikan. A. Asari, 2008, Teori Dan
Konstruksi Instalasi Biogas, Balai Besar
Pengembangan Mekanisasi Pertanian Badan
Litbang Pertanian, Departemen Pertanian
Serpong.
Wahyudi, Zulfikar, 2009, Analisa Perbandingan
Komposisi Air Dan Kotoran Kerbau
(FECES) Pada Bahan Isian Biotank (BTP)
Terhadap Kuantitas Dan Kualitas Biogas
Yang Dihasilkan. Jurusan Teknik Mesin
Fakultas Teknik Teknik
Universitas
Mataram.