főzelékek zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Kristyán Fanni

8adag

Főzés

40perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

125g zöldborsó

101 kcal
0g vaj

3 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
63g alaplé

4 kcal
1g cukor

5 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 208 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

1000g zöldborsó

810 kcal
3g vaj

22 kcal
60g finomliszt

218 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
500g alaplé

35 kcal
10g cukor

39 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1664 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

49.6g zöldborsó

40 kcal
0.1g vaj

1 kcal
3g finomliszt

11 kcal
19.8g főzőtejszín

26 kcal
24.8g alaplé

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.9 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
144.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
857 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3410 micro

Összesen 208 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4719.2 g
Cink
15 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
750 mg
Vas
18 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
1552 mg
Nátrium
1921 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
220.3 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
60 mg

VÍZ

Összesen
1158 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
978 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
463 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
992 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
746 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
210 micro
β-karotin
6857 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27283 micro

Összesen 1664 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1352 micro

Összesen 83 kcal

Kiemelt recept
2023
Heti Menü – Vagány vega fogásokkal vezetjük le az ünnepeket

2023
Heti Menü – a „lusta asszony" gyors ételei hét napon át

Hozzávalók

1 kg zöldborsó
3 g vaj (vagy olívaolaj)
3 púpozott ek finomliszt
4 dl főzőtejszín (vagy tej)
5 dl alaplé (vagy víz)
1 csapott ek cukor
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zöldborsót tisztítsuk meg, mossuk át, majd csepegtessük le.
A borsót kevés vajon vagy olajon pároljuk pár percig egy edényben.
Adjuk hozzá a friss petrezselymet, majd a lisztet, és pirítsuk meg kicsit. Öntsük fel a tejszínnel (vagy a tejjel) és az alaplével (vagy vízzel), majd sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a cukrot, és főzzük addig, amíg a borsó teljesen megpuhul, a lé pedig felforr.
Ezután egy botmixer segítségével turmixoljuk össze a főzeléket. Nem szükséges az összes borsót leturmixolni, elég addig, amíg szép zöld színe nem lesz.
Ízlés szerint fogyasszuk fasírttal, virslivel vagy főtt tojással.

Receptkönyvben: 401
Tegnapi nézettség: 126
7 napos nézettség: 776
Össznézettség: 223222
Feltöltés dátuma: 2023. június 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - zöldborsófőzelék

további kategória: mentes receptek kategória: tojásmentes receptek

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Kristyán Fanni 105 recept

A zöldborsófőzelék az a menzás fogás, amire még a gyerekek szeme is felcsillan, főleg ha fasírttal tálalják. Hogy ne maradjon olyan fakó fehér ez a közkedvelt mártás, ezért egy kicsit beleturmixoltunk, amitől ilyen szép élénkzöld lett. Ezen a változtatáson kívül azonban minden más eleme a régi, megszokott ízeket nyújtja.