Blinii cu mere

Superbe, si într-adevăr ușoare ca textura

Chiar voi încerca,revin sa va spun dacă au iesit si eventual cu poze,daca mai am la ce si nu se mănâncă între timp 😀

Oare as putea sa le coc in aparatul de vafe ? Ca e mult mai comod...

Incepand cu a doua tura mi-au iesit si am descoperit niste mici secrete ;-) 

1) dupa ce le asezi in tigaie cu lingura trebuiesc remodelate si presate, cu cat sunt mai subtiri cu atat se coc mai uniform si excluzi supriza neplacuta de a avea un miez nefacut

2) focul mic inseamna minim ce poate aragazul sa nu se inteleaga altceva si atunci cand aveti impresia ca tigaia s-a incins prea rau lasati-o putin la racit, 1-2-3 min, apoi reveniti la treaba

3) intorceti-le foarte des de pe o parte pe alta si mereu presati-le

4) foarte important asa cum spune si autoarea tigaia se pensuleaza cu ulei, nu incercati altfel ;-)

Mi-au iesit si mie..sotul le-a mincat intr-o secunda...Delicioase !!!!

Da. Le-am ras merele. Dar nu simt ca sunt coapte. Voi incerca poate altadata

Ai pus cam multe mere sau le-ai dat prin razatoare?

Am uitat sa mentionez in reteta, atunci cand se rad blinii ies mai clicoase, dar sigur sunt coapte. Si mai tine-le pe foc mic.

Deci mie nu mi se coc in interior imi raman asa clicoase. Si am pus de toate doar ca le-am pus in dry cooker descoperit la copt. Ca nu am tigaie mai buna sa nu pun ulei

Buna Lena,

Am o intrebare, atat pentru aceasta reteta, cat si pentru altele la care se foloseste praful de copt. Este ok sa folosim acest praf de copt (sau in unele cazuri amoniu pentru prajituri) nestins cu zeama de lamaie sau otet? Intreb pentru ca am inteles ca praful de copt se foloseste doar stins, nu si simplu amestecat cu faina.

Iti multumesc anticipat pentru raspuns, si pentru toate retele delicioase cu care ne rasfeti.  

Sunt super, fragede si pufoase , ma regalez, si cum eu sunt mincator de dulciuri, le-am mai servit cu miere