Szybkie placki na słodko
To podstawowy i uniwersalny przepis na puszyste placuszki na słodko. Świetne na śniadanie i podwieczorek, bez żadnych owocowych dodatków (jak w przypadku placków z jagodami, z truskawkami czy z bananem). Tym razem przepis, który musi być zapisany w Waszych "Ulubionych". Wszelkie dodatki są dozwolone! Nutella, dżem, cukier puder, syrop klonowy... Co kto lubi :) Placki robimy z jogurtu z dodatkiem jajek i mąki.
0
75
4.88
kwestiasmaku Szybkie placki na słodko
Puszyste placuszki jogurtowe - podstawowy przepis
Puszyste placuszki na słodko - błyskawiczny przepis! Placki na jogurcie. Pyszne placuszki na śniadanie lub podwieczorek, uniwersalny i najlepszy przepis!
Składniki
12 sztuk
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 op. cukru wanilinowego
- 170 g mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- masło do posmarowania patelni lub olej
Przygotowanie
- Jogurt i jajka wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały.
- Wymieszać jogurt z jajkami oraz cukrem wanilinowym za pomocą rózgi lub widelcem.
- Do drugiej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, dokładnie wymieszać.
- Do suchych składników dodać mokre składniki i wymieszać rózgą lub delikatnie oraz krótko zmiksować do połączenia się składników na jednolitą masę (nie można mieszać za długo, tylko do pierwszego połączenia się składników).
- Rozgrzać patelnię (np. dużą naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką), posmarować ją masłem lub olejem i nakładać po 2 płaskie łyżki stołowe ciasta na jednego placka zachowując odstępy (maksymalnie 4 placki jednocześnie).
- Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 3 minuty). Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 3 minuty na umiarkowanym ogniu.
Propozycja podania
np. cukier puder / syrop klonowy
Wskazówki
- Przed smażeniem następnej partii placków patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym.
- Nie próbować przesuwać placków przed przewróceniem, podczas smażenia.
- Szybkie placki na słodko