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創作居酒屋と手打ちそば
とても素晴らしい料理・味
来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
来店した96%の人が満足しています
※ランチ営業は当面の間、中止しております。ディナーのご来店をお待ちしております！
通常時の営業時間は～24：00（料理LO23：00ドリンクLO23：30）となっております。
定休日：日
土日月が３連休の場合は日曜営業 翌月曜休業
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前にわび茶のクーポン情報をチェック！
2022/08/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
メディアに多数出演したワールドフード専門店で11年間メインシェフを務めた店長の作る、絶品アジアン料理！
【釣り師・魚食スペシャリスト】の店長が目利きした、刺身は間違いな！し鮮度の良い魚から熟成刺身まで◎
【店長オススメ5000円コース】全9品2.5ｈ飲放題付★鮮度抜群の刺盛、選べるタジン鍋、絶品お蕎麦も1人1ケ！
金アジとは、回遊しない居付きのアジの事！魚体が金色になることから金アジと呼ばれます★脂の乗りがよく味も良いため通常のアジの2倍3倍の価格がつきほど！ほとんど流通しない為、店長自ら船に乗り、一本釣りで釣ったそばから血抜きと活き〆を施します。これ以上ない最高の状態は、わび茶でしか味わえません！！
822円（税込）
【現役釣り師で魚食スペシャリスト】の店長が全て目利きした、厳選刺身は新鮮さと美味しさが別格！プロが魚の美味しさを最大限引き出します！釣り魚は大漁に釣れたときは大特価でご提供♪真アジの姿造り￥100、シロギス天ぷら盛り￥100、キハダマグロ刺し￥198などなど★居酒屋では絶対食べられない超高級魚アマダイ等も！
100～
「長野県安曇野」より、打ちたての状態で直送。蕎麦専門店と同じ蕎麦をわび茶でも味わえます♪出汁つゆは国産の鰹節と宗田鰹をふんだんに使用しじっくり旨味をひき出したつゆ。合わせるかえしは、一定時間の「寝かせ」と「つぎ足し」で美味しさを濃縮。打ち立ての蕎麦をこだわりのつゆにくぐらせてお召し上がりください！
822円（税込）
844円（税込）
納豆とアボガド？この意外な組み合わせがウマイんです！卵黄醤油につけて食べるのがミソ！
723円（税込）
煮込み、寝かせを繰り返し、3日がかりでトロトロになるまでじっくり仕上げた自慢の煮込みです。
767円（税込）
やわらかい若鶏を粗挽き黒コショウでジューシーに仕上げました。肉汁が口に広がります。
723円（税込）
大ぶりのブラックタイガーを厳選して使います。隠し味の醤油が味をひきたてます。
723円（税込）
2023/08/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
わび茶の蕎麦は「長野県安曇野」より、打ちたての状態で直送しております。蕎麦専門店で出されている蕎麦と同等の品です。熟練された蕎麦職人が一本一本丁寧に打つ、こだわりの手打ち蕎麦をお楽しみください。
わび茶店長はわび茶に来る前は【創作ワールドフード専門店】でメインシェフをやっておりました。未だに新しい味を求めに、毎年1回は海外へ【レシピの収集】へ行っています♪「自分が美味しいと思う料理全て取り入れる！」をモットーに飽きの来ない、ちょっと珍しい料理を提供していけたらと思っております。
お客様に安心安全な空間を出来るだけご提供するため、各席ロールカーテンでの仕切りのあるお席になっております。16名様までは仕切りのあるお席もご用意できますのでお気軽にお問い合わせください♪
貸切は最大42名様まで◎忘新年会や歓送迎会、各種宴会などに是非ご利用下さい！和と洋が融合した大正時代をイメージした店内なので、ゆったり落ち着いた雰囲気でお寛ぎいただけます☆
大船のとあるビルを2階まで上がると、そこには木目調の看板が… 入り口から微かに零れる店内のほのかな明りと店内の活気… まさにし知る人ぞ知るといった大船駅の≪隠れ家≫といった存在。それが【創作居酒屋と手打ちそば わび茶 WABICHA】
4名様
ゆったり居心地の良い堀こたつ席、かつ、半個室席
4名様
ロールカーテンで仕切りのある半個室タイプです。お隣を気にせずごゆっくりお過ごしください♪
12名様
宴会時は最大16名様まで一列でお並びいただけます。
22名様
宴会時は最大22名様まで一列でお並びいただけます。
42名様
宴会貸切最大42名まで！！ご宴会バッチリ！最大22名様までOKの掘りごたつのお席♪わび茶は全席くつろぎの掘りごたつ席です。ご宴会も4名様から最大で22名様まで皆様一列でのご宴会が可能です。また22名様以上のお客様は2列使って頂いてのご宴会も可能ですので、お気軽にご相談ください
クレジットカード・各種QRコード決済可能です！
誕生日・記念日のお祝い対応いたします！記念日カクテルとメッセージ付きお写真プレゼント！
こだわりの日本酒
趣味の釣りがいきすぎてマグロまで釣るようになりました。相模湾の多種類の最高に新鮮な魚を食べて頂くため頑張ります！釣れた日はサービス価格でご提供いたします♪
バーをやっていたこともあり、カクテルを初めとしたお酒へのこだわりは強いです。バーテンダーが作るクオリティーの高いカクテルを居酒屋でも飲んで頂けるよう精進します。
わび茶の料理に合うこだわりの日本酒☆
わび茶では誕生日会や歓送迎会などのサービスとして、主役の方に花火付きオリジナルカクテルのサービス、メッセージ入りの記念写真を無料にてサービしております。要予約です。
| 店名 | 創作居酒屋と手打ちそば わび茶 WABICHA |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県鎌倉市大船１-22-13 三和ビル第一２Ｆ |
| アクセス | ＪＲ東海道本線大船駅 徒歩3分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） ※ランチ営業は当面の間、中止しております。ディナーのご来店をお待ちしております！ |
| お問い合わせ時間 |
営業時間に準ずる このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
日 土日月が３連休の場合は日曜営業 翌月曜休業 |
| 平均予算 | 3500円(通常平均) 4300円(宴会平均) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、d払い、メルペイ |
| 料金備考 | お通し代：300円 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり テイクアウトサービス テイクアウト用待ちスペースあり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 35席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 42人 |
| 個室 | あり ：半個室あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：42名様まで |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：2020年4月よりディナータイムの20歳未満入店不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/10/18 更新
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