vriezen werkw. Uitspraak: [ 'vrizə(n) ] Afbreekpatroon: vrie·zen Vervoegingen: vroor (verl.tijd enkelv.) Vervoegingen: heeft gevroren (volt.deelw.) kouder dan nul graden zijn, waardoor water ijs wordt Voorbeelden: 'Het heeft gevroren vannacht.' , 'bevriezen' Het kan vriezen of/en dooien. (<dit zeg je over iets waarvan je helemaal niet ...
1) IJs vormen 2) Ijsmaken 3) Natuurverschijnsel 4) Winteren 5) Winterverschijnsel 
minder dan 0 graden Celsius zijn (toon de herkomst via de etymologiebank)
de temperatuur is lager dan nul graden vb: het heeft vannacht 10 graden gevroren
• [onpr] [meteorologie] het heersen van een temperatuur waarbij water kristalliseert tot ijs.
het heersen van vorst
vroeger: het tot ijs stollen van water. Mogelijk afkomstig van 'ver iesen'. Het ging dus bij deze term niet om de temperatuur, daar hadden de meesten vroeger immers geen actuele kennis over, maar om het stollingsproces.
Als bereiding bij parfais, ter conservering van consumptie- ijs. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html