het voedingszuur zelfst.naamw. Afbreekpatroon: voe·dings·zuur Verbuigingen: voedingszuren (meerv.) Verbuigingen: voedingszuurtje (verkleinwoord) voedingsstof die een product zuurder maakt en daardoor de werking van antioxidanten en conserveermiddelen vergroot . 1 definitie...
1) Voedingsadditief 
Een voedingszuur verlaagt de zuurgraad (pH) van een product.