Leckeres Fingerfood für Weihnachten: Es ist schnell gemacht, sieht toll aus und schmeckt allen! Die kleinen Tannenbäume aus Blätterteig sind der perfekte Hingucker auf dem Tisch. Vor allem Kinder lieben die lustige Form. Ob als Snack zwischendurch, für das Adventsbuffet oder zum Knabbern beim Weihnachtsfilm – diese Tannenbäume passen immer und machen einfach Spaß und sie können herzhaft, wie auch süß zubereitet werden.

Schnelles Fingerfood an Weihnachten

Kennst du das? Weihnachten ist (wie immer andere Tag) ein sehr langer Tag und irgendwie gibt es im Gegensatz zu all den anderen Tagen im Jahr keinen festen Essens-Rhythmus und es stehen mehr Süßigkeiten und Snacks im Fokus?

Darum gibt es bei uns zwischendurch Fingerfood. Das Weihnachtsessen wird vorgekocht, also bleibt Zeit um den Tag in Ruhe anzugehen. Und kleine Snacks zuzubereiten. Was bei uns neu ist: Die Kinder (oder zumindest eines von beiden) haben Lust beim Essen mitzumachen. Das ist für mich neu und eine tolle Erfahrung.

Dieses Jahr gibt es also herzhaftes Fingerfood und diese Tannenbäumen sehen nicht nur toll aus, sie sind auch super lecker, machen definitiv satt und sind ruck zuck zubereitet.

Zutaten für schnelle Blätterteig Tannenbäume

• Blätterteig: Nimm frische Blätterteig aus dem Kühlregal. Der lässt sich ohne Aufwand direkt ausrollen und verarbeiten.
• Kochschinken: Am besten dünn geschnitten – so lässt er sich schön gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Alternativ kannst du natürlich auch vegetarischen Aufschnitt verwenden.
• Käse: Hier kannst du nehmen, was du im Kühlschrank hast. Käse wie Gouda oder Emmentaler schmilzt super und passt perfekt. In Scheiben oder gerieben.
• Eigelb & Milch: Miteinander verquirlen und dann damit die Tannenbäume bestreichen. Das macht den Teig beim Backen goldbraun und schön glänzend.
• Spieße aus Holz oder Metall: Wenn du Holzspieße verwendest, leg sie kurz in Wasser ein. So verbrennen sie im Ofen nicht.

Und so einfach machst du das schnelle Fingerfood selbst

• Rolle den Blätterteig auf deiner Arbeitsfläche aus. Lass ihn so, wie er ist – das geht am einfachsten.
• Belege die Hälfte des Teigs gleichmäßig mit Kochschinken und Käse. Verteile alles gut, aber lass die Ränder frei.
• Klappe die leere Hälfte des Blätterteigs über die belegte Seite. Drücke die Oberfläche leicht an, damit nichts verrutscht.
• Schneide den Teig mit einem Pizzaroller oder Messer in 6–8 gleichmäßige Streifen. Keine Sorge, das muss nicht perfekt sein!
• Nimm einen Streifen und klappe das Ende etwas ein. Falte den Rest des Streifens in immer kleiner werdenden Abschnitten übereinander, sodass eine Tannenbaumform entsteht.
• Stecke die gefalteten Tannenbäume vorsichtig auf Spieße. Wenn du Holzspieße benutzt, denk daran, sie vorher in Wasser einzuweichen.
• Verquirle das Eigelb mit einem Schluck Milch und bestreiche die Tannenbäume gleichmäßig. Das sorgt für eine schöne goldene Farbe.
• Leg die Tannenbäume auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für etwa 15 Minuten. Schau einfach nach – sie sollten goldbraun sein.

Tipps für das schnelle Weihnachts-fingerfood

Du kannst das Rezept so wie ich es geschrieben habe zubereiten, es gibt aber auch viele weitere Varianten, die du abwandeln und ausprobieren kannst. Das Rezept ist nicht nur super einfach, es ist auch sehr wandelbar.

• Herzhaft: Ersetze den Schinken durch Salami oder ergänze die Bäumchen mit einem Löffel grünem Pesto für extra Geschmack.
• Knoblauchbutter: Bestreiche den Blätterteig nur mit Knoblauchbutter – perfekt für Fans von würzigen Snacks.
• Süße Idee: Mit Schokocreme gefüllt werden die Tannenbäume zu einem tollen Dessert für die ganze Familie.

Hat es dir geschmeckt? Dann lass dein Feedback da

Haben dir die Tannenbäume auch so gut geschmeckt wie mir? Hinterlasse mir gerne einen Kommentar unter dem Rezept und lass mich wissen, wie dir das Rezept gelungen ist. Ich freue mich außerdem sehr über eine positive Sterne-Bewertung, denn dann wird das Rezept für andere noch leichter über Google gefunden. 

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