Darmowa dostawa od 199 zł
Błyskawiczna wysyłka
365 dni na zwrot
Kontakt
730 88 25 25
Przejdź do strony głównej
Twoja lista życzeń
Nie masz jeszcze ulubionych produktów.
Przejdz do listy życzeń
Menu

Kawa z Ameryki Środkowej
Filtrowanie i sortowanie
1 - 11 produktów z 11 dostępnych
Tim Wendelboe - Honduras Caballero Batian Washed Espresso 250g
Tim Wendelboe - Honduras Caballero Batian Washed Espresso 250g

Producent: TIM WENDELBOE

Data palenia: 28.08.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w palarni Tim Wendelboe. Kawa jest palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kwiatów i owoców czerwonych. Kraj pochodzenia kawy: Honduras Region: Chinacla, La Paz Odmiana: Batian Producent: Marysabel Caballero & Moises Herrera Metoda obróbki: Washed Zbiór: Luty 2023
Le Piantagioni del Caffe - Salwador Los Bellotos Espresso 500g
Le Piantagioni del Caffe - Salwador Los Bellotos Espresso 500g

Producent: Le Piantagioni del Caffè

Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffe. Palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Kawa jest słodka a w jej smaku można wyczuć nuty mandarynek i białej czekolady.   Kraj pochodzenia ziarna: Salwador Region: Santa Ana Odmiana: Bourbon Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Audun Coffee - Honduras El Porvenir Washed Filter 250g
Audun Coffee - Honduras El Porvenir Washed Filter 250g

Producent: Audun Coffee

Data palenia: 27.08.2024

Audun Coffee Honduras El Porvenir Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. W jej smaku można wyczuć nuty fioletowych owoców, ciemnej czekolady i orzechów laskowych. Kraj: Honduras Region: Intibuca Farma: El Porvenir Producent: El Porvenir, Maria Ilda Garcia Aguirre Położenie upraw: 1750 m n.p.m. Odmiana: IH-90 Metoda obróbki: Washed  

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Audun Coffee - Salwador San Felipe Double Soaked Filter 250g
Audun Coffee - Salwador San Felipe Double Soaked Filter 250g

Producent: Audun Coffee

Data palenia: 02.07.2024

Audun Coffee Salwador San Felipe Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. Kraj: Salwador Region: Santa Ana Odmiana: Bourbon Metoda obróbki: Washed, double soaked

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Good Coffee - Gwatemala Rafael Ventura White Honey Filter 250g
Good Coffee - Gwatemala Rafael Ventura White Honey Filter 250g

Producent: GOOD COFFEE

Data palenia: 31.08.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające grejpfrut, limonkę i brązowy cukier. Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala Region: Finca Rabanales, Frajianes Metoda obróbki: White Honey Odmiana: Bourbon Położenie upraw: 1630 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

HAYB - Honduras San Isidro Natural Filter 250g
HAYB - Honduras San Isidro Natural Filter 250g

Producent: HAYB

Data palenia: 06.09.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do mandarynek, suszonej figi i landrynek. Kraj pochodzenia ziarna: Honduras Region: Copán Odmiana: Parainema, Red Catuai Metoda obróbki: Natural Wynik w cuppingu: 86,75 / 100 punktów Położenie upraw: 1200 m n.p.m. OPINIA ROASTERA Wybrałem te ziarna do oferty ze względu na jej prostą złożoność. Oksymoron? Może, ale już tłumacze. Dla mnie ta kawa wbija idealnie w mój segment "daily coffee" Jest słodka, gęsta, przypomina suszone figi i trochę mlecznej czekolady. Jest po prostu bardzo "kawowa" w smaku, ale nie jest nudna. Metoda obróbki to natural, więc klasyczna dlatego regionu metoda przetwarzania kawy. Właściciel farmy - Javier Armando Romero Melga wymasterował ten proces, dlatego zaparzona kawa jest tak czysta, nie znajdziesz tu nut fermentacji. Po festiwalu fake fermentation jaki mieliśmy w sierpniu, z radością zaczynam dzień od takich kawek.  

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

HAYB - Kostaryka El Cuzuco Natural Filter 250g
HAYB - Kostaryka El Cuzuco Natural Filter 250g

Producent: HAYB

Data palenia: 20.08.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do suszonej figi, wiśni i czekolady z rodzynkami. Kraj pochodzenia ziarna: Kostaryka Region: Tarrazú Farma: El Cuzuco Producent: Hellen Mora Odmiana: Caturra Metoda obróbki: Natural Wynik w cuppingu: 87,75 / 100 punktów Położenie upraw: 1700 m n.p.m. OPINIA ROASTERA Do trzech razy sztuka, a pewnie będzie i więcej! Nicolasa poznaliśmy dwa lata temu na kawowych targach w Copenhadze. W zeszłym roku kawy od jego rodziny i przyjaciół debiutowały w naszym sklepiku, a sami pialiśmy za zachwytu pijąc je. Kiedy tylko dostałem cynk, że są dostępne próbki świeżych lotów odrazu poprosiłem o wysyłkę. Wybraliśmy kilka lotów, i ten który przed Wami to powtórka z zeszłego roku. Znakomita, przepysznie przeprocesowana kawa odmiany botanicznej Caturra. Mamy tu natural - złożony, czysty, słodki. Za tą pyszną kawusią z regionu Tarrazu stoi Don William. Full DIY i ja to szanuję - jeszcze do 2015 roku sprzedawał wiśnie do innych młynów, bo sam nie miał odpowiedniej infrastruktury do obróbki. Ale pracował, oszczędzał i w końcu zupełnie się uniezależnił. Od tego czasu doktoryzuje się w obróbce kawy, zwłaszcza w naturalu. Może i nie mam uprawień do wydawania dyplomów (poza kursem Q-gradera…), ale za tak dobrze obrobioną kawkę należy mu się co najmniej habilitacja! Kawa, która idealnie oddaje to jak kompleksowo potrafią smakować kawy z Kolumbii, jednocześnie oddając charakter regionu i odmiany botanicznej. Dużo słodyczy, rześka i rozbudowana kwasowość i odrobinę herbaciany charakter sprawiają, że to dobra kawa zarówno do picia na co dzień, jak i do dłuższej celebracji. PRZEPIS Aeropress - 16g kawy / 200 ml wody 96' Wlewasz 100ml wody, wsyoujesz kawe, mieszasz 5 razy, wlewasz 100ml, zakręcasz, czekasz do 1:30, przeciskasz do 2:00 / Drip - 18g kawy / 300 ml wody 96' 22 klik. 300ml wody wlewasz na 3 zalania. Co każde zalanie czekasz 40 sekund. Całośc parzenia powinna trwać ok 2:30-2:40.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Nomad Coffee - Kostaryka Eucalyptus Co-Fermented Filter 250g
Nomad Coffee - Kostaryka Eucalyptus Co-Fermented Filter 250g

Producent: NOMAD COFFEE

Data palenia: 05.09.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty eukaliptusa, szałwi i cytryny. Kraj pochodzenia ziarna: Kostaryka Region: Aquiares Metoda obróbki: Co-fermented Odmiana: Centro-americano Położenie upraw: 1200 - 1400 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Story Coffee - Salwador Los Pirineos Black Honey Espresso 1kg
Story Coffee - Salwador Los Pirineos Black Honey Espresso 1kg

Producent: STORY COFFEE ROASTERS

Data palenia: 21.08.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w średnim stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, orzechów laskowych, śliwek i pomarańczy. Kraj pochodzenia ziarna: Salwador Region: Usulutan Farma: Los Pirineos Producent: Diego Baraona Metoda obróbki: Black Honey Odmiana: Pacamara Położenie upraw: 1400 m n.p.m. FARMA To kawa, która nie tylko rozgrzeje Twoje zmysły, ale także zabierze Cię wprost do serca Salwadoru, na farmę Los Pirineos. Los Pirineos, farma zarządzana przez Diego Baraonę, znajduje się w malowniczym regionie Usulutan w El Salvadorze. Farma położona jest na zboczach samotnego wulkanu na wysokości 1400 metrów nad poziomem morza. To wyjątkowe położenie tworzy mikroklimat, który jest istnym rajem dla kawowców. Słoneczne dni i chłodne bryzy tworzą idealne warunki do uprawy, przetwarzania i suszenia wisienek. Diego Baraona, piąte pokolenie kawowych producentów, przejął farmę w 2020 roku po śmierci swojego ojca, Gilberto. Diego kontynuuje tradycję i dziedzictwo ponad 130 lat doświadczeń i wiedzy jego rodziny w uprawie kawy najwyższej jakości. Na farmie Los Pirineos uprawia się około 20 różnych odmian kawy, z których Pacamara i Bourbon stanowią 80% produkcji. Diego nie tylko dba o jakość, ale także o odpowiedzialność ekologiczną i społeczną. Cała woda używana do produkcji i przetwarzania kawy pochodzi z zebranego deszczu, a na farmie hoduje się pszczoły, które nie tylko produkują miód, ale również wspomagają lokalny ekosystem. OBRÓBKA Proces Black Honey to czasochłonna metoda obróbki kawy, która przynosi wyjątkowe rezultaty smakowe. Polega na pozostawieniu miąższu (mucilage) na ziarnach po usunięciu skórki owocu, a następnie długim suszeniu w kontrolowanych warunkach. Na farmie Los Pirineos ziarna suszą się na podniesionych łóżkach w cieniu, w naturalnym tunelu wiatrowym między dwoma szczytami, przez około 25 dni. Dzięki temu kawy z obróbki Black Honey mają głębszy, bardziej złożony profil smakowy, wydobywający owocowe nuty śliwki i pomarańczy, które idealnie komponują się z naturalną słodyczą kawy. Kawa ma wyjątkowy balans między słodyczą, kwasowością a goryczką oraz pełniejsze body i kremową teksturę. To harmonijna mieszanka smaków czekolady, orzecha laskowego, śliwki i pomarańczy. Gładka tekstura i długi słodki posmak, będzie wchodzić zarówno shociku espresso jak i fiat white jak ZŁOTO. Kawka ta idealnie wpasuje się do jesiennego cozy mood-u, oferując chwilę przyjemności z każdą filiżanką, dodając ciepła chłodnym dzionkom.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Story Coffee - Salwador Los Pirineos Black Honey Espresso 250g
Story Coffee - Salwador Los Pirineos Black Honey Espresso 250g

Producent: STORY COFFEE ROASTERS

Data palenia: 21.08.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w średnim stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, orzechów laskowych, śliwek i pomarańczy. Kraj pochodzenia ziarna: Salwador Region: Usulutan Farma: Los Pirineos Producent: Diego Baraona Metoda obróbki: Black Honey Odmiana: Pacamara Położenie upraw: 1400 m n.p.m. FARMA To kawa, która nie tylko rozgrzeje Twoje zmysły, ale także zabierze Cię wprost do serca Salwadoru, na farmę Los Pirineos. Los Pirineos, farma zarządzana przez Diego Baraonę, znajduje się w malowniczym regionie Usulutan w El Salvadorze. Farma położona jest na zboczach samotnego wulkanu na wysokości 1400 metrów nad poziomem morza. To wyjątkowe położenie tworzy mikroklimat, który jest istnym rajem dla kawowców. Słoneczne dni i chłodne bryzy tworzą idealne warunki do uprawy, przetwarzania i suszenia wisienek. Diego Baraona, piąte pokolenie kawowych producentów, przejął farmę w 2020 roku po śmierci swojego ojca, Gilberto. Diego kontynuuje tradycję i dziedzictwo ponad 130 lat doświadczeń i wiedzy jego rodziny w uprawie kawy najwyższej jakości. Na farmie Los Pirineos uprawia się około 20 różnych odmian kawy, z których Pacamara i Bourbon stanowią 80% produkcji. Diego nie tylko dba o jakość, ale także o odpowiedzialność ekologiczną i społeczną. Cała woda używana do produkcji i przetwarzania kawy pochodzi z zebranego deszczu, a na farmie hoduje się pszczoły, które nie tylko produkują miód, ale również wspomagają lokalny ekosystem. OBRÓBKA Proces Black Honey to czasochłonna metoda obróbki kawy, która przynosi wyjątkowe rezultaty smakowe. Polega na pozostawieniu miąższu (mucilage) na ziarnach po usunięciu skórki owocu, a następnie długim suszeniu w kontrolowanych warunkach. Na farmie Los Pirineos ziarna suszą się na podniesionych łóżkach w cieniu, w naturalnym tunelu wiatrowym między dwoma szczytami, przez około 25 dni. Dzięki temu kawy z obróbki Black Honey mają głębszy, bardziej złożony profil smakowy, wydobywający owocowe nuty śliwki i pomarańczy, które idealnie komponują się z naturalną słodyczą kawy. Kawa ma wyjątkowy balans między słodyczą, kwasowością a goryczką oraz pełniejsze body i kremową teksturę. To harmonijna mieszanka smaków czekolady, orzecha laskowego, śliwki i pomarańczy. Gładka tekstura i długi słodki posmak, będzie wchodzić zarówno shociku espresso jak i fiat white jak ZŁOTO. Kawka ta idealnie wpasuje się do jesiennego cozy mood-u, oferując chwilę przyjemności z każdą filiżanką, dodając ciepła chłodnym dzionkom.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Trigger - Kostaryka La Esperanza Black Diamond Filter 250g
Trigger - Kostaryka La Esperanza Black Diamond Filter 250g

Producent: TRIGGER

Data palenia: 20.08.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wina, rodzynki i dojrzałej truskawki. Kraj: Kostaryka Region: Central Valley Farma: La Esperanza Producent: Rodzina Chacon Odmiana: Milenio Położenie upraw: 1250 - 1700 m n.p.m. Metoda obróbki: Black Diamond (natural) Ocena w cuppingu: 88 / 100 punktów PRZEPIS French press. Mielenie średnie, średnio grube. Woda - wrzątek, doza 6 g kawy na 100 g wody. Zalewamy, zostawiamy. Po 4-6 minutach mieszamy korzuszek. Po kolejnych 2 minutach zakładamy franchpressowi czapeczke i wciskamy tłok. Pijemy. O OBRÓBCE BLACK DIAMOND to lokalna nazwa na obróbkę „natural” . Wykorzystywane są w niej ręcznie zbierane, w pełni dojrzałe wiśnie o stopniu Brix powyżej 22%. Po zbiorach wiśnie poddawane są myciu, separacji floatersów (ziaren o niższej gęstości) i elektronicznemu sortowaniu w celu usunięcia gorszych ziaren i zanieczyszczeń. Po odsączeniu wiśnie są rozkładane na patio szklarni i suszone na słońcu przez 22 do 30 dni, w zależności od jakości promieniowania słonecznego. Następnie wszystkie partie kawy są starannie przechowywane w magazynie przez co najmniej 60 dni, co pozwala im dojrzeć i rozwinąć swój charakterystyczny smak. Dopiero po tym okresie odpoczynku są one poddawane są klasyfikacji i pakowaniu, które wykonywane są zaawansowanym zakładzie przetwórczym. OPINIA ROASTERA Klasyczna, słodka, sfermentowana w punkt Kostaryka z kultowej farmy - La Esperanza. Elegancka, zbalansowana i gładka.  

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Ameryka Środkowa posiada klimat idealny, aby jej gleby przy odrobinie pomocy wydały na świat kawę, która swoim zbalansowanym delikatnym smakiem podbija kubki smakowe od wieków. Każdy z regionów Ameryki Środkowej jest wyjątkowy, a kawa, która wyrasta na jego terenie ma własny charakter, smak i aromat.

Kawa Honduras

Kawy z tego kraju charakteryzują się delikatnymi nutami owoców są doskonale zbalansowane, świetnie sprawdzą się na początku przygody z kawą wyższej jakości.

Kawa Gwatemala

Kawa z Gwatemali przypadnie do gustu fanom klasycznego smaku kawy. W ziarnach z tego regionu nie doszukamy się wysokiej kwasowości, za to w ziarnach z Gwatemali odnajdziemy stonowane nuty czekolady, orzechów i kaka.

Kawa Meksyk

Meksyk może niekoniecznie kojarzyć się nam z kawą, jednak nic bardziej mylnego. Ten kolorowy fascynujący kraj oferuje kawę o bardzo klasycznym, zbalansowanym profilu smakowym.

Kawa Panama

Kawy z Panamy mogą zaskoczyć, nie są one tak klasyczne, w ziarnach potrafi czyhać niesamowita owocowość i delikatne kwiatowe nuty.

Kawa Kostaryka

Trochę klasycznych nut, trochę nieoczywistych połączeń owoców i korzennych przypraw. Kawa z Kostaryki to ideał dla tych, którzy chcą próbować nowych smaków.

Odbierz 20 zł na pierwsze zakupy*

Zapisz się do newslettera, a otrzymasz kod rabatowy na swoje pierwsze kawowe zakupy w Coffeedesk. Nie przegap też wszystkich naszych nowości i najaktualniejszych artykułów na blogu!

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Więcej informacji...