Aubergines façon parmigiana express
Ah ! L'aubergine parmigiana ! Que c'est bon ! Mais ça demande un peu de travail si on veut que ce soit fait dans les règles de l'art, comme vous pourrez le constater en lisant cette recette . C'est une recette que je fais très souvent durant la saison des aubergines, et depuis que j'ai un air fryer j'ai tenté une recette express. Le résultat est fantastique ! A tel point que je la fais uniquement de cette façon maintenant, car c'est un pur régal. Nul besoin de frire l'aubergine, c'est très facile. Si vous n'avez pas de air fryer vous pourrez bien sûr procéder de la même façon au four. RÉALISATION : Comptez une aubergine par personne. Je n'ai rien pesé ! Une fois n'est pas coutume, je vous mets des quantités approximatives. Une aubergine 4CS de sauce tomate Parmesan Huile d'olive Sel, poivre, piment d'espelette,...
