Tortini bicolore

Ingredienti:

200 grammi di farina

150 grammi di zucchero

100 ml di latte

80 ml di olio di semi

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

2 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:

Frullate le uova con lo zucchero finché il composto diventerà spumoso. Aggiungete la farina, precedentemente setacciata, il latte e l’olio e continuate a frullare. Alla fine aggiungete il lievito. Dividete il composto in due parti uguali e in uno di essi versate il cacao in polvere precedentemente setacciato e mescolate finché il composto risulterà omogeneo e senza grumi.

Infarinate e imburrate i vostri stampi (se sono in silicone questo passaggio può essere omesso) e versate metà composto al cioccolato e metà bianco per ottenere un effetto “marmorizzato”.

Infornate a 180° per circa 15-20 minuti. Fate la prova cottura con lo stecchino.

Potete decorare a piacere i vostri tortini ad esempio utilizzando una crema al mascarpone o al burro o semplicemente spolverizzare dello zucchero a velo.

Colgo l’occasione per augurare a tutti una Buona Pasqua!