Ensino De Bioquímica

Plasmalógenos son un tipo de fosfolípido éter caracterizado por la presencia de un enlace éter de vinilo en la posición sn -1 y un enlace éster en la posición sn-2. En los mamíferos, la posición sn-1 se deriva típicamente de C16: 0, C18: 0 o C18: 1 alcoholes grasos, mientras que la posición sn-2 está ocupado más comúnmente por los ácidos grasos poliinsaturados El carbono (n) puede tener entre 13 y 15 carbonos. En el enlace éster el carbono (x) puede tener entre 16 y 18 carbonos.

O livro “Ensino e pesquisa em bioquímica” apresenta artigos de pesquisa na área de microbiologia, bioquímica, processos bioquímicos e análises clínicas. O e-book contem 8 capítulos, que abordam temas sobre processos fermentativos, atividade antibiótica de extratos naturais, bioacumulação de compostos químicos na fauna, estudos de enzimas associadas a patologias, caracterização química de extratos naturais, aproveitamento de produtos naturais na síntese de compostos químicos de interesse industrial e utilização de softwares para gerenciamento de laboratórios científicos.

Os objetivos principais do presente livro são apresentar aos leitores diferentes aspectos das aplicações e pesquisas em processos bioquímicos, microbiologia e análises clínicas de forma prática, objetiva, atualizada e contextualizada.

Os artigos constituintes da coleção podem ser utilizados para o desenvolvimento de projetos de pesquisa, para o ensino dos temas abordados e até mesmo para a atualização do estado da arte nas áreas descritas.

Após esta apresentação, convido os leitores a apreciarem e consultarem, sempre que necessário, a obra “Ensino e pesquisa em bioquímica”. Desejo uma excelente leitura!

4 Lipídeos: STRYER, L.; TYMOCZKO, J.L.; BERG, J.M. Bioquímica. 5 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. Capítulos 12-13. A 5 ed. também pode ser utilizada. SOLOMONS, T.W.G.; FRYHLE, C.B. Química orgânica. 9 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. Cap. 23. BRUICE, P.Y. Química orgânica. 4 ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. Cap. 26. 4.1. Definição, estrutura, classificação e propriedades de lipídeos 4.2. Lipídeos de reserva 4.3. Lipídeos de membrana 4.4. Outros lipídeos: eicosanóides, vitaminas lipossolúveis e terpenóides 4.5

Isoenzimas: proteínas con diferente estructura pero que catalizan la misma reacción pero que se desplazan de forma diferente en la electroforesis. Con frecuencia, las isoenzimas son oligomeros de diferentes cadenas peptídicas, y usualmente difieren en los mecanismos de regulación y en las características cinéticas.