MANUAL DE ESCRITURA EN TURISMO

Miguel Ledhesma MANUAL DE ESCRITURA EN TURISMO Miguel Ledhesma Manual de escritura en turismo / Miguel Ledhesma. - 1a ed . - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Organización Mundial de Periodismo Turístico, 2018. 80 p. ; 18 x 12 cm. ISBN 978-987-42-7027-6 1. Turismo. 2. Periodismo. 3. Escritura. I. Título. CDD A860 “Pocas personas atrapadas en vidas miserables consiguen escapar. Para ellas es mejor cerrar los ojos y pensar que la miseria no existe.” The Mentalist Tabla de contenido Las áreas y funciones de la comunicación mediático-masiva ........................................................ 1 ¿Por qué escribir? ........................................................ 4 Fuentes de información ¿De dónde obtienen la información los periodistas y escritores? ................. 5 ¿Qué géneros informativos existen y cómo se relacionan con el turismo? ......................................... 9 ¿Qué temas se comunican y cuáles no? ................ 30 ¿Qué particularidades tiene el lenguaje turístico? 32 ¿Una imagen vale más que mil palabras? ............. 34 Título ¿principio o final de todo?............................. 35 Formas de financiamiento ........................................ 37 ¿Qué es la publicidad encubierta? .......................... 39 ¿Qué es el turismo? .................................................. 41 Mitomanías del turismo ............................................ 47 ¿Es suficiente el trabajo de la Organización Mundial del Turismo? .............................................................. 51 ¿Qué sucede con el turismo desde los planos legales y gubernamentales? .................................... 55 Tipos de turismo........................................................ 58 Bibliografía.................................................................. 69 #EscrituraTurística Las áreas y funciones de la comunicación mediático-masiva La comunicación mediática (se apoya de un dispositivo técnico cualquiera para su expresión) y masiva (está a disposición de un público general) se divide y reduce a cuatro grandes áreas: Información, Educación, Entretenimiento y Persuasión. Se está frente al área de la Información cuando el mensaje mediático y masivo busca ofrecer datos que permitan tomar decisiones. La información es poder, por ende, mientras más y mejores datos se posean, serán superiores las decisiones que se tomen; y por el contrario, mientras menos información se tenga, más factible será que otros decidan por nosotros. Información será la que ofrecen los diccionarios, las enciclopedias, artículos de crítica, etc. En la intersección entre Información y Educación, es decir que informan pero a la vez buscan educar, se encontrarán el periodismo y la ciencia. El aprendizaje es anterior y posterior a la toma de decisiones, es acción y consecuencia de la información. Por eso, en el área de la Educación nos encontramos frente a mensajes que buscan generar una enseñanza. Las escuelas, las universidades, la didáctica, la 1 #EscrituraTurística pedagogía… son ejemplos de comunicación mediática y masiva, principalmente educativa. Entre los márgenes de Educación y Entretenimiento se encuentra por excelencia al juego. Todo juego es creado para divertir, pero además enseñar algo; eso sin mencionar que todo proceso lúdico compartido permite aprender sobre valores sociales de convivencia en general. La zona del Entretenimiento está definida por el arte en general: literatura, música, pintura, etc. En la confluencia del arte y la persuasión encontramos, por ejemplo, la caligrafía, la fotografía y el arte comercial. La publicidad, el marketing y las relaciones públicas delimitan el área de la Persuasión. Son siempre producciones mediáticas que apelan al consumo de la población. En el cruce de Persuasión e Información se encuentran la publicidad encubierta, la prensa institucional, los blogueros y los youtubers. Es importante resaltar que los mensajes que se emitan desde cualquiera de las cuatro áreas o sus intersecciones, siempre estarán cargados de Información, Educación, Entretenimiento y Persuasión en mayor o menor medida. Por ejemplo, el periodismo busca informar a la vez que educa, pero a la vez cumple con la función de entretener así como de persuadir. 2 #EscrituraTurística También es importante que se tenga en cuenta que, ya sea por ignorancia o intereses propios, cualquier sujeto que manipule incorrectamente alguna de estas áreas, caerá en un acto antiprofesional: un mal periodista podrá basar su labor solo en hacer publicidad encubierta o un mal profesor no enseñar nada y quedarse en el mero juego. Esquema de la comunicación mediática y masiva 3 #EscrituraTurística ¿Por qué escribir? Si bien este libro está enfocado en brindar propuestas de escritura centradas en el área de la Información, muchos de sus aportes puedan ser útiles para escribir en las demás áreas. También es importante considerar que si bien es un manual de escritura centrado en la publicación impresa o de Internet, para hacer televisión, un video o radio, antes se debe pasar por un proceso de escritura que nos permita poner en orden las ideas a presentar. ¿Por qué escribimos? ¿Para qué queremos escribir? No existe otra razón posible que la de querer transformar una realidad ¿Qué queremos cambiar? es la pregunta que todo escritor debe hacerse antes de emprender este viaje: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Sé honesto para ganar en credibilidad, Sé tú mismo para ganar en originalidad, Hazte muchas preguntas y escribe preguntas para tus lectores, No escribas desde la nada, hay todo un mundo ahí fuera, Si vas a escribir sobre turismo, aprende de turismo antes, Viaja siempre, Escribe para hacer un aporte positivo a la sociedad, Escribe para transformar una realidad. 4 #EscrituraTurística Porque si no solo serás un robot que produce palabras, con cohesión y coherencia, pero sin sentido. Al final de este libro hay algunas páginas dedicadas al turismo en general. Quizás sea conveniente que el lector empiece a leer este libro por allí. Quizás no. Fuentes de información ¿De dónde obtienen la información los periodistas y escritores? Existe un mal generalizado en los escritores, periodistas y blogueros que recién se inician: “llegué a la conclusión de que yo era una haragana miserable: no tenía suficiente información. No conocía suficientemente mi tema, no me había tomado la molestia de instruirme ¿No tendría que haber ido a parar la oreja a los cafés del barrio? ¿Hacer reportajes quizás? ¿Tomar notas? ¿Hacer mis anotaciones? ¿Pasearme con un micrófono oculto?” (Rochefort, 1973, pp. 38 y 39) Se pretende escribir una relato desde la nada o desde un simple dato (y hasta a veces desde un rumor o una mentira), cuando en realidad la búsqueda de diversas fuentes de información no solo hace más rico y verídico nuestro relato, sino que ayuda en la fluidez de su escritura. Es preciso investigar antes, durante y después del proceso de escritura. Es una fuente de información toda aquella entidad que brinda información pertinente a los objetivos de una 5 #EscrituraTurística investigación. Existen tantas clasificaciones de fuentes como periodistas en su labor, pero esta clasificación intenta ser general y completa, demostrando que tanto un hecho, como una actividad, una persona, un documento, un ente y un lugar pueden aportar información a la labor de la escritura: 1- Hechos: pueden ser programados (eventos sociales, juicios, viajes, etc.) o imprevistos (accidentes, decisiones tomadas de último momento, clausuras, fuerzas naturales, etc.). Vale aclarar que lo que convierte a un hecho en programado o imprevisto es lo inesperado de su ocurrencia y ello depende del contexto, por ejemplo un viaje puede ser programado porque el periodista sabía que sucedería o imprevisto porque el viaje de determinada persona lo toma por sorpresa. 2- Actividades: profesiones, oficios, tradiciones, costumbres, etc. De alguna manera son hechos pero que tienen continuidad en el tiempo de una persona o de una sociedad. El viaje de una persona puede ser un hecho si solo sucede de vez en cuando o una actividad si la persona se dedica a viajar de manera constante. 3- Personas: estamos acostumbrados a pensar que las personas que suelen interesar periodísticamente son las celebridades, los políticos, los empresarios distinguidos o los profesionales reconocidos; olvidando que las amas 6 #EscrituraTurística de casa, los vendedores ambulantes o los integrantes de una organización sin fines de lucro, también pueden ser noticia. Se suele escuchar más a los gobernantes que a los gobernados y a los empresarios más que a los clientes. Puede ser un sujeto que hable en nombre de una organización o por sí mismo. 4- Documentos: son aquellos elementos que portan información decodificada, ya sea escrita, auditiva y/o visual. Un pasaje de bus, un audio de WhatsApp, una fotografía, un video de YouTube,… son todos documentos que pueden funcionar como fuente de información para el escritor. 5- Entes: básicamente estamos hablando de unidades animales, vegetales, minerales, biológicas o de cualquier objeto creado por el hombre. La presencia o ausencia de ciertas especies animales y/o vegetales, la extracción de minerales o artesanías, prendas de vestir, joyas, muebles, … pueden aportar datos en una investigación o cobertura periodística. 6- Lugares: son escenarios o sitios que por algún motivo son importantes o interesantes para el periodista. Estos contextos están determinados por la combinación de tiempo y espacio. Puede tratarse de un destino turístico, un aeropuerto, un hotel, un parque, etc. 7 #EscrituraTurística No importa si optamos por esta clasificación de fuentes o cualquier otra, sino saber que existe una gran variedad de sujetos, elementos y sitios que pueden aportar datos a nuestra escritura. También puede ser muy aburrido para el lector que todo esté contado solamente desde el punto de vista del narrador, situación que se da muy a menudo en las “crónicas” de muchos viajeros entusiasmados por lo que encuentran a su paso. 8 #EscrituraTurística ¿Qué géneros informativos existen y cómo se relacionan con el turismo? Si ya se ha investigado lo suficiente, manos a la obra con el borrador del texto informativo. Lo que se debe tener en claro a esta altura es ¿qué forma debe tener ese texto? ¿Pretendo escribir una noticia, solo publicar una entrevista, narrar una crónica, redactar un artículo de opinión o profundizar en algo más elaborado como un reportaje? ¿Recibí el encargo o la decisión es mía? ¿Tengo tiempo suficiente como para desarrollar un reportaje o solo cuento con minutos como para escribir una noticia? ¿Es un tema simple y pasajero que puede ser resuelto con una entrevista o es un tema complejo e importante que merece una descripción exhaustiva a través de la crónica? La definición de géneros más aceptada a nivel general es la que formula Bajtín: "tipos relativamente estables de enunciados" (Seixas, 2009, p. 43). "Los géneros discursivos en general no son algo estático, algo que permanece indefinidamente igual a sí mismo. Los géneros toman sus características definitorias de la relación directa que se establece entre la lengua y el uso concreto que hacen de ella los hombres en sus distintas actividades. De esto se desprende que, si un género discursivo se vincula esencialmente con una práctica social determinada, el cambio o evolución de las prácticas sociales, implicará necesariamente un 9 #EscrituraTurística cambio en los géneros" (Atorresi, 1995, p. 39). Tanto los géneros literarios como los periodísticos surgen para diferenciar un tipo de discurso del otro "aunque no existen normas universales en cuanto a la terminología empleada" para nombrarlos (Repulles, 1986, p. 13). Además, “es difícil identificar un estilo único en las noticias de la prensa gráfica. La necesidad de un acercamiento mayor a los lectores ha ido produciendo transformaciones significativas en las modalidades estilísticas de los diarios. La pureza de las formas de decir en una nota no siempre es posible, los textos rara vez son exclusivamente informativos, narrativas o argumentativos, por lo general, cruzan estilos” (Martini, 2000, p. 22). "Los géneros facilitan el trabajo común. Cuanto más se respeten las convenciones propias del género, nacidas de una peculiar relación entre el contenido y la forma, más homogéneo resultará el trabajo" (Gomis, 1991, p. 44). Teniendo en cuenta las características generales de los enunciados periodísticos, se pueden distinguir tres grandes formas de expresión que implican intencionalidades diferentes, pero sobre todo tres modalidades distintas de construir la realidad: género informativo, género interpretativo y género opinativo. La principal diferencia entre estos tres grandes géneros radica en el grado de involucramiento que existe de la 10 #EscrituraTurística subjetividad del periodista en el texto. El género informativo, representado básicamente por la noticia, buscará poner el énfasis en los hechos y esconder toda huella del periodista, aunque claro, "el lector pueda inferirla a partir de las exclusiones, inclusiones y jerarquizaciones" (Gomis, 1991, p. 108). En el género interpretativo, que abarca a la crónica, el reportaje y la entrevista, la subjetividad emerge de manera más clara, ya que si bien no se busca hacer juicios de valor, el texto interpreta a la vez que informa: "presenta personajes, lugares, situaciones en un lugar del mundo o ámbito temático" (Gomis, 1991, p. 109). En cambio, en el género opinativo, la subjetividad del periodista se presenta de manera directa: "analiza y juzga hechos y situaciones. Su función es esclarecer si los hechos y situaciones son buenos o malos, convenientes o inconvenientes y proyectar esos juicios sobre las acciones necesarias para conseguir que el futuro sea mejor (o menos malo) que el presente" (Gomis, 1991, p. 109). Está representado por el artículo de opinión en todas sus variantes: la editorial, la columna y la crítica. 11 #EscrituraTurística Noticia La noticia es la forma más simple de redacción periodística: se ciñe a la escueta enumeración de los datos esenciales de un hecho": ¿Quién?, ¿Qué?, ¿Cuándo?, ¿Dónde?, ¿Por qué?, ¿Para qué? y ¿Cómo? El tratadista alemán Emil Dovifat afirma: "las noticias son comunicaciones sobre hechos nuevos surgidos en la lucha por la existencia del individuo y la sociedad" (Llanos, 1993, p. 50). De todos los discursos periodísticos, la noticia es el que más se encuentra ceñido a la actualidad, es el primer mensaje que utiliza un medio de comunicación para dar cuenta de un hecho. El punto de vista del periodista estará limitado por esos acontecimientos y por las fuentes consultadas. Es decir “la noticia puede ser definida como la construcción periodística de un acontecimiento cuya novedad, imprevisibilidad y efectos futuros sobre la sociedad lo ubican públicamente para su reconocimiento” (Martini, 2000, p. 2). Deborah Potter (2006, p. 6) establece una distinción entre noticias duras y noticias blandas. Las primeras hacen referencia a sucesos que acaban de acontecer y es necesario darlos a conocer de manera apremiante, “la comunidad necesita esa información de inmediato porque el hecho afecta la vida diaria de la gente”. Y las noticias blandas, en cambio, pueden ser publicadas en 12 #EscrituraTurística un día diferente al que fueron elaboradas, “muchos periódicos y sitios de noticias en línea tienen secciones por separado para historias blandas sobre estilos de vida, el hogar y la familia, las artes y el entretenimiento”. Si bien en la escritura no existen fórmulas, el siguiente esquema le permitirá a cualquier principiante redactar una noticia de cuatro párrafos: Título Párrafo 1: Responder: ¿Quién? ¿Qué? ¿Dónde? ¿Cuándo? Párrafo 2: Responder: ¿Cómo? ¿Por qué/para qué? Párrafo 3: ¿Qué antecedentes hay (ha ocurrido antes algo similar)? ¿Qué consecuencias se desprenderán de este hecho? Párrafo 4: ¿Hay algún protagonista, testigo o especialista que pueda brindarme su punto de vista sobre lo sucedido? 13 #EscrituraTurística Entrevista La entrevista consiste en un diálogo entre una o más personas, y "un periodista que cumple el rol de interrogador o entrevistador con la responsabilidad de procesar un texto y presentarlo a un público" (Llanos, 1993, p. 73). Existen tres tipos de entrevistas que pueden practicarse combinadas o por separado: la biográfica, que busca información sobre la vida de una persona, un grupo o institución; la de opinión, que pretende conocer el punto de vista de una persona, grupo o institución sobre un hecho; y la entrevista de actualidad, que indagará sobre datos que puedan aportar a comprender un acontecimiento o tema. 14 #EscrituraTurística Por otro lado, es importante tener en cuenta que una entrevista se reduce a tres grandes variables a la hora de formular las preguntas: Variable 1- Representativa: se pregunta por datos o por opiniones, Variable 2Temporal: se pregunta en relación al presente, el pasado o el futuro, Variable 3- Referencial: se pregunta por una persona, un ente o documento cualquiera, un hecho/actividad o un lugar. A su vez, estas variables se combinarán entre sí, ya que se puede preguntar por un dato específico del pasado de una persona o pedir una opinión sobre el presente de un hecho, etc. Representativa Temporal Referencial Persona Dato Presente Ente/documento Pasado Hecho/actividad Opinión Futuro Lugar Únicas combinaciones posibles a la hora de pensar y realizar preguntas para una entrevista informativa: 15 #EscrituraTurística 16 #EscrituraTurística 17 #EscrituraTurística “La entrevista no ha sido nunca un género propio del periodismo de viajes pero, actualmente, es habitual encontrarlo en diferentes publicaciones... los entrevistados no son viajeros importantes sino personas conocidas del mundo del teatro, cine, humor, música, danza, etc., que dan a conocer sus vivencias y su opinión acerca de un determinado lugar, así como sus gustos, manías y preferencias a lo hora de viajar” (Escalona, 2012, p. 10). Opciones de preguntas para una entrevista biográfica ligada al turismo: Para preguntarle a cualquier persona que viaja 1. ¿Qué te impulsa a viajar? 2. ¿Cuáles son tus destinos nacionales e internacionales favoritos? 3. ¿Qué música escuchas cuando viajas? 4. ¿Qué tipo de libro no puede dejar de acompañarte durante una viaje? 5. ¿Qué opinas acerca de viajar con mascotas? 6. ¿Viajarías al espacio? 7. ¿Qué idioma te gustaría aprender? ¿Por qué? 8. ¿A qué lugar no volverías? 9. ¿A qué lugar nunca viajarías? 10. ¿Cómo sería el hotel ideal? 11. ¿Qué platillos has probado y son tus preferidos? 12. ¿Conociste a algún famoso en un viaje? 18 #EscrituraTurística 13. ¿Te has enamorado en algún viaje? 14. ¿Qué es lo mejor que te ha pasado durante un viaje? 15. ¿A quién le regalarías un viaje y a dónde? 16. ¿Con quién nunca en tu vida viajarías? 17. ¿Cuál es tu medio de transporte favorito? Para preguntarle a un especialista o profesional 1. ¿Qué significa ser turista para ti? 2. ¿Qué no toleras a la hora de viajar? 3. ¿Qué opinión te merece el presente de las agencias de viajes? 4. ¿Qué le hace falta al turismo nacional? 5. ¿Qué aspectos del turismo te generan rechazo? 6. ¿Cómo sería el medio de comunicación especializado en turismo ideal? 7. ¿Qué opinas de los feriados puentes? 8. ¿Qué opinión te merecen las universidades e institutos que enseñan turismo? 9. ¿Qué cualidades debe tener un profesional que se dedica al turismo? 10. ¿Cómo ves el campo laboral en el sector turístico? 19 #EscrituraTurística Crónica A diferencia de la noticia que es un enunciado expositivo, la crónica responde a un discurso narrativo y descriptivo que da cuenta de la sucesión de hechos que explican una problemática; y no exige actualidad inmediata pero sí vigencia periodística. Posee mayor libertad literaria y aquí el periodista debe ser necesariamente testigo directo de los hechos o de lo dicho por personas que sí estuvieron presentes. "Cronista o corresponsal es un especialista del lugar cuya vida cuenta y por eso firma sus crónicas. La crónica temática es también el producto de un entendido, pero en vez de contarnos lo que pasa en un lugar, nos cuenta lo que pasa en un ámbito temático" (Gomis, 1991, p. 46). “La regla general de la crónica es que es un texto, que apelando a la imaginación y al potencial estético del lenguaje, cuenta una historia o se centra en datos curiosos de la vida cotidiana. No es un texto que sigue un estricto orden lógico,... por lo general son textos de lectura fluida y agradable, sin pretensiones de grandes consecuencias políticas” (Gradim, 2000, p. 96). Es común encontrarse con crónicas que narran viajes y describen lugares, sin embargo será importante no confundir una crónica literaria con una crónica 20 #EscrituraTurística periodística, siendo las primeras las que prevalecen en los medios de comunicación que se dicen especializados en turismo. Lo mejor, antes de iniciar con la redacción de una crónica, será hacer un listado de las partes involucradas y luego proceder a describirlas con el mayor de los detalles: ¿Cuál es el relato cronológico de lo acontecido? 1ero: … Hecho ¿Qué ha sucedido? 2do: … 3ero: … Etc. Personas ¿Quiénes forman parte del hecho? ¿Cómo es esa persona físicamente? (vestimenta; color de piel, ojos y cabello; contextura, peso, postura, aromas, etc.) ¿Cómo es su personalidad? (carácter, humor, forma de hablar, mirada, etc.) 21 #EscrituraTurística ¿Qué objetos hay allí? ¿Cómo están ubicados esos objetos? ¿Cómo se accede a este lugar? Lugar ¿En qué sitio ocurrieron los hechos? ¿Cómo es el suelo? ¿Cómo es el techo? ¿Cómo son sus paredes? ¿Cuánto mide? ¿Cómo es la iluminación? ¿Cómo huele? Etc. ¿Qué sucedía antes de que ocurriera el hecho? Tiempo ¿Cuándo ha sucedido? ¿Cuándo ocurrió el hecho? (Día, hora, momento del día, temperatura, etc.) ¿Qué podrá ocurrir o estamos seguros de que ocurrirá luego de acontecido el hecho? 22 #EscrituraTurística Cuando ya se tienen las piezas de este rompecabezas con sus características bien detalladas, se puede proceder a relatar la cronología de lo acontecido, intercalando pasajes de descripción de las personas, del lugar, del tiempo y así sucesivamente como el escritor mejor lo crea conveniente. También se podrá jugar con la cronología de los hechos, alterando los tiempos, siempre que no se confunda al lector ni se falte a la veracidad. Algunos ejemplos de crónicas turísticas Irán, crónica de viaje (2010) http://www.letraslibres.com/revista/convivio/irancronica-de-viaje Guadalajara, Guadalajara... (2014) http://cronicasdeturismo.blogspot.com.ar/2014/09/guad alajara-guadalajara.html Ibiza: un roce por una de las mecas del ocio (2015) http://www.elobservador.com.uy/ibiza-un-roce-una-lasmecas-del-ocio-n298676 23 #EscrituraTurística Reportaje Es el formato periodístico "que posee más dinámica y el campo más amplio para que el periodista llegue al núcleo de la información y obtenga datos y opiniones" (Repulles, 1986, p. 15). Es un relato expositivo, descriptivo, narrativo y argumentativo "que admite mixtificaciones... mezclar elementos de crónica, entrevista, comentario y de los demás géneros” (Llanos, 1993, p. 68). "El reportaje requiere un tiempo más largo de elaboración que otros géneros ya que precisa consultar diversas fuentes... intenta explicar los hechos y las circunstancias que los envuelven con mayor detalle que las noticias: descubre causas, revela detalles desconocidos" (Chomski y Levis, 2000, p. 30). En cuanto al reportaje en el periodismo turístico, Escalona Virginia (2012, p. 10) advierte que “es el género por excelencia del periodismo de viajes, como antaño lo fue la crónica. Son más bien relatos únicos, cuya narración es más exhaustiva, documentada y extensa... en él se exponen hechos y datos intercalados con literatura, experiencias y opiniones del autor”. 24 #EscrituraTurística Artículo de opinión "Los juicios y razonamientos son enlazados mediante conectores lógicos que permiten la demostración" (Atorresi, 1995, p. 36), es decir, un periodista expone sus "ideas y juicios valorativos referidos a sucesos que son o han sido noticia recientemente" (Chomski, 2000, p. 30). “Con la publicación de textos de opinión se ofrece a los lectores, análisis y perspectivas diversas en asuntos de relevancia social, contribuyendo a su formación, a través de columnistas fiables y con experiencia. Los artículos de opinión, son, por tanto, fundamental para la democracia y el ejercicio de una ciudadanía informada y responsable” (Gradim, 2000, p. 18). Ejemplos de artículos de opinión turísticos El auge del turismo gastronómico (2015) http://www.bculinary.com/es/noticias/el-auge-del-turismogastronomico-articulo-de-opinion-por-joxe-mari-aizega-directorgeneral-de-basque-culinary-center Los turistas israelís en Bolivia (2014) http://www.paginasiete.bo/opinion/2014/9/21/turistas-israelis-bolivia32836.html El turismo hacia Venezuela, ¿de verdad creció? (2012) http://runrun.es/internacional/diploos/40684/editorial-el-turismohacia-venezuela-de-verdad-crecio.html 25 #EscrituraTurística Optimismo turístico (2013) http://elpais.com/elpais/2013/09/25/opinion/1380136722_486421.ht ml Ya sea que se trate de una editorial (refleja la postura de un medio), de una columna (refleja la postura de un periodista) o de una crítica (refleja la postura de un especialista) se propone un esquema de cinco párrafos para que cualquier principiante pueda escribir un artículo de opinión 1 Presentación 2 Explicación del caso Se sintetizan los datos sobre lo ocurrido. 3 Generalización del caso Se relaciona el caso con otros casos similares. 4 Conclusiones Se sintetiza el caso y se refuerza la postura. 5 Recomendaciones Se proponen soluciones para evitar que el problema vuelva a suceder. Se introduce la problemática y la postura sobre ella. 26 #EscrituraTurística Según Antonio Rodríguez (2011, p. 84) “el género de opinión también está presente en el área del periodismo turístico” porque advierte que existen revistas turísticas en España, en las cuales está presente el espacio para la editorial. Sin embargo, no son comunes los artículos de opinión en turismo. Aclaraciones finales No existe el género periodístico de entretenimiento: como los juegos o historietas que aparecen al final de un periódico. En todo caso, estos discursos pueden entrar en una clasificación que haga referencia a medios de comunicación, pero no a periodismo. La publicidad o los avisos clasificados tampoco son géneros periodísticos. Noticia: En turismo, el género más utilizado resulta ser siempre la noticia. Hay poca elaboración de otros géneros que implican mayor esfuerzo del pensamiento, mayor creatividad y mayor escritura, así como más tiempo y hasta más recursos para su investigación previa. Existe un abuso de este formato por la facilidad de su redacción y porque es el que más se presta para el “copia y pega”. 27 #EscrituraTurística Entrevista: si un artículo presenta la palabra de una o más personas que hablan con respecto a un hecho, eso no significa que estemos en presencia de una entrevista. Por lo general, un artículo periodístico siempre tuvo que haber requerido de haber consultado a otras personas, pero eso es parte de enriquecer mi noticia, crónica, reportaje o artículo de opinión. En una entrevista el entrevistado hablará durante varios párrafos y será tan o más importante que el hecho noticiable, y la estructura tradicional responde a Pregunta: respuesta / Pregunta: respuesta /… Debe entenderse también que entrevista y reportaje no son lo mismo. Crónica: la simple descripción que da cuenta de la inauguración de un nuevo hotel y que se limita a mencionar el dónde, cuándo, qué, quiénes, para qué y por qué con la palabra de alguno de los invitados, no es una crónica. Es una noticia. La crónica abunda en descripciones, toma al tiempo como un protagonista en el relato, los sujetos suelen ser presentados con algo más que un nombre y apellido. El periodista se involucra con los cinco sentidos y en muchos casos opina en primera persona (y no por eso es un artículo de opinión). 28 #EscrituraTurística Reportaje: nunca podríamos decir que es un reportaje si el artículo es de cinco párrafos, por qué? Profundidad, equilibro, interpretación, investigación, son algunos de los aspectos necesarios para realizar un reportaje y eso jamás podrá ser resumido en un par de párrafos. Artículo de opinión: aquí hay un periodista o un medio de comunicación que de manera directa se dispone a opinar sobre un hecho que ha sido o es noticia, o sobre algún aspecto de la vida que considera necesario poner en discusión. ¿Habrá información además de opinión en el texto? Claro que sí, porque ese periodista dará su opinión basándose en datos y hechos, su crítica estará bien fundamentada y ello le dará valor periodístico. En cambio un artículo que solo presenta la opinión de otras personas no es un artículo de opinión, será una noticia, crónica o reportaje que da cuenta de la mirada de cierta gente. 29 #EscrituraTurística ¿Qué temas se comunican y cuáles no? Si el género es la forma, la temática es el fondo ¿Existen temas más convenientes que otros? ¿Debo escribir sobre lo que todos escriben? ¿O será mejor escribir sobre aquello que no se publica y es importante que se haga conocer? Existen temas que los medios de comunicación incluyen en sus noticias y otros que no. Jaramillo Panesso (1988) citado por Manrique Guerra (1998, p. 100) advierte en cuanto al periodismo turístico, dos clases de sesgos: el campo de especialización del turismo gubernamental que privilegia los destinos y los servicios de mayor categoría, o bien los intereses concretos de los anunciantes, en tanto el público solo encuentra presencia informativa en el mercado de ciertas empresas y ciertos destinos, con exclusión de otros. Por su parte, Manuel Toro (1997) citado por Manrique Guerra (1998, p. 14) enfoca la especialización turística hacia la importancia de cuidar el medio ambiente, de promocionar los valores culturales y de formar una opinión pública favorable al derecho del disfrute del tiempo libre, situación que en realidad no acontece con frecuencia en los medios masivos de comunicación especializados. 30 #EscrituraTurística Virginia Escalona (2012, p. 9) expresa que las temáticas que abarcan las noticias turísticas son eventos, ofertas comerciales y apertura de agencias de viajes, cuando en realidad “el periodismo, por ser una actividad de carácter social, se preocupa de la vida social, de su desarrollo, de sus éxitos y de sus problemas, especialmente de aquellos cuyas adecuadas soluciones deben proporcionarlas los principios éticos y jurídicos”. Por tal razón, “la actividad periodística no puede desenvolverse en un ambiente mediocre, de coacción, en la ignorancia de sus obligaciones y posibilidades ni en un conocimiento aparente de los motivos de las noticias producidas”, enfatiza Repulles (1986, p. 8). En ese mismo sentido, Segundo Llanos Horna (1993, p. 17) manifiesta que el periodismo es “una activa fuerza política” que “influye directamente en la realidad cotidiana, contribuyendo a organizar un mundo material según los contenidos ideológicos que transmite”. El temario, es entonces, el resultado final de un proceso por el cual un medio decide brindar o jerarquizar determinadas informaciones y eliminar otras. Es la punta de un iceberg en el que ha habido búsquedas infructuosas, aciertos informativos, desacuerdos entre las fuentes, enfrentamientos por ocupar un lugar privilegiado en el espacio y en el tiempo, inclusiones innecesarias y omisiones culpables (Fontcuberta y Borrat, 2006). 31 #EscrituraTurística Por lo general, los periodistas turísticos suelen en su mayoría informar sobre servicios empresariales y destinos turísticos, dejando de lado otros hechos turísticos, igual o más importantes, como pueden ser el medioambiente, la seguridad o la salud. ¿Qué particularidades tiene el lenguaje turístico? María Vittoria Calvi (2001) sostiene que “la marcada dimensión internacional del turismo repercute inevitablemente sobre el léxico que lo caracteriza, constituido frecuentemente por internacionalismos, la mayoría de origen anglosajón, con algunas excepciones, como por ejemplo hotel, de origen francés. De todas formas el papel principal recae en el inglés: la misma palabra que define el sector entero, es decir, turismo, procede del inglés y se encuentra en los principales idiomas, con las necesarias adaptaciones. El sector relativo a viajes y transporte, en el léxico español, es en el que se registra el más elevado porcentaje de anglicismos (Medina López, 1996, 28 y 29): en la mayoría de los casos se trata de préstamos comunes a muchos idiomas y de gran difusión internacional (chek in, chek out, city tour, etc.). 32 #EscrituraTurística Además, el léxico turístico asimila una terminología amplia procedente de diversos campos (geografía, economía, historia del arte, etc.). Balboni (1989, 56 y 57) describe la microlengua del turismo “como un haz de microlenguas interrelacionadas, relativas a hotelería y restauración, transacciones comerciales, transportes, burocracia internacional, tiempo libre y espectáculos, historia y arte; estas microlenguas son utilizadas en los diferentes contextos por los que se mueve el operador turístico, entre los cuales sobresalen: hotelería y restauración, agencias de viajes, taquillas, guía turístico, oficina de informaciones y planificación de excursiones”. Por ello, es posible distinguir principalmente y a grandes rasgos, dos tipos de vocablos: 1- El específicamente relacionado con las organizaciones y actividades turísticas: ● ● ● ● ● Agencia de Viajes: paquete, voucher, bed and breakfast... Alojamiento temporal: hotel, camping, hostel… Guía de Turismo: city tour, guiada… Lugares y atractivos turísticos: mirador, parador … Viajar: vacaciones, vacacionar, viajante, viajero, turista, excursionista, excursión, tour, travel, itinerario, recorrido, camino, circuito, ruta… 33 #EscrituraTurística 2- El que es tomado de otras áreas y se vuelve turístico según el contexto: ● ● ● ● ● Gastronomía: catering, breakfast, gourmet… Transporte: boleto, check in, charter, duty free, clase turista, transfer… Economía: feria, boutique, oferta, demanda, compras, negocios… Arte: museo, galería, patrimonio… Geografía: organización del territorio, relieve, microclima… ¿Una imagen vale más que mil palabras? Siempre será importante que un texto vaya acompañado de al menos una imagen, pero no se debe abusar al grado de que la imagen supera al texto porque no se desea escribir, no se sabe o no se cuenta con el tiempo necesario. Para ello es mejor hacer directamente un fotoreportaje. Por otro lado, muchas publicaciones turísticas cometen el error de publicar fotografías que no son propias y ni siquiera citan al dueño, lo que implica desvalorizar el trabajo de un fotógrafo. Es mejor una sola imagen buena que muchas mediocres. Y mucho mejor es aprender a escribir para no escondernos detrás de una fotografía. Para 34 #EscrituraTurística profundizar este tema se propone consultar el libro Fotoperiodismo Turístico (2016): https://www.academia.edu/27209565/FOTOPERIODISMO_TUR%C3% 8DSTICO Título ¿principio o final de todo? Lo más normal hubiera sido que éste apartado aparezca al inicio del libro, ya que el título es lo primero que uno encuentra y lee de cualquier texto. Sin embargo, en el proceso de redacción lo más natural y honesto sería dejar este momento para el final. Escribir el título al inicio no es más que una mentira e implica forzarnos a escribir sobre una fantasía. Se puede establecer un tema, una problemática o una hipótesis, pero el título tal como será publicado es una gran responsabilidad y no debe colocarse a la ligera. El título no solo debe anticipar lo que se encontrará (y ello no se puede saber con seguridad hasta haber terminado) sino que también debe ser atractivo para el público. Además debe ser un título honesto y que represente al escritor en su estilo. La extensión dependerá de la que indique el editor o de la plataforma para la que se escribe (Internet, periódico, revista, libro, etc.), pero en realidad se puede decir mucho en una sola palabra y no decir nada en diez. 35 #EscrituraTurística El título debe: Por otro lado, se recomienda no depender del contexto y no dar por sentado que el público cuenta con todo el conocimiento para comprender lo que se dice; por ejemplo: no colocar un acrónimo como OMPT si puede prestar a confusiones, y colocar en su lugar Organización Mundial de Periodistas Turísticos. También es importante tener en cuenta en qué área de la 36 #EscrituraTurística comunicación turística se está trabajando, ya que si se trata de un artículo periodístico, el título mínimamente tendrá que responder al ¿quién? y el ¿qué? o si se trata de un texto educativo, se debe plantear la temática o problemática de manera bien directa. Formas de financiamiento Siempre será lo mejor que cada quien pueda trabajar por su propia cuenta y tener su propio medio de comunicación, no solo por todo lo que implica ser emprendedor y tomar decisiones propias; sino porque a mayor diversidad de medios, mayor cantidad de puntos de vista, y por ende, mayores posibilidades de vida en democracia. Sin embargo, lo que muchas veces impide que cada periodista tenga su propio medio, es la imposibilidad de conseguir auspicios publicitarios y la incapacidad de pensar en otras estrategias. A continuación se enumeran fuentes de financiamiento para un medio masivo de comunicación, mencionando en los primeros lugares a las dos estrategias tradicionales y conocidas por todos: la venta de publicidad y el cobro al público por el consumo de la información. 1. Publicidad tradicional: espacios destinados para publicidad. 37 #EscrituraTurística 2. Cobro por emisión o ejemplar: se cobra por el diario, la revista o el programa completo. 3. Microcobro: cobrar pequeñas cifras por cada contenido que el usuario desea consumir. 4. Suscripción: ofrecer contenido único a cambio de un pago mensual. 5. Crowdfunding: o financiación colectiva. Público interesado en la causa del medio aporta dinero para que este sobreviva o pueda realizar determinadas publicaciones. 6. Fundaciones: fundando una o recibiendo el amparo económico de una. 7. Eventos: sirven para juntar dinero pero también para consolidar lazos con el público. 8. Libros electrónicos: la tecnología ha hecho que sea fácil crear nuevos productos a un costo reducido o nulo. Se puede ofrecer contenido gratuito a diario, pero cobrar por los libros que se generan. 9. Productos: venta de productos que puedan llegar a interesarle a nuestro público. 10. Apps: desarrollo de aplicaciones propias que tengan un costo para el público o puedan brindar otros ingresos económicos. 11. Capacitaciones: enseñar a estudiantes o profesionales sobre alguna temática o actividad. Cobrar a los interesados o buscar un patrocinador. 38 #EscrituraTurística 12. Asesorías: aprovechar los conocimientos, experiencia y habilidades del equipo para asesorar a otros medios u organizaciones. 13. Comercializar bases de datos propias: es un activo cada vez más valioso para dirigir la publicidad de manera personalizada a destinatarios objetivos. El Mapa de Medios Especializados en Turismo de América Latina, España y Estados Unidos (2016) puede ser una herramienta muy valiosa a la hora de pensar en alianzas con otros medios o simplemente ofrecer servicios laborales: https://www.academia.edu/27209557/Mapa_de_medios _especializados_en_turismo ¿Qué es la publicidad encubierta? Si se de escribir se trata, que sea siempre con honestidad, por eso no se debe ser cómplice ni de la de publicidad engañosa ni de la publicidad encubierta. La primera promociona un servicio o producto exagerando, tergiversando y/o ocultando ciertas cualidades, y la segunda, promociona un servicio o producto quizás sin engañar en cuanto a sus cualidades, pero sí disfrazándose de contenido informativo, cuando en realidad busca generar una venta. 39 #EscrituraTurística La publicidad es “un proceso de carácter impersonal y controlado, que a través de medios masivos, pretende dar a conocer un producto, servicio, idea o institución con objeto de informar o de influir en su compra o aceptación” (Ortega, 1997, p. 23) que mucho dista de la finalidad social del periodismo. Sin embargo, pareciera que los propósitos económicos de los medios de comunicación, en muchas ocasiones se anteponen a los valores informativos, confundiendo los límites entre la actividad publicitaria y la periodística. De esta manera, mientras la información se transforma en publi-información (publinota) o en publicidad encubierta, “los anunciantes toman prestado del periodismo formatos y estilos” (Labio, 2006, p. 63), distorsionando aún más estos límites: “el lector no percibe así el contenido de manera explícitamente publicitaria, sino que este se inserta en la continuidad discursiva del periódico tomando de él la referencia informativa” (Labio, 2006, p. 64). A su vez, la publicidad puede ser explícita y el lector no tener dudas de que se encuentra frente a un artículo promocional, pero ¿cuántas veces nos ha sucedido o hemos escuchado hablar de gente que contrata un servicio o se planifica una viaje a un destino cualquiera, y cuando llega advierte que las cosas no son como se las habíamos contado, y como siempre digo: ese turista 40 #EscrituraTurística se frustrará y no solo no volverá, sino que hablará muy mal del destino o de la empresa que no ha cumplido. En cambio, cuando somos sinceros con la gente desde nuestros artículos, no solo seremos ganaremos en credibilidad sino que ganará todo el sistema turístico, empezando por el turista y terminando por el destino. El conflicto que plantea la publinota en Argentina no es solo ético sino que también legal: desde el Consejo de Autorregulación Publicitaria (CONARP) hasta la Ley 26.522 de Servicios de Comunicación Audiovisual advierten y limitan sobre el incorrecto uso de publicidad en medios periodísticos. ¿Qué es el turismo? La pregunta parece fácil, pero las respuestas pueden ser múltiples, incompletas y hasta contradictorias. Las primeras ideas que seguramente se asomen en la cabeza de quienes se hagan esta pregunta, sean: viaje, vacaciones, actividad económica, ocio, lugares, industria sin chimeneas, turistas… conceptos que quizás hagan a la definición de turismo pero no en su totalidad ni de manera correcta ¿Es el turismo una actividad económica? ¿Es el turismo una industria sin chimeneas? ¿Es requisito del turismo el traslado fuera del lugar de 41 #EscrituraTurística residencia? ¿Acontece el turismo solo en período de vacaciones? Sistema turístico según Boullón Imagen obtenida de https://profebaca.files.wordpress.com/2013/05/clasificacic3b3nactividades-productivas-segc3ban-boullc3b3n.jpg Autores clásicos del siglo pasado, como Roberto Boullón y Neil Leiper, que aún son tomados en las universidades como referentes del turismo, proponen enfoques diferentes para su estudio, pero distan mucho de dar cuenta del fenómeno turístico en su complejidad actual. Más de 40 años han pasado de las primeras teorías que formularon y es evidente que la realidad ha cambiado. Por ejemplo, Boullón plantea un sistema (Ver imagen) 42 #EscrituraTurística que da cuenta de una mirada tecnicista (industria) y liberalista (actividad económica), ya que plantea por un lado conceptos como producto, estructura y planta turística; y empresa, servicios, oferta y demanda, por otro. Por su lado, Leiper (Ver imagen) pone el énfasis en el territorio y en el traslado, es decir que piensa en el turismo como parte de un sitio, de un espacio físico que se recorre: origen, destino, ruta, partida, retorno, llegada, entrada. A lo largo de este módulo veremos que el turismo trasciende lo económico, no se limita al espacio ni a los traslados, y que muy poco tiene de industrial. Sistema turístico según Leiper Imagen obtenida de http://www.eoi.es/wiki/images/2/25/Leiper.jpg En el siguiente sistema (Ver imagen) podrá notar a simple vista que el foco está puesto en el sujeto. El turismo es eminentemente social y por ende, no podría existir ninguna idea o hecho turístico sin personas. No 43 #EscrituraTurística es suficiente con un lindo paisaje, no basta con un intercambio económico entre una posible demanda y una oferta, no alcanza con el traslado de turistas de un sitio a otro; el turismo es mucho más amplio y complejo, y en el centro deben estar los sujetos. Sistema turístico según Ledhesma Turismo es todo el espectro que se genera a partir de la idea y/o de la acción que implica el desplazamiento de los seres humanos a un lugar diferente al de su residencia con posibilidades recreativas, es decir, con intenciones de descanso, diversión y/o contacto con el 44 #EscrituraTurística destino receptor. El turismo se presenta entonces como un fenómeno ubicuo, social, complejo y multidisciplinar que comprende aristas económicas, políticas, culturales, antropológicas, medioambientales, históricas, geográficas, educativas, psicológicas, comunicativas ... que involucra simultáneamente al sector empresarial, al estatal, al no gubernamental, al sector profesional, a las poblaciones que habitan cada destino turístico y a los turistas. Además, el turismo implica conflicto, lucha de poder, competencia. Los sujetos rivalizan por la búsqueda de dinero, de poder, de reconocimiento, de títulos académicos, de contactos, etc. Citado por la Dirección General de Enseñanza de Jóvenes y Adultos de la provincia de Córdoba (2008:210), Francesco Frangialli, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo, considera que "la actividad turística gira esencialmente en torno a personas: encontramos viajeros, anfitriones y empleados que establecen vínculos comunicativos, intercambian valores culturales, se reconocen en la diversidad y practican la tolerancia”. Beni (2008:03) define al sistema turístico como al “conjunto de procedimientos, ideas y principios, ordenados lógicamente y conexos con la intención de ver el funcionamiento de la actividad turística como un 45 #EscrituraTurística todo”. Los atractivos turísticos, los servicios y la infraestructura son los elementos básicos que posibilitan la práctica turística. “Tendremos los atractivos naturales (ríos, sierras, etc.), los acontecimientos programados (carnavales, exposiciones, eventos deportivos, etc.), las realizaciones artísticas, científicas o técnicas contemporáneas (minas, parques astronómicos, etc.), los museos y manifestaciones culturales históricas (museos, lugares históricos y arqueológicos, etc.) y el folclore (danzas y música, bebidas y comidas típicas, etc.)”... Entre los servicios encontramos: “transporte, alojamiento, restauración, compras, agencias de viajes, entretenimiento; y habrá otros servicios que no son específicamente turísticos pero sí complementarios: bancos, clínicas médicas, cabinas telefónicas, etc.” (Ledhesma, 2014). La infraestructura está representada por el conjunto de bienes y servicios con que cuenta una población para vincular entre sí a los asentamientos humanos y resolver las necesidades internas de los mismos: educación, salud, vivienda, transportes, comunicación y energía (Boullon, 2004). En síntesis, el turismo es un fenómeno social que ocurre cuando un sujeto piensa o actúa en pos de un desplazamiento recreativo que facilitan otros sujetos. 46 #EscrituraTurística Este viaje, potencial, real o virtual, busca la distensión, la diversión y/o el aprendizaje en una realidad novedosa. Mitomanías del turismo Existen ideas, expectativas, recuerdos, prejuicios, emociones, creencias, valores,... sobre el turismo, que a su vez se traducen en mitos o mitomanías, es decir, en suposiciones que tienen un poco de leyenda, un poco de ficción. Son mitos que se vuelven tradición y obsesión, que parecen verdades pero están más cercanos a las mentiras. Es lo que Gramsci define como sentido común, construcciones históricas y colectivas que se naturalizan, que se convierten en verdades absolutas y reducen y simplifican la realidad ¿Es el turismo lo que creemos que es? evidentemente no y ya lo hemos comprobado en el anterior capítulo. En el libro Mitomanías del turismo (Ledhesma, 2017) se presentan 46 mitos que a diario encontramos en los medios de comunicación, como así también en boca de la gente en la universidad, y fuera de ella. Es sumamente importante que quien escriba sobre turismo no reproduzca estas mitomanías: Turismo y capitalismo 1. El turismo es una actividad económica 47 #EscrituraTurística 2. El turismo es una actividad 3. El turismo es una industria 4. El turismo es una industria sin chimeneas 5. El turismo es un instrumento 6. El éxito del turismo se mide en cifras 7. El detonante turístico Turismo, tiempo y espacio 8. El turismo es una fuerza inanimada 9. El turismo es autosuficiente y autónomo 10. El turismo nace y termina en los destinos turísticos 11. El turismo está en todos lados (o todo es turístico) 12. El turismo responde a límites temporales 13. Los NO lugares Turismo y comunidad 14. El turismo promueve la PAZ 15. El turismo reduce la pobreza 16. Se puede vivir solo del turismo 17. El turismo genera oportunidades para todos 18. El turismo solo trae caos a la comunidades 48 #EscrituraTurística 19. Todos debemos ser hospitalarios 20. Se deben evitar o vencer las crisis turísticas Los turistas 21. Para hacer turismo hay que trasladarse fuera del lugar de residencia 22. Es turista quien pernocta en el lugar y contrata sus servicios en una agencia de viajes 23. Viaje es sinónimo de turismo 24. Los turistas tienen más información que antes 25. Los turistas son lo peor Los tipos de turismo 26. El turismo de aventura es parte del turismo de naturaleza 27. El turismo rural también es parte del turismo de naturaleza 28. Visitar una iglesia implica hacer turismo religioso 29. El turista que come está haciendo turismo gastronómico 30. Hacer turismo virtual, no es hacer turismo 31. El entretenimiento siempre es bueno 32. Turismo de naturaleza y ecoturismo son sinónimos 33. Hablar de turismo sexual, es fomentarlo 49 #EscrituraTurística Los estudiantes y los profesionales del turismo 34. Estudiar turismo es más fácil que otras carreras 35. Si estudio turismo me la voy a pasar viajando 36. Las carreras de turismo son muy completas 37. El mercado laboral está saturado para quienes estudian turismo 38. Quien se dedica al turismo no necesita vacaciones El periodismo turístico 39. Si escribo de turismo me van a invitar de todos lados 40. Cualquiera es periodista turístico 41. Los periodistas turísticos promocionan los destinos 42. Se debe publicar sobre turismo cuando llega la temporada alta o cuando sucede algo negativo 43. No debemos publicar sobre inseguridad porque afectaremos la imagen del destino 44. Las fuentes legítimas de la información turística son el gobierno, los directores de las empresas y los turistas 45. Si una empresa me invita con todo pago, lo aclaro al final de mi nota La OMT 46. Es la Organización Mundial del Turismo la que define lo que es el turismo. 50 #EscrituraTurística Para que se comprenda entonces, el turismo no es una actividad económica, ni una industria sin chimeneas, tampoco debe ser visto como un instrumento o como algo explotar, etc. Y quien escriba sobre turismo, ya sea desde un enfoque informativo, educativo, recreativo o persuasivo, no debe plantear lo contrario en su texto porque estaría engañando a su público y reproduciendo una idea que manipula la realidad para beneficio de unos pocos. Para ampliar este tema consulte el libro Mitomanías del Turismo (2017): https://www.academia.edu/35515509/MITOMAN%C3%8DAS_DEL_TU RISMO ¿Es suficiente el trabajo de la Organización Mundial del Turismo? La Organización Mundial del Turismo (OMT) es una institución creada en Madrid, España, en el año 1975 para promover el turismo a nivel internacional, y desde 2003 funciona como organismo especializado para la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Cuenta con 156 estados miembros, pero hay al menos 38 países que no adhieren a ella, encontrándose Estados Unidos en esta lista de no adherentes. Cada 27 de septiembre se celebra el Día Internacional del Turismo en coincidencia con la fecha de aprobación de sus estatutos. 51 #EscrituraTurística Para la OMT el turismo es un fenómeno económico y luego social, ya que en todas sus acciones y discursos siempre prevalece el enfoque económico y lo social queda relegado a acciones mínimas. Ello puede notarse en cualquiera de las pestañas de su sitio web: http://www2.unwto.org/es/content/por-que-el-turismo Otras de las críticas que se le hacen a la OMT son: 1. Sus acciones están demasiado centradas en Europa y en destinos de lujo de Asia, 2. No cuenta con sedes en cada uno de los países, lo que dificulta el acceso y conocimiento de la OMT a la realidad social y viceversa, 3. Es funcional a los megaproyectos inmobiliarios y empresariales de los grandes grupos económicos, 4. No contempla el deseo de las comunidades que no desean vivir en el turismo y del turismo, 5. Sus actividades están demasiado centradas en el turista como principal actor social del turismo, dejando de lado las problemáticas de los trabajadores, los profesionales, los estudiantes, los idóneos y las comunidades locales, 6. Atiende a las necesidades globales y de las grandes ciudades, desconociendo muchas de 52 #EscrituraTurística 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. las realidades locales que se viven en cada uno de los países, No ataca de lleno a los tipos de turismo negativos como son el sexual, el pobrista, el suicida, el de drogas, etc. Es muy poco crítica con la situación del turismo a nivel general y muy condescendiente con los diferentes gobiernos, ya que está más enfocada en la promoción del turismo que en la mejora del mismo, y no penaliza a aquellos países que están atentando contra su potencial turístico, Su trabajo se limita a la simple intención y expresión de recomendaciones, pero carece de regulaciones reales, Tiene poca vinculación con organizaciones no gubernamentales, No contempla para nada a la solidaridad en sus discursos y acciones, Sus asambleas generales deberían realizarse con mayor frecuencia e incluir mayor pluralidad de voces, teniendo en cuenta a la sociedad civil para la toma de decisiones, No logra dar cuenta plena de la realidad en sus informes, ya que se limita a la publicación de cifras y estadísticas. Por ejemplo, su sitio web está demasiado enfocado en brindar noticias positivas y numéricas, 53 #EscrituraTurística 14. La mayoría de sus libros están a la venta, cuando tendrían que ser de acceso público y gratuito, 15. Muchos de sus documentos son generados por asesores externos y se encuentran solo en inglés, 16. Brinda pocas posibilidades de capacitación y nunca éstas son universales y becadas, accediendo solo personal de gobierno o quienes cuentan con dinero para hacerlo, 17. Carece de transparencia en cuanto a la contratación y ascenso de su personal, 18. Su actitud es de indiferencia para con los periodistas y comunicadores del turismo en general, Entre los aspectos que se le destacan a la OMT se encuentran sus intenciones de concientizar sobre el desarrollo de un turismo sustentable, su interés por erradicar el turismo sexual infantil, la reciente renovación de su Código de Ética que databa de 1999, buscar atenuar la pobreza a partir de la promoción de desarrollo de puestos de trabajo en turismo y su permanencia en el tiempo como organismo internacional. 54 #EscrituraTurística ¿Qué sucede con el turismo desde los planos legales y gubernamentales? Cada país cuenta con sus propias leyes turísticas y en ellas, también es posible observar qué concepción se tiene del turismo desde el plano legal y gubernamental. Por ejemplo, en Argentina la máxima ley, es la Ley Nacional de Turismo N° 25.997 promulgada en 2005, que en su artículo primero declara “de interés nacional al turismo como actividad socioeconómica, estratégica y esencial para el desarrollo del país. La actividad turística resulta prioritaria dentro de las políticas de Estado”. En la misma Ley encontramos mitomanías: creer que el turismo es una mera actividad y de gran peso económico, porque dicha ley podría decir que el turismo es una actividad sociopolítica, socioeducativa, sociomedioambiental, sociorecreativa, pero se eligió destacar el valor económico. Otra manera de advertir cuál es el valor que se le otorga al turismo por parte de una nación, es ver si el turismo posee carácter de Ministerio o se encuentra en una categoría menor, ya sea como secretaría o dirección. También es importante notar si comparte ese rango junto a otras áreas del gobierno: a nivel nacional, en Argentina, el turismo posee su propio ministerio pero en las diferentes provincias el turismo suele compartir ministerio con cultura, deporte, medioambiente o economía. Otra peculiaridad que llama la atención, al 55 #EscrituraTurística menos en toda Latinoamérica, es a quién colocan como ministro o autoridad de turismo: muchas veces se trata de contadores, abogados, deportistas, arquitectos, etc. y pocas veces de profesionales del turismo. También es importante analizar qué sucede con el turismo en la máxima ley de cada estado, es decir, en las constituciones nacionales. Argentina, si bien cuenta con una gran tradición y desarrollo turístico de más de cien años, su Constitución promulgada en 1995, no hace mención alguna al turismo. Países como Australia, Canadá, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, España, Estados Unidos, Honduras, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, Portugal, República Dominicana, Uruguay, entre otros, tampoco contemplan al turismo o lo mencionan de manera insignificante en sus cartas magnas. En la Constitución Política del Estado Plurinacional de Bolivia, artículo 337, si bien se reconoce el valor de la cultura, el respeto al medioambiente y la importancia del trabajo comunitario, campesino e indígena, se entiende solamente que “El turismo es una actividad económica estratégica…”. En el mismo sentido, en el artículo 180 de la Constitución Política de la República Federativa del Brasil se establece que “La Unión, los Estados, el Distrito Federal y los Municipios promoverán e incentivarán el turismo como factor de desarrollo 56 #EscrituraTurística social y económico”, y en la Constitución Política de la República de Guatemala también se reconoce al turismo como una actividad que debe promover el desarrollo económico de la Nación (Art. 119). La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999) en su artículo 310 manifiesta que el turismo “es una actividad económica de interés nacional, prioritaria para el país en su estrategia de diversificación y desarrollo sustentable… El Estado velará por la creación y fortalecimiento de una industria turística nacional”, lo que da cuenta una vez más de esta visión económica y tecnicista del turismo. En el Título X de la Constitución Política de la República de Panamá (2004), que lleva por nombre “La economía nacional”, es el único apartado en el que aparece la palabra turismo y como una especialidad que debe ser aprendida para colaborar con el desarrollo de la economía. Queda en evidencia cómo los países aún no consideran al turismo como un factor clave a ser mencionado en los artículos de la constitución nacional o como un fenómeno que debe ser planteado desde un discurso que trascienda lo económico. Lo mismo suele suceder en las leyes específicas que también priorizan el valor utilitario y mercantil del turismo. 57 #EscrituraTurística Tipos de turismo Para escribir un texto turístico es importante también conocer la variedad que existe en relación a los diferentes tipos de turismo, lo que nos permitirá plasmar una visión amplia, rica y compleja de este fenómeno. Con la siguiente clasificación se pretende exclusivamente dar cuenta de la realidad turística en la que actualmente estamos inmersos. No es una clasificación definitiva ni cerrada y procura dar lugar a nuevas sistematizaciones. Cada uno de estos tipos de turismo se pueden practicar de forma simultánea y conllevan a la par la búsqueda del descanso, la diversión y sobre todo el contacto con nuevas experiencias, en mayor o menor medida: Tipos de turismo según el objetivo del turista: Médico De salud De bienestar De gestación De parto Abortivo 1 Corporal Sexual De aventura Activo Deportivo 58 #EscrituraTurística Religioso Artístico/patrimonial Congresos y ferias Educativo 2 Idiomático Intelectual Científico Gastronómico Virtual De transferencia De compras De venta De canje 3 Material De negocios Empresarial De lujo Responsable De naturaleza Recreativo Negativo 4 Ambiental Etnográfico Solidario Social Rural 59 #EscrituraTurística De Celebraciones Del dolor De la muerte Del Terror Suicida Del universo Astronómico Espacial 1- Turismo corporal: La experiencia turística está centrada en el cuerpo del turista. ● Turismo de salud: Supone la búsqueda de tratamientos y cuidados para el cuerpo y la psiquis. Puede ser estético, paliativo o preventivo y se subdivide en dos: Médico: Implica tratamientos con fármacos y la posibilidad de acceder a procedimientos quirúrgicos. De bienestar: Consiste en prácticas orientadas a la relajación y a tratamientos naturales. 60 #EscrituraTurística ● Turismo de gestación: Es un tipo de turismo exclusivo de las mujeres y está vinculado a la maternidad: De parto: Mujeres que buscan dar a luz a sus hijos en destinos cuyo otorgamiento de la nacionalidad implica mayores beneficios que la propia, y a la par ejercen la actividad turística. Abortivo: Es el que practican las mujeres que buscan abortar fuera de su lugar de residencia, en destinos donde el aborto no sea ilegal. ● Turismo sexual: Es la práctica sexual que realizan los turistas fuera de su lugar de residencia porque allí es ilegal, los sienten como vergonzoso y/o es considerado deshonesto. Puede tratarse de prostitución, zoofilia, sexo infantil y adolescente, etc. ● Turismo activo: Es el que implica poner en ejercicio al cuerpo, ya sea en tierra, por aire o agua. De aventura: Implica la práctica libre, y muchas veces riesgosa, de actividades 61 #EscrituraTurística atléticas, tanto en entornos naturales como artificiales. Deportivo: Conlleva la práctica competitiva de ejercicios y deportes. A diferencia del turismo de aventura, no se practica por el simple gozo de la actividad o del bienestar corporal, sino que implica que haya ganadores y perdedores. 2- Turismo intelectual: La acción se centra en los procesos intelectuales/sensoriales del sujeto turista. ● Turismo religioso: Es el que realiza un turista con motivo de efectuar prácticas espirituales. No tiene que ver con la visita a iglesias o monumentos religiosos, eso es turismo artístico/patrimonial. ● Turismo educativo: Es un tipo de turismo vinculado a la observación y al aprendizaje. Artístico/patrimonial: Es el tipo de turismo que implica involucramiento con el arte y el patrimonio del nuevo destino. Puede ser cinematográfico, 62 #EscrituraTurística literario, arquitectónico, monumental, escultórico, etc. Congresos y ferias: Es el que practican aquellos turistas cuyo objetivo principal es la asistencia a eventos en los que esperan instruirse. Idiomático: Son las prácticas turísticas motivadas por el aprendizaje de otro idioma. Científico: Realizado por aquellos turistas que buscan investigar, descubrir, aprender y generar nuevos conocimientos. ● Turismo gastronómico: Es un tipo de turismo que va más allá del acto de alimentarse, implica llevar a su máximo exponente todos los sentidos gracias a una práctica culinaria. ● Turismo virtual: Cuando gracias a la tecnología, sin utilizar el cuerpo pero sí la mente, se experimenta el traslado y la práctica turística. 63 #EscrituraTurística 3- Turismo material: se denomina así a la experiencia turística que gira en torno a la posesión de objetos. ● Turismo de transferencia de mercancías: Comprende todos aquellos viajes motivados por el intercambio de bienes materiales por otros bienes materiales o por dinero. Puede ser legal como es el caso de las prendas de vestir, cosméticos, artículos para el hogar, etc. o ilegal cuando se trata de piratería o del tráfico de drogas, especies animales u obras de arte. De compras: El turista busca acceder a artículos que no están disponibles en su lugar de residencia o que allí son más caros. De venta: Cuando el turista busca vender ciertos productos en un lugar fuera de su residencia para obtener un mayor rédito económico. De canje: El sujeto intercambia sus productos por otros en un destino en el que aprovecha a vivir la experiencia turística. 64 #EscrituraTurística ● Turismo de negocios: Es el que se práctica con motivo de obtener beneficios económicos a futuro y a gran escala. ● Turismo empresarial: Es aquel que se practica cuando se visitan empresas e industrias con objeto de conocer sus instalaciones, a su personal, sus formas de trabajo, etc. ● Turismo de lujo: Tipo de turismo practicado por aquellas personas de alto poder adquisitivo que buscan vivir la mayor comodidad, recibir la mejor atención y estar rodeados de reconocidas marcas y de tecnología de punta. 4- Turismo ambiental: Aquí el énfasis del accionar turístico está puesto en el contexto y en los demás sujetos. ● Turismo de naturaleza: Es el que se realiza en entornos de predominancia natural. Se busca entrar en contacto con los elementos vegetales, animales, minerales y atmosféricos de un sitio. Responsable: Es el tipo de turismo que además del goce, busca realizar actividades directas sobre el entorno 65 #EscrituraTurística para mejorarlo. También es conocido como ecoturismo o turismo ecológico. Recreativo: Es el que se ejerce por el placer mismo de estar en contacto con la naturaleza pero respetando las regulaciones existentes y siendo cuidadoso de no causar daños. Negativo: Es el que se practica de manera negligente sin importar qué tanto se pueda afectar al entorno natural. El goce puede pasar también por afectar de manera directa al medioambiente. ● Turismo social: Este tipo de turismo implica entrar en contacto directo con los residentes del nuevo destino y tratar de vivir como ellos viven. Etnográfico: Es el practicado por aquellos turistas que buscan conocer de cerca cómo viven otros grupos sociales. Implica conocer su historia, participar de sus fiestas, probar sus bebidas y platos típicos, etc. 66 #EscrituraTurística Solidario: Es el turismo cuyo fin primero es ayudar a otros. Rural: Son las prácticas turísticas que se realizan en entornos tradicionales donde se trabaja la tierra para propiciar la producción de alimentos. El turista busca entrar en contacto con la naturaleza y la cultura tal como se hacía en el pasado. ● Turismo de la muerte: es la muerte, propia o ajena, la que motiva la práctica turística. Del Dolor: Es el turismo que se lleva a cabo en lugares donde han habido muertes, destrucción y sufrimiento, ya sea por catástrofes naturales o por causa de tragedias sociales. Del Terror: Es el turismo que se desarrolla en ambientes tenebrosos sustentados por mitos e historias de fantasmas y monstruos. Suicida: Es la práctica que realizan aquellos turistas que visitan un nuevo país con intenciones de quitarse la vida. 67 #EscrituraTurística ● Turismo del universo: Es la práctica turística que pone la mirada en el universo todo y no solo en el planeta tierra. Astronómico: Es aquel que se realiza para acceder a sitios de la tierra que permitan tener una mejor visión o una visión diferente del espacio. Por lo general implica el uso de telescopios y demás tecnología astronómica. Espacial: En la actualidad, es el más costoso de todos los tipos de turismo. Es aquel que implica transportarse en una nave espacial y visitar diferentes sitios del universo. Para ampliar esta clasificación puede consultar el libro Tipos de Turismo: nueva clasificación (2018): https://www.academia.edu/35613794/Tipos_de_Turism o_nueva_clasificaci%C3%B3n 68 #EscrituraTurística Bibliografía Alsina, R. (1993). La construcción de la noticia. Barcelona: Paidós. Belenguer Jané, M. (2002). Periodismo de Viajes: Análisis de una Especialización Periodística. Sevilla: Comunicación Social. Beni, M. (2008) Sistema de Turismo. San Pablo: Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo. Bertoncello, R. (2010). Investigación en Turismo: logros y desafíos desde una perspectiva latinoamericana. Buenos Aires: Conicet. Recuperado de http://nulan.mdp.edu.ar/1484/1/Apo2010a14v1pp11-22.pdf Dirección General de Enseñanza de Jóvenes y Adultos (2008) La Industria del Turismo en Programa de Educación a Distancia. Córdoba: Ministerio de Educación Gobierno de Córdoba. Fürsich, E. (2002). “How can global journalists represent the ‘Other’?: A critical assessment of the cultural studies concept for media practice”. London: SAGE Publications. Págs: 57-84. Hanusch, F. (2014). “The geography of travel journalism: Mapping the flow of travel stories about foreign countries.” Amsterdam: International Communication Gazette. Págs. 47-66. Hanusch, F. 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Código Internacional de Ética de las y los Periodistas Turísticos IBSN 978-987-42-0724-1 9. Mapa de Medios Especializados en Turismo de Latinoamérica, España y Estados Unidos ISBN 978-987-42-0723-4 10. Observatorio Hispanoamericano de Medios de Comunicación Especializados en Turismo ISBN 978-987-42-1338-9 11. Historia del Turismo de Argentina I, II y III ISBN 978-987-42-0721-0 12. Historia del turismo de España y Europa ISBN 978- 987-42-0720-3 13. El turismo en Argentina: según sus periodistas turísticos ISBN 978-987-42-0722-7 14. Fotoperiodismo turístico ASIN B01EZD6XLW 15. Los programas de radio y el turismo ASIN B01EVVS3TS 16. Historia del Turismo en Venezuela ASIN B01EX9DP8W 17. Historia del Turismo de América ASIN B01EX9DXA2 #EscrituraTurística #EscrituraTurística #EscrituraTurística Este libro fue impreso en: "La Imprenta Digital SRL" www.laimprentadigital.com.ar Calle Melo 3711 Florida, Provincia de Buenos Aires En el mes de febrero del año 2018