Informe Aceites Esenciales.docx

Se extrajo el aceite esencial de 35,56g de cáscara de naranja por Hidrodestilación, y se obtuvieron 1,24g del aceite aromático, lo que equivale a un 3,49% de total y un 2,22% de aceite extraído. El porcentaje extraído difiere en 0,65% del dato de literatura, y se tiene la hipótesis de que esa diferencia se puede deber a la maduración de la naranja, entre más madura menor es el porcentaje de aceite, o del suelo donde estaba sembrado el árbol donde estaba la naranja.

Palabras clave: Aceite de oliva, coadyuvante, análisis sensorial, determinación de acidez, rendimiento.

Todo lo que debes saber sobre los aceites esenciales