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Totally Tox Free e Hiperproducción Agrológica. Dr. Luis Alberto Lightbourn Rojas, PhD. La alta demanda de alimentos vegetales para satisfacer la demanda de más de 9 mil millones de habitantes en todo el mundo, implica en la actualidad realizar una producción ética y responsable de productos vegetales para consumo humano totalmente libres de tóxicos. Sin embargo esto representa un gran reto para la rentabilidad productiva de los negocios agrícolas, debido a los altos costos que implica el manejo adecuado de los cultivos para lograr su completa inocuidad. La trazabilidad de la salud humana en todo el mundo hoy es abordado como un gran tema de seguridad global. Los gobiernos de todo el mundo están teniendo serias implicaciones al asignar presupuesto público para atender diversas afectaciones al organismo de la población, esto debido al consumo de alimentos altamente contaminados, ya sea por agentes patógenos y sus toxinas presentes en los productos orgánicos o bien por sustancias residuales presentes en los alimentos, principalmente en los vegetales para consumo animal y humano. La fragilidad que hoy viven las fronteras y la sofisticación de los antagonismos ideológicos, han hecho que los filtros del aseguramiento de trazabilidad que imponen diversos países, atractivamente comerciales, sean cada vez más estrictos y enfocados completamente a cumplir minuciosamente con los conceptos de Food Defense y Food Security, ya que el bioterrorismo es un problema latente para la sociedad mundial. En este sentido, estos escenarios impactan enormemente al productor agrícola ya que, a pesar de los avances de la ciencia en términos de inocuidad y trazabilidad, aún se llevan a cabo prácticas agrícolas y tendencias que distan mucho de cumplir realmente con los protocolos de inocuidad y sanidad vegetal mundial. (European Food Safety Authority https://www.efsa.europa.eu/en/topics) Sin lugar a dudas, el productor agrícola siempre enfoca y antepone sus esfuerzos y estrategias productivas para la obtención de alcanzar el máximo volumen productivo, sin tomar en cuenta el costo de impacto negativo que este tipo de visión comienza a representar, ya que se continúan usando elementos altamente nocivos y contaminantes para el sistema Suelo-Agua-Planta-Ambiente. La inminente reconformación de los tratados comerciales, evidentemente afectarán de forma significativa la comercialización de la mayoría de la producción agrícola de México, debido a que aproximadamente el 11 %de la producción total de los clúster productivos de alto valor como el aguacate, banano, limón persa, vid, papaya, tomate, pepino, espárragos y pimiento por mencionar algunos, está cumpliendo con las normativas de inocuidad y trazabilidad de la FDA (Food and Drug Administration), la FAO (Food and Agriculture Organization), la WTO (Wordls Trade Organozation) y la CEE (Comunidad Económica Europea). Debido a lo anterior, es prioritario evolucionar e innovar las prácticas agrícolas en México, bajo una verdadera perspectiva y prospectiva direccionada agrológicamente para alcanzar una verdadera producción de alimentos vegetales con las características que se requieren para enfrentar cualquier prueba de sanidad y fitotoxicidad a las que puedan ser sometidos. Hacer uso de planteamientos productivos basados en la Agrológica y la Agrología permite desarrollar verdaderas soluciones sustentables, compatibles, comprobables y trazables para la Hiperpropducción Agrológica de alimentos vegetales totalmente libres de tóxicos, mediante la implementación de protocolos y productos de nutrición edáfica y foliar con la máxima compatibilidad bio sinérgica con el sistema Suelo-Agua-Planta-Ambiente, pero además con los objetivos económicos que requiere el productor agrológico. Lograr una Hiperproducción Agrológica inocua requiere de antemano comprender que las necesidades y preferencias de consumo en los mercados ha cambiado. Los consumidores son cada vez más cuidadosos y exigentes en la elección de los productos que consume. Factores como color, forma, textura, peso, consistencia y vida post cosecha se han convertido en patrones esenciales que la Hiperproducción debe cumplir para que las cosechas sean competitivas. Es por eso que el valor económico de la productividad está evolucionando poco a poco pasando de “la cantidad obtenida por hectárea a la calidad obtenida por cada planta”, de esta manera, la Hiperproducción Agrológica cobra una lata relevancia, al insertar parámetros e índices que permiten establecer no sólo un mejor manejo eficiente del cultivo, sino también el desempeño particular y específico de cada, tallo, hoja, flor y fruto, sin dejar de lado temas tan importantes como la sanidad del suelo y la estrecha relación de ésta sanidad con las raíces de las plantas y el universo microbiológico que les rodea. Sensibilizar y comprender este nuevo paradigma de la producción de vegetales superiores, evolucionando de la agricultura a la Agrología y del productor agrícola al Productor Agrológico, marcará sin duda una gran diferencia en términos del éxito económico de los cultivos y las cosechas. En diversas partes del mundo este concepto ya está rindiendo sus primeros frutos, con cultivos y cosechas completamente inocuos y trazables que garantizan la penetración en mercados de exportación de alto valor, donde la calidad de los vegetales supera por mucho la rentabilidad del simple volumen productivo. En el Instituto Lightbourn Research, actualmente se trabaja en la consolidación de diverso protocolos, muchos de ellos ya comerciales, para diversas empresas dedicadas a la nutrición vegetal, potenciación bioestimulada y detonadores enzimáticos que están logrando resultados sorprendentes en cuanto a la Hiperproducción Agrológica vegetal con una inigualable sanidad edáfica y recuperación de la banda rizosférica de los suelos para uso agrológico, a la vez de estar logrando una mejor eficiencia fotosintética de las plantas para capitalizar toda la energía producida por el trabajo ejercido por la planta en cada etapa fenológica. Los protocolos Totally Tox Free (Totalmente Libre de Tóxicos), creados en el Instutito Lightbourn Research, están diseñados bajo un modelo científico (Modelo Bioquímico Lightbourn) con una estrecha compatibilidad del esquema Science Driven de manera puntual, para la recuperación total de forma bio sinérgica y sustentable, en los cruces químicos, físicos, y biológicos, del sistema Suelo Agua-Planta-Ambiente, logrando de esta manera una verdadera sustentabilidad del entorno, con una comprobación y auditoría científica seria y responsable de inocuidad, sanidad y trazabilidad total. Dr. Luis Alberto Lightbourn Rojas, PhD. Presidente y Director General, Instituto Lightbourn Research. Científico Civil.