Brownie z krówkami

Kolejna odsłona brownie - to ciasto nigdy mi się nie znudzi, jest bardzo czekoladowe, szybkie, łatwe i można je modyfikować poprzez dodanie owoców, masy serowej czy jak w tym przypadku krówek.

Składniki:
120 g masła
170 g gorzkiej czekolady
140 g mąki
3 jaja
2 łyżki kakao
1 szklanka cukru
cukier z prawdziwą wanilią
150 g krówek

Rozgrzewamy piekarnik do 180C.
Czekoladę rozpuszczamy z masłem w kąpieli wodnej, następnie odstawiamy na chwilę do przestudzenia.
Jajka ubijamy z cukrem oraz wanilią na gładką masę, po czym dolewamy rozpuszczoną czekoladę i mieszamy. Do masy przesiewamy mąką oraz kakao i mieszamy.
Wylewamy ciasto na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krówki kroimy na mniejsze kawałki i rozrzucamy je na cieście. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika na 20 minut.
Smacznego!

Koktajl owocowy - bomba witamin

Niedawno dostałam od przyjaciół piękne słoiczki z rurkami, przeznaczone na koktajle i smoothie. Wcześniej jak przygotowywałam sobie owoce przekąski do picia, serwowałam jej w wysokich szklankach, ale teraz mam coś dużo lepszego. Jeszcze raz dziękuję bardzo Bodziom :*

Składniki:
1 jabłko
1 banan
1 kiwi
3 truskawki (mogą być mrożone)

Jabłko i truskawki myjemy. Banana i kiwi obieramy ze skórki. Jabłko kroimy na 4 części i usuwamy gniazdko nasienne. Wszystkie owoce wkładamy do wysokiego naczynia i blendujemy na gładko. Przelewamy do naczynia i rozkoszujemy się smakiem :)

Śniadanie - tosty we włoskim stylu

Jestem ostatnio bardzo zalatana i szczerze powiedziawszy po raz kolejny mam bardzo mało czasu na blogowanie :( Marzy mi się wolny weekend, podczas którego przygotuję jakiej fajne danie obiadowe, ale póki co się na to nie zanosi. Żeby nie pozostawiać bloga bez wpisów, postaram się choć kilka prostych i szybkich przepisów wrzucić w ciągu miesiąca.
A dziś kolejna propozycja śniadaniowa :)

Składniki:
1 mały ciabatty chleb
szynka parmeńska
roszponka
mozzarella kuleczki
pomidor
sos balsamiczny
oliwa
ząbek czosnku

Chleb kroimy w kroki, smarujemy je odrobiną oliwy i nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zapiekamy w piekarniku lub na grillu elektrycznym prze chwilę.
Tosty układamy na talerzu. Na każdym kładziemy plaster szynki parmeńskiej, następnie roszponkę, mozzarellę i na wierzchu plaster pomidora. Skrapiamy odrobiną sosu balsamicznego i gotowe.
Smacznego!