Resumo: Os textos de divulgação científica (TDC) podem representar importantes recursos semiótico... more Resumo: Os textos de divulgação científica (TDC) podem representar importantes recursos semióticos na produção de sentidos. O uso destes textos como material didático tem sido debatido na literatura da área de Educação em Ciências, entretanto, a abordagem de temas relativos à alimentação e saúde tem sido escassa. O trabalho foi centrado na temática do consumo de sal na alimentação e sua relação com a saúde e teve como objetivo a análise das representações sobre alimentação e ciência em um TDC utilizado como material em um curso de formação continuada focado na análise e produção de materiais educativos por professores de classes hospitalares. A análise apontou a importância da abordagem de questões científicas como parte de um contexto sócio-histórico-cultural mais amplo para as práticas de educação alimentar e nutricional nas aulas de Ciências. Abstract: Popular science texts (PST) can represent important semiotic resources in the production of meaning. The use of these texts as didactic material has been debated in the literature of science education, however, the discussion of topics related to food and health has been sparse. The study was focused on salt intake in diet and its relationship to health and aimed to analyze the representations of food and science in a PST used as reference for a continuing education course focused on the analysis and production of didactic materials by hospital school teachers. The analysis pointed out the importance of addressing the scientific issues as part of a broader socio-cultural-historical context to development of food and nutrition education practices in science classes. Palavras-chave: textos de divulgação científica, consumo de sal, ensino de ciências, classe hospitalar, análise crítica de discurso.
Resumo: Os textos de divulgação científica (TDC) podem representar importantes recursos semiótico... more Resumo: Os textos de divulgação científica (TDC) podem representar importantes recursos semióticos na produção de sentidos. O uso destes textos como material didático tem sido debatido na literatura da área de Educação em Ciências, entretanto, a abordagem de temas relativos à alimentação e saúde tem sido escassa. O trabalho foi centrado na temática do consumo de sal na alimentação e sua relação com a saúde e teve como objetivo a análise das representações sobre alimentação e ciência em um TDC utilizado como material em um curso de formação continuada focado na análise e produção de materiais educativos por professores de classes hospitalares. A análise apontou a importância da abordagem de questões científicas como parte de um contexto sócio-histórico-cultural mais amplo para as práticas de educação alimentar e nutricional nas aulas de Ciências. Abstract: Popular science texts (PST) can represent important semiotic resources in the production of meaning. The use of these texts as didactic material has been debated in the literature of science education, however, the discussion of topics related to food and health has been sparse. The study was focused on salt intake in diet and its relationship to health and aimed to analyze the representations of food and science in a PST used as reference for a continuing education course focused on the analysis and production of didactic materials by hospital school teachers. The analysis pointed out the importance of addressing the scientific issues as part of a broader socio-cultural-historical context to development of food and nutrition education practices in science classes. Palavras-chave: textos de divulgação científica, consumo de sal, ensino de ciências, classe hospitalar, análise crítica de discurso.
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Papers by Mônica Lobo