Aubergine curry

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Curry d'aubergines (recette indienne) pour 4 personnes 2 aubergines 1 oignon 4 gousses d’ail 50 g de gingembre frais 1 c. à s. de garam massala 1 c. à s. de curry en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de concentré de tomates 8 c. à s. de ghee sel, poivre Eggplant Curry Indian, Aubergine Curry, Eggplant Curry, Vegetarian Indian, India Food, Eggplant Recipes, Tapenade, Indian Food Recipes Vegetarian, Indian Cooking

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Curry d'aubergines (recette indienne) : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG

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🌟 **Curry d’Aubergines et Pois Chiches : Un Voyage de Saveurs !** 🍆🌱 Envie d'un plat réconfortant et savoureux ? Ne cherchez plus ! Ce curry d'aubergines et pois chiches est la recette parfaite pour ravir vos papilles. 🌶️✨ **Ingrédients :** - 2 aubergines - 1 boîte de pois chiches (400g) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 morceau de gingembre frais - 400ml de lait de coco - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 1 cuillère à soupe d'huile d’olive - Sel et poivre au goût - Coriandre fraîche ... Pain Naan, Naan, Quick Saves

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