Veldig ofte når jeg baker tar jeg utgangspunkt i en oppskrift men tar en desj av det og en slump av det.
Det funker som regel greit, noen ganger ikke fullt så bra og andre ganger blir resultatet så bra at jeg angra på at jeg ikke skrev ned hva jeg hadde i.
I dag tok jeg utgangspunkt i oppskriften bakpå havregrynpakken og resultatet ble kjempesaftige og gode rundstykker. Og jeg hadde skrevet opp etter hvert!! Hurra!
600g små havregryn
300g sammalt hvete fin og grov
300g hvete fin
1.5 dl kulturmelk
7dl ekstra lett melk
1dl vann
100g smør
50g margarin
4ss lys sirup
1 ts salt
65 gram solsikkefrø
100g tørrgjær
Elt godt, forhev i 40 min. Etterhev i 25 min.
Stekes på 225 'C i 15 min.
Gir 34 store rundstykker.
Published with Blogger-droid v2.0.4
